Tereyağlı Kuru Dut Kavurması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Tereyağlı Kuru Dut Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

150-200 gr kuru dut
2 yemek kaşığı tereyağ

Tereyağlı Kuru Dut Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Bana eşim ilk evlendiğimizde ” Tereyağlı kuru dut kavurması çok güzel olur” dediğinde düşünmüş hayal etmiş ve Allah biliyor ya içimden ” Acaba ” demiştim . Ta ki ön yargımı kırıp tadına bakana kadar. Bu kadar çıtır çıtır bu kadar kıtır kıtır bir lezzet inanın hiç beklemiyordum.Bu tarif tam bir atıştırmalık çerez :))))) Semacığıma davetli olduğumuz o gece yaptığı bu güzel tarif o kadar beğenildi ki herkes bunu yemekten bir türlü kendini alamadı. İnanın tarif kavurma-pilavı solladı :)))). Denemek isteyenlerle devam edelim….hadi başlayalım. .

Tereyağı tavada eritin ,kızdırın, kızmış yağa dut kurularını ekleyin..kuru dut tanelerini tereyağ da harmanlayın.. Tüm dut taneleri tereyağına bulanmış olsun..
Tavanın altını kısıp dutları kehribar rengi alana kadar devamlı karıştırmak sureti ile kavurun ( dutları sakın çok da kavurmayın dutları çok karartmayın tarifiniz acı olur)…
Dutlar çok kısa bir sürede kavrulacak o nedenle ocağın başından sakın ayrılmayın ( dutlar hemen yanar) ve kısığa yakın ateş kullanmayı da sakın unutmayın…
Hazır olan kavrulmuş dutları genişçe bir tabağa üst üste gelmeyecek şekilde serin…ilk başta dutlar yumuşak olacak ama 15-20 dakika sonra dutlar iyice soğuyunca kıtır kıtır ,çıtır çıtır olacak…sabırlı olun dutların iyice soğumasını kıtılaşmasını bekleyin…

Çıtır çıtır dutlarınız sunum için hazır…Afiyetler olsun…

NOT : Orijinal tarifte dutlar yıkanıyor sonrasında iyice süzülüyor..süzülen dutlar 2 kaşık erimiş tereyağ+2 kaşık şeker ve birazcık su eklenerek kavruluyor..ama benim yaptığım gibi dutları yıkamadan kavurursanız çıtır çıtır bir çereziniz oluyor ..ayrıca dut tatlı diye ben ekstra şekerde eklemedim…. yinede son tercih sizin…

Ben dutları yıkamadan kullandım o sayede çıtır çıtır ,kıtır kıtır dutlarım oldu ..siz isterseniz yıkayıp süzüp sonrasında dutları tereyağında kavurabilirsiniz de…:)))

Hatta bazı tariflerde dut yıkanıp,süzülüp yağda kavrulduktan sonra üstüne şeker tarçın,karanfil ile çırpılmış yumurta dökülüp pişiriliyor (yumurta tam pişmeden ocaktan alınıyor) …buna da ” kuru dut tavası yada dut çullaması” deniliyor yani bir nevi dutlu omlet gibi bir tarif oluyor….ben tarifin yumurtalısını hiç yemediğim için olumlu/ olumsuz bir fikir beyan edemeyeceğim….

Dut gibi kayısının,pestilin de kavurması yapılıyor onları henüz denemedim ama şunu söyleyebilirim ki kayısının duttan bile güzel olduğunu söylüyorlar ….kim bilir belki bir gün onların tadına bakmak da kısmet olur…

Tarifi bana hatırlatıp paylaşmama vesile olan Semacığıma da çooook teşekkür ediyorum…

Tarifi bir kez de olsa deneyin belki de vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet yakalayabilirsiniz….şahsen benim öyle oldu :))))))))

“Ön yargıları parçalamak,atom çekirdeğini parçalamaktan daha zordur” ( Albert Einstein) ön yargılarınızı yıkın tarifi deneyin :))))))))))))))

Hoşça kalın

Tereyağlı Kuru Dut Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Yeni Gelen Yorumlar

Dilan&Şilan @ikizler_1323

Şikayet Et

Farklı bir tarif ama çıtır çıtır görünüyor .
Yarın ilk iş denemek🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

ellerinize sağlık canan hanım hayırlı sabahlar :) :)
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Mehtap hanımcım çok sağ olun…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

afiyet olsun iyi geceler
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler güzel gözlü ( maşallah) genç arkadaşım …
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor

Şikayet Et

Merhabalar Canan Hanım,ellerinize sağlık yeni tatlar denemeyi severim. En kısa zamanda deneyeceğim elle
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Msj yarım geldi.Tekrar ellerinize sağlık, afiyetler olsun. Hayırlı akşamlar
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Nurhayat hanımcım deneyin bakalım beğenecek misiniz? bu lezzet beni çok şaşırtmıştı bakalım siz bu konuda ne düşüneceksiniz…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
Muazzez Biçer @Muazzez_Bicer

Şikayet Et

Ellerine sağlık, ilk defa duydum tadını da merak ettim doğrusu :)) Afiyet olsun, öpüyorum..
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Muazzez hanımcım merhabalar,tarifte de belirttiğim gibi ilk duyduğumda bende tereddüt etm,ştim ama inanını çıtır çıtır bir lezzet..biraz kalori bombası tek handikapı o :))))
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
Merve A. @mervedinckurt

Şikayet Et

ikna kabiliyetiniz sayesinde deftere ekledim :)) hayırlı günler (:
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Çok hoşsunuz :)))))))
  
  Hoşça klaın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
Neslihan Arslan @vuslat25

Şikayet Et

Ben Erzurum luýum bizde buna dut çalışması denir vede çok güzel olur sadece değişik olarak üzerine yumurta çırpınarak dökülüp pişirilir çok güzel olur. Erzurumda eski tadı ve yemeklerinden biridir denemenizi tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Neslihan hanımcım ne güzel lezzetler değil mi? sizinde dediğiniz gibi arada sırada yapmak denemek hatırlamak lazım ki unutulmasınlar :))))
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
dogalsoframm @Ayca_Yoldas

Şikayet Et

incir ve kayısı kurusu ile duydum bununilk kez gördüm
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Evet haklısınız pek bilinmiyor ama gerçekten çıtır çıtır bir lezzet :))
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce
FATMANIN MUTFAĞI @papatyalarr

Şikayet Et

gerçekten merak ettim denemek lazım ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 7 sene önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Fatma hanımcım merhabalar,
  
  Birazcık deneyin bakalım sevecek misiniz?
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 sene önce