Yarımca - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Yarımca Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Aldığı kadar un
Yarım çay kaşığı tuz

İç harcı için;

▪️ 1 soğan
▪️ 3 yeşil biber
2 domates
300 gr kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarımca Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kaba maya ve şekeri alıyoruz.
Üzerine ılık suyu döküp karıştırıyoruz. 5 dakika bekleyelim maya aktifleşsin.
Daha sonra kalan malzemeleri de ekliyoruz. Unu kontrollü bir şekilde koyup ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Hamurumuzun üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalanırken iç harcı hazırlıyoruz. Bir tavaya yağımızı koyup soğan ve biberleri rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Ardından kıymamızı koyup orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
En son domateslerimizi de koyup yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
En son baharatlarımızı ekleyip bir tur karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. İç harcımızı soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
Tezgahımızın üzerine biraz un serperek her bir hamuruzu çok büyük olmayacak şekilde daire olacak şekilde açıyoruz. Yarısına iç harcımızdan koyup yarım ay olacak şekilde kapatıyoruz.
Yağsız tavamızı ocağa alıyoruz.
Tava ısınınca yarımcalarımızı tavaya koyup kısık ateşte arkalı önlü hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Çevirdiğimiz tarafa, her iki tarafa da olacak şekilde biraz margarin sürüyoruz. Ve yarımcalarımız hazır.

Yarımca Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.