Üç Renkli Rulo Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Üç Renkli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
4 adet orta boy patates
4-5 demet ıspanak
400 gr kıyma
2 adet soğan
Tuz
Karabiber
1/2 (yarım) su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta (üzeri için)

Üç Renkli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kıymayı ve 1 adet soğanı istediğimiz baharatları da ekleyerek kavuruyoruz. Ispanakları da aynı şekilde 1 adet soğan ile kavuruyoruz. Soğan fazla olsun istemeyenler kullanmayabilirler. Haşlanmış patatesleri de ayrı bir tabağa rendeliyoruz. Karışımların içerisine istenilen baharatlar eklenebilir.
Daha sonra soframıza bir adet yufkayı seriyoruz. Üzerine süt ve yağ karışımından serpiştiriyoruz ve kavurduğumuz ıspanakları döşüyoruz. Daha sonra ikinci kat yufkamızı seriyoruz. Yine süt ve yağ karışımından serpiştiriyoruz ve kıymayı harcını döşüyoruz. Üçüncü yufkamızı da süt ve yağ karışımından serpiştirdikten sonra patates rendesini döşüyoruz. Üç katlı yufkamızın kenarlarını kapatarak rulo şeklinde sarıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 180-190 derece fırında altı – üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Not: Ben bu şekilde yapıyorum rulonun yarısını pişiyorum, yarısını da streç filme sararak buzluğa atıyorum çok pratik oluyor. Patates yerine havuçta kullanabilirsiniz.

Üç Renkli Rulo Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.