Tuzlu Butik Kurabiyeler (Mahlepli, Ağızda Dağılan)

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tuzlu Butik Kurabiyeler (Mahlepli, Ağızda Dağılan) Tarifi İçin Malzemeler

250 gr biskin yağı veya tereyağı veya margarin ( oda sıcaklığı )
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt ( oda sıcaklığı )
2 yumurta akı ( oda sıcaklığı )
1 yemek kaşığı toz şeker ( silme )
1 tatlı kaşığı tuz ( silme )
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi ( oda sıcaklığı)
1 paket kabartma tozu
1 buçuk tatlı kaşığı mahlep
3 su bardağı un ( elenmiş ) ( kontrollü ekleyin )

ÜZERİ İÇİN :

2 yumurta sarısı
1 çay kaşığı sıvıyağ
Susam
Çörek otu

Tuzlu Butik Kurabiyeler (Mahlepli, Ağızda Dağılan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba Arkadaşlar size pastane kurabiyesinden bile daha lezzetli tuzlu kurabiye tarifi vereceğim. Mutlaka denemenizi öneririm.

Katı yağ ,yumurta akı,sıvıyağ, yoğurt uzum sirkesi karıştırılır. Toz şeker ,tuz atılıp tekrar karıştırılır. Kuru malzemeler kabartma tozu mahlep un elenerek karışıma eklenir yoğurulur. Kıvam alan hamur yarım saat buzdolabında bekletilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine şekillendirilerek aralıklı dizilir. Yumurta sarısı ve sıvıyağ bi kapta karıştırılır. Fırça yardımıyla kurabiyelerin üstüne sürülür. Susam ve çörekotu bir kapta karıştırılır. Kurabiyelerin ustu kaplanır.

Önceden ısıtılmış alt-üst-fanlı fırında 180 derecede üstü kızarıncaya kadar 20 dk pişirilir. Tamamen soğuyunca hava almayacak şekilde muhafaza ediniz yumuşama yapmasın. Buzdolabında cam kavanozda 1 ay tazeliğini koruyor. Ayrıca yapıp dondurucuya da konulabilir.

NOT : biskin yağıyla kurabiye daha iyi oluyor. Hayvansal yağ olduğu için içindeki su oranı hiç yok gibi bunların parakende satışları yok. Herhangi bi pastaneden rica edip satın alabilirsiniz. 1 kilosu 8-10 tl ciwari.

AFİYET OLSUN.

Tuzlu Butik Kurabiyeler (Mahlepli, Ağızda Dağılan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tuzlu Butik Kurabiyeler ( Mahlepli,agizda Dagilan )

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

zg1138 @zg1138

Şikayet Et

Merhaba üzüm sirkesi yerine elma sirkesi kullanılabilir mi ‍♀️
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Tugba'nin Mutfagi @tugbacengizz
  
  Şikayet Et
  
  Size de Merhaba,ewet elma sirkesi de kullanabilirsiniz.umarim deneyip beqenirsiniz.selam we sewqilerimle <3
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Fatma @Fatma_KececiKaya

Şikayet Et

çok teşekkür ederim yıllardır aradığım tarif denedim çok beğendik çokmu olur yarım ölçü mü yapsam diye düşünmüştüm ama 1 gün içinde tam ölçü bitti gözünüz kapalı deneyin derim. çok çok teşekkür ederim Tuğba hanım
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tugba'nin Mutfagi @tugbacengizz
  
  Şikayet Et
  
  fatma hanimcim deneyip fotograf yolladiqiniz icin cok tesekkur edrim.harika qorunuyor kurabiyeleriniz ellerinize saqlik.yiyenlere afiyet sifa olsun olsun insallah.guzel sözleriniz icin de ayrica tesekkur ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
didem didem @didemerl

Şikayet Et

Teşekkür ederim aciklamaniz için 😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tugba'nin Mutfagi @tugbacengizz
  
  Şikayet Et
  
  Bisey deqil Didem Hanimcim.sewqi we sayqilarimi sunarim.hayirli qunler dilerim.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
didem didem @didemerl

Şikayet Et

biskin yağı ne oluyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tugba'nin Mutfagi @tugbacengizz
  
  Şikayet Et
  
  biskin yaqi profesyonel pastaci yaqidir.haywansal yaqdir icinde su orani yoktur tamamen yaqdir.marqarinler bitkisel yaqdir icinde su wardir.bu yuzden pastaneler bu yaqi kullanirlar.aldiqimiz yiyeceklerin lezzetli olmasini saqliyor.parakende satilmiyor.toptancilarda bulunuyor.benim esim unlu mamul ustasi olduqu icin ewimde dewamli war.pastanelerden rica ederseniz weriyorlar.umarim yardimci olmusumdur didem hanimcim.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

eline emegine saglik muhtesem gozukuyo yiyenlere afiyet sifa olsun rabbime emanetsin hayirli ramazanlar
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tugba'nin Mutfagi @tugbacengizz
  
  Şikayet Et
  
  guzel yorumunuz icin cok tesekkur ederim Tugba Hanimcim cok saqolun.quzel yureqinize saqlik.umarim deneyip beqenirsiniz.sizede hayirli we bereketli ramazanlar dilerim.sewqi we sayqilarimi sunarim
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce