Muhallebili Kek

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 çay bardağı un
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Muhallebisi için;

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Muhallebili kek tarifinin keki için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sıvı yağ ve sütü ilave ederek tekrar çırpalım.
Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek son kez güzelce çırpalım.
Tart kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım. Hazır olan kek hamurumuzu kalıba boşaltalım. Benim bu tarifte kullandığım kalıp 27 cm çapında.
Hava kabarcıklarının çıkması için kekimizi bir kaç kez tezgaha vuralım. Ardından 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Pişen kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
Kekin üstüne dökeceğimiz muhallebisi için uygun bir tencereye şeker, un, nişasta ve sütü alalım. Tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
Ardından tencereyi ocağa alalım ve kısık ateşte muhallebimiz koyulaşıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayan muhallebimizi ocaktan alalım, içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyerek tereyağı eriyene kadar karıştıralım.
Muhallebinin üzerinin kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekimizi servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkartalım.
Muhallebimizde soğuduktan sonra kekimizin ortasına boşaltalım ve eşit bir şekilde yayalım.
Arından vaktiniz varsa 1 gece yoksa en az 3-4 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda muhallebili kekimizi dolaptan alalım, dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Muhallebili Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Muhallebili Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Kullanacağınız kek malzemeleri oda sıcaklığında bekletilmiş olursa kekiniz daha iyi kabarır.
Un, kakao, kabartma tozu gibi katı malzemeleri eleyerek kullanırsanız pürüzsüz güzel bir kek harcı hazırlayabilirsiniz.
Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirdiğinizde topaklanma sorunu yaşamazsınız.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (41)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Esra tekyol @sedeffff429

Şikayet Et

benim tart kalibim 30 cm olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
İlknur Numan @ilknurnuman_5553

Şikayet Et

Kek üzerine hazır sakızlı muhallebi yapsak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hale Başol @Bsl_Elah

Şikayet Et

Kek o sürede pişmiyor muhallebisini de beğenmedim 👎
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Nahide @nytuser_nahidemutlu_9332

Şikayet Et

misafirlere yapcam bir gün öncesinden yapsam kurumaz dimi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Neslihan @goog_94e1e1fbaa20

Şikayet Et

merhaba tarifte krem şanti yazmıyor
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
ecgut nisan @tozyilmaz

Şikayet Et

O kadar kötü bi tarifki kek sünger gibi hiç tok bi kek değil muhallebi ölçüsü asla tam değil kek yapışmadı kesince ikisi birbirinden ayrılıyor. Yapmayın bu tarifi rezik oldum arkadaşlarıma
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Nuran Cingöz @nurans.

Şikayet Et

tam ölçüyle yaptım çok güzel oldu.Cok beğenildi.
tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Meryemceee @meryem-cokmez-4798

Şikayet Et

Denedim çoook güzel oldu kakaosunu bir kaşık fazla koydum öyle seviyorum. Deneyin pişman olmazsınız
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
ElifErolAkyüz @muhammetelif

Şikayet Et

Kek kalıptan çıkmadı neden acaba yagladım da 😳
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Seda Nur Öztürk @sedanurozturkk

Şikayet Et

Keki çıkarıp soğuttuktan sonra ıslatıyor muyuz peki 😊
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, ben keki ıslatmadım ama dilerseniz soğuduktan sonra ıslatabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy

Şikayet Et

Bu akşam yaptım çok güzel oldu 👍 sadece muhallebisi soğuduğu zaman krem şanti ekleyip mikserle cırptım daha lezzetli oluyor 🥰
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Özlem Kanık @nytuser_ozlemkanik_5498
  
  Şikayet Et
  
  Krem şantiyi toz olarak içine mi döktünüz yoksa sütle karıştırıp mı döktünüz ?
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
  - Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy
    
    Şikayet Et
    
    muhallebi biraz soğuduğu zaman toz halinde içine koyup mikserle cırpttım sütle karıştırmadan…. zaten sütlü karışım olduğu için muhallebi gerek yok çoğu tatlılara böyle yapıyorum 🙂💐
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 yıl önce
  - Özlem Kanık @nytuser_ozlemkanik_5498
    
    Şikayet Et
    
    Tamam teşekkür ederim erken cevabınız için yarın yapıcam merak ettim 🥳
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim 🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - Şeyma İ @Seyma_Cerit2
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba. Tarifte krem şanti yazmıyor. Siz damak tadınıza göre mi eklediniz acaba? Tadı nasıl oluyor?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 ay önce
  - Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy
    
    Şikayet Et
    
    tarif sahibine ayıp olmasın ❤️🙈evet böyle daha özlü oluyo bana göre 🌺
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 ay önce
  - Şeyma İ @Seyma_Cerit2
    
    Şikayet Et
    
    Tamamdır ☺️☺️ teşekkür ederim 🤗
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 ay önce
  - Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim 🥰💐
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
- rukiye @rukbuk
  
  Şikayet Et
  
  muhallebinin içine tereyağını ve vanilyasını ekledikten sonra mı krem şanti ekliyorsunuz
  Yanıtla
  
  1
  
  12 ay önce
  - Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy
    
    Şikayet Et
    
    tereyağ ve vanilyayı ekleyip çırpıyorum biraz soğumasını bekliyorum sonra toz halinde krem şantiyi koyup tekrar çırpıyorum 💐
    
    Yanıtla
    
    1
    
    12 ay önce
  - rukiye @rukbuk
    
    Şikayet Et
    
    Tamam çok teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    12 ay önce
  - Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim 💐
    
    Yanıtla
    
    0
    
    12 ay önce
İlknur Numan @ilknurnuman_5553

Şikayet Et

Kek üzerine hazır sakızlı muhallebi yapsak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Cemre K @cemrek3101

Şikayet Et

Kek kalıptan çıkmadı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Tuğba Kılınç @Tugba_Kilinc5
  
  Şikayet Et
  
  kalıbı bolca tereyag ile yağlayıp hafiften un serperseniz kolay çıkıyor ama guzel pismesi lazim kekin
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- melek @hikmetmekek
  
  Şikayet Et
  
  ıslak bı bez veya su dolu bı kabta biraz bekletin çok kolay çıkıyor
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
Cnntckk @cennet0180

Şikayet Et

bu nehirin tart kalıbıyla yapanlar kalıbını nasıl yağlıyorlar acaba bilgi verebilirler mi acaba ?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Yeşim Çakmak @Yesim_Guneri
  
  Şikayet Et
  
  katı yağ ile kalıbın heryerini iyice yağlayın keki hazırlayana kadar buzluğa atın beklesin orda sonra keki döküp fırına verin
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
  - Cnntckk @cennet0180
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
Gamze Turan @gamzeturan4930

Şikayet Et

Kek 15 dk da pişmedi açıkçası muhallebisini de beğenmedim 😩👎🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Cemre K @cemrek3101

Şikayet Et

süsleme için hangi çikolatayı rendeliyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Sevim @Sevim_GuvencUygun

Şikayet Et

keki muhteşem oldu ama muhallebi benim damak tadım değil muhallebiye biraz toz santi eklesek daha güzel olur sanki
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy
  
  Şikayet Et
  
  krem şanti ekliyorum ben muhallebilere buna da ekledim daha güzel oldu 👍
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
fatma ferah güzel @istanbulfatma

Şikayet Et

yaptim keki guzel ama kremasini begenmedim guzel değil
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
butterfly @butterfly_9130

Şikayet Et

çay brdagi kaç ml lütfen jevap yzin
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Mina @minamaya

Şikayet Et

her seyiyle çok güzel oldu. Muhallebisi de çok güzel. tart kalibim 30 cmdi. kekimde harika kabardi. kaliptan taşacak sandim. firini onceden isittim ve tam 15 dkda muthiş pişti. şimdide resmini yukleyecem. Esra hanim ellerinize saglik🤌🏻☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Iremacar @iremacar

Şikayet Et

hic güzel değil beğenmedim muhallebi hiç güzel olmuyor
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Yemekçi kız @tbbs

Şikayet Et

Nişasta yok onun yerine ne kullanabilirim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce