Tavuk Baget ile Zahmetsiz Yılbaşı Menüsü

1. Derin bir kap içerisine tavuk bagetler alınır, üzerine kırmızı toz biber, karabiber, sarımsak tozu, tuz ve sıvı yağ eklenir.
2. Malzemeler karıştırılarak tavuk bagetleri güzelce bu karışım ile bulanır.
3. Bagetler fırın tepsisine  dizilerek yaklaşık 190 derece fırında üzerleri kızarana yaklaşık 40 dakika pişirilir.

Tavuk Baget ile Zahmetsiz Yılbaşı Menüsü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Menünün diğer tarifleri:

Brokoli Çorbası

Malzemeler

• 1 orta boy brokoli
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Varsa tavuk suyu da kullanabilirsiniz

Hazırlanışı

1. Önce brokoliyi dallarından küçük parçalara ayrılarak 4-5 dakika az suda hafif haşlanır.
2. Daha sonra suyu süzülerek brokoliler bir kenarda bekletilir.
3. Tencereye yağlar konup soğan yemeklik doğranır ve kavurmaya başlanır.
4. Havuç da rendelenip ilave edilir.
5. Havuçta diriliğini kaybedince, doğranmış iki diş sarımsak eklenir, az bir şey daha kavrulduktan sonra un ilave edilir.
6. Unu da hafif kavurduktan sonra su eklenir. Devamlı karıştırarak pişirmeye başlanır.
7. Kaynamaya başlayınca brokoliler ilave edilir. Bu aşamada arzu eden tavuk suyunu ekleyebilir. 4-5 dakika karıştırarak pişirilir.
8. Sonra iki bardak süt de konularak pişirmeye devam edilir. 4-5 dakika yeterli olacaktır.
9. Son aşamada damak zevkimize göre tuz ve karabiberini koyup bir taşım daha kaynatılır ve ocak kapatılır.

Şişte Jumbo Sosis Kaplama

Malzemeler

• Milföy Hamuru
• Banvit Piliç Jumbo Sosis
• Çöp Şiş
• 1 Adet Yumurta

Hazırlanışı

1. Milföyün uzun kenarına sosis yerleştirilerek rulo şeklinde sarılır.
2. Hazırlanan rulolar 1 cm genişliğinde dilimlenir.
3. 4 tane dilimi alınarak çöp şiş çubuğuna dizilir.
4. Hamurların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra fırın tepsisine yerleştirilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Körili Kajulu Pilav

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük kase kaju
• 2 su bardağı pirinç
• 1 tepeleme yemek kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle tencereye tereyağı ve sıvı yağ alınır.
2. Yağ eridikten sonra bir küçük kase dolusu kaju tavaya eklenir.
3. Kajuları hafifçe renkleri değişene kadar kavrulur.
4. Daha önceden tuzlu suda bekletip, yıkadığımız pirinçler tencereye ilave edilir
5. Yaklaşık 6-7 dakika pirinçler kırmadan kavrulur.
6. Karabiber ve köri ilave edilerek biraz daha kavrulur.
7. Bu aşamada köri rengini pirinçlere vermeye başlayacaktır. Tüm pirinçlerin rengi değişene kadar kavrulur.
8. Pilavın lezzetindeki en önemli etkenlerden biri tavuk suyu kullanmak. Eğer evinizde varsa tavuk suyu tercih edin.
9. Son olarak tuzu ilave edilir ve kısık ateşte pilav pişmeye bırakılır. Tamamen suyunu çektikten sonra pilav demlenmeye bırakılır..
10. Kajulu körili pilavımız hazır. Afiyet olsun.

Yeşil Mercimekli Narlı Salata

Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 3-4 dal taze soğan
• 3-4 dal taze nane
• Dereotu
• 1 adet Nar
• 1 çay bardağı konserve mısır
• 3-4 adet salata turşusu

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon
• Zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı

1. İlk olarak mercimekler bol suda haşlanır.
2. Yeşillikler ve diğer malzemeler de doğranır.
3. Haşlanan ve soğuyan mercimeğe tüm malzemeler eklenir.
4. Üzerine sos malzemeleri dökülür ve karıştırılır. Afiyet olsun.

Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler

• 300 gram petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Mozaik pasta için öncelikle bisküviler kırılır, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat edilir.
2. Margarin veya tereyağı bir tavada eritilir.
3. Eriyen yağ, süt, şeker ve kakao bir kabın içerisinde güzelce karıştırılır.
4. Elde edilen karışım, kırmış olduğumuz bisküvilerin üzerine dökülür veya tam tersi bisküviler bu karışımın içine
5. eklenir. Bu aşamada isteğe göre ceviz, fındık veya Antep fıstığı da ilave edilebilir.
6. Daha sonra bisküvileri ezmemeye özen göstererek, iyice karıştırılır.
7. Karışım streç folyo arasına alınır, el ile rulo şekli verilir veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz, daha düzgün şekilli oluyor.
8. Servis etmeden önce, buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakılır.
9. Daha sonra dilimlenerek servis edilir. Mozaik pasta tarifini deneyeceklere, şimdiden afiyet olsun.