Yaprak Dönerli Kozalak Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Yaprak Dönerli Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Döner için malzemeler:

Yarım kg orta yağlı kıyma
Yarım su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı galeta unu
1, 5 yemek kaşığı döner baharatı
(Veya kırmızı toz biber, sarımsak tozu yada 3 diş ezilmiş sarımsak, kimyon, karabiber, tuz)
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım çay bardağı soğuk su

Kozalak Mantı İçin Malzemeler:

3 adet yufka
1, 5 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 kase domates sosu
Karabiber, pulbiber, tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Yaprak Dönerli Kozalak Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Dönerin Yapılışı:
Kıyma bir leğene alınır. Üzerine tüm malzemeler ilave edilir ve yoğrulur. Sucuk kalınlığında buzdolabına poşetlerine yerleştirilir. 2, 3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir. Sonra derin dondurucuya alınır ve bir gün dondurulur. Ertesi gün dondurucudan çıkarılır dilimlenir az sıvı yağ ile teflon tavada kızartılır.

Kozalak Mantı Yapılışı:
Yufkalar üçgen şeklinde küçük parçalara bölünür ve pipet yardımıyla kalın yerinden başlayarak sarılır ucu ıslatılır ve kapatılır. Pipetten iterek çıkartılır. Tüm parçalara aynı işlem uygulanır. Sarılan yufkalar makas veya bıçak ile minik minik kesilir bol kızgın yağda kızartılır.
Bir kase domates sosuna bir kaşık tereyağı eklenir ve sos pişirilir.
Sarımsak ezilir ve yoğurtla karıştırılır.
Kızartılan yufkalar servis tabağına dizilir. Ortasına yoğurt dökülür. Yoğurt ve mantık üzerine domates sos gezdirilir.
Kızartılan dönerler mantılar üzerine dizilir sıcak servis edilir.
Afiyet olsun 💕

Yaprak Dönerli Kozalak Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.