Şeftali Kompostosu Nasıl Yapılır?

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Şeftali Kompostosu Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

2 kg şeftali
2 litre su
1,5 su bardağı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
1 çay kaşığı karanfil

Şeftali Kompostosu Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şeftali kompostosu için öncelikle şeftalilerimizi güzelce yıkayalım ve kabuklarını ince bir şekilde soyalım.
Daha sonra çekirdeklerini çıkartalım ve küpler halinde doğrayalım. Burada şeftalilerinizin ezilmemesi için sert şeftaliler tercih etmeniz daha iyi olacaktır.
Derin bir tencereye şeftali kabuklarını alalım, üzerine toz şeker, çubuk tarçın, karanfil ve suyu ekleyelim.
Ocağı açalım ve kaynamaya bırakalım.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısalım ve 10 dakika kadar kaynatalım.
Sürenin sonunda kabukları, tarçını ve karanfilleri çıkaralım.
Doğradığımız şeftalileri tencereye alalım, 5 dakika boyunca pişirelim.
Şeftalilerimiz yeterince yumuşacıktan sonra ocaktan alalım. Eğer kış için saklayacaksanız sıcağı ile kavanozlara dolduralım.
Ağız kısmını sildikten sonra kapağını güzelce kapatalım ve kavanozlarımızı ters çevirelim. Bu şekilde kompostolarımızı soğumaya bırakalım.
Eğer kompostonuzu hemen tüketecekseniz oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldıralım. Soğuduktan sonra kaselere paylaştırarak servis edelim. Afiyet olsun!

Şeftali Kompostosu Fotoğraflı Yapılışı

Dondurulmuş şeftali kompostosu

Yaz günlerinde tam zamanıyken bol bol aldığınız şeftalilerinizin kabuklarını soyup küp küp doğrayarak poşetlere porsiyonluk olarak koymalısınız. Daha sonra bunları buzluğa kaldırabilirsiniz. Yapacağınız zaman şeftalilerinizin buzunun çözülmesini beklemeden yapmalısınız. Dondurulmuş şeftali kompostosu yaparak yaz kış istediğiniz zaman komposto tüketebilirsiniz.

Değişik komposto konservesi tarifleri

Vişnenin bol olduğu aylarda yapabileceğiniz vişne kompostosu konservesi için buraya bakabilirsiniz.
Kayısı kompostosu tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Erik suyundan yapılan erik konsantresi konservesi için buraya bakabilirsiniz.

Şeftali kompostosu kalori

Orta boyutta 1 kase şeftali kompostosu yaklaşık olarak 197 kaloriye denk gelmektedir.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.