Kıymalı Pırasa Kavurması (Efsane Lezzet)

Müjdeli Mutfak 4 Takipçi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kıymalı Pırasa Kavurması (Efsane Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kıyma
1 kg pırasa
3-4 adet havuç
Salça (1 yemek kaşığı domates+1/2 (yarım) yemek kaşığı tatlıbiber+1 tatlı kaşığı acıbiber (Tercihen)
1-2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Karabiber

Üzeri için:

1-2 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç ufalanmış ceviz
1 çay kaşığı pulbiber
1 su bardağı yoğurt
3-4 damla limon
1-2 diş sarımsak eziği

Kıymalı Pırasa Kavurması (Efsane Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Zeytinyağını geniş sığ bir tencereye ekleyin.
Kıymayı koyup kavurmaya başlayın.
Rengi dönünce 1/2 cm kalınlığında halka şeklinde doğranmış pırasayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Havuçları rendeleyip üzerine ekleyin ve karıştırın. Biraz ölmeye başlayınca salçaları ekleyin tuz karabiber ekleyin ve kapağını kapatın.
Altı hafif ateşte sık sık karıştırarak pişirin. ( hiç su eklenmiyor dikkat!!).
Diğer tarafta sarımsaklı yoğurt hazırlayıp içine limon suyunu sıkın.
Tereyağını tavaya koyup eritin.
İçine cevizi koyun yakmadan kavurup en son pul biberi koyup altını kapatın.
Servis yaparken önce pırasayı sonra yoğurdu en son üzerine tereyağlı cevizi gezdirin. Afiyet olsun.

Kıymalı Pırasa Kavurması (Efsane Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.