Un Kurabiyesi (Pastane Lezzeti) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Un Kurabiyesi (Pastane Lezzeti) Tarifi İçin Malzemeler

250 gram margarin (suyu süzülmüş)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 çay bardağı sıvı yağ
4 su bardağı kadar un

Üzeri için :

Pudra şekeri

Un Kurabiyesi (Pastane Lezzeti) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle 250 gram margarini bir tavaya alıp eritin buzdolabına kaldırın soğuyup donduktan sonra yağın kenarından çay kaşığıyla küçük bir parça koparın küçük bir delik açılsın, süzün altından suyu akacaktır.Böylece elimizdeki imkanlarla pastanelerde kullanılan katı yağa en yakın yağı elde ettik:).
Geçelim kurabiye hamuruna tüm malzemeleri ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
Ele yapışmayacak bir kıvam aldığında 20 dakika buzdolabında bekletin.
Buzdolabından aldığınız kurabiyeye şekil verip tepsiye dizin üzerine hafifçe çatalla bastırın.
Dilerseniz hamuru rulo yapıp buzdolabına kaldırabilirsiniz çıkardığınızda hamurun üstünü bir çatalla çizip kesebilirsiniz daha pratik olur tamamen size kalmış.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik (fanlı) fırında yaklaşık 20 dakika kadar altı kızarıp üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.

Önemli notlar :.

***kurabiyeler tam soğumadan tepsiden almayın dağılabilir.

***un miktarını iyi ayarlayıp, tarifteki gibi 20 dk kadar dolapta bekletir, ısınmış fırında pişirirseniz kurabiyelerinizde yayılma olmayacaktır.

***piştiğinde hala üstü ele yapışıyorsa nemliyse endişe etmeyin zamanla toparlıyor kuruyor tam kıvamına geliyor.

Bu lezzeti kaçırmayın derim:) afiyet olsun.

Un Kurabiyesi (Pastane Lezzeti) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.