Yaş Pasta Kıvamında Çikolatalı Kek

Yaş Pasta Kıvamında Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

4 adet yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1, 5 su bardağı toz şeker

2 küçük paket kakao

Aldığı kadar un

Vanilya

Kabartma tozu

(Fırından çıkan keki ıslamak için kakaolu süt, sade süt veya fındık aromalı karışımları süt ilavesiyle birlikte kullanabilirsiniz. Ben sade süt kullandım.)

Antep fıstığı

Fındık

Üzerini süslemek için:

Hindistan cevizi ya da pasta süsleri kullanabilirsiniz.

Çikolata sosu için:

2, 5 su bardağı süt

Yarım çay bardağı toz şeker

2 tatlı kaşığı nişasta

1 küçük paket kakao

1, 5 çay bardağı damla çikolata

1 tatlı kaşığı tereyağ

Yaş Pasta Kıvamında Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta ve şeker iyice köpük haline gelene kadar çırpılır.
Üzerine sırasıyla yağ, süt eklenerek ayrı ayrı tekrar çırpılır.
Kakaolarımız da ilave edilerek tekrar çırpılır. (Kakaonun topaklanmaması için çırpılması epeyce önemli.)
Vanilya, kabartma tozu ve un hepsi bir arada süzgeçten elenerek karışıma ilave edilir. Bu aşamadan sonra tahta kaşıkla kek hamurumuzu karıştırabiliriz.
İçerisine antep fıstığı ve fındık ilave edilir.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilmeye bırakılır.
İlk yarım saat fırın kapağı kesinlikle açılmamalı.
Sosu yaparken, tereyağ hariç bütün malzemeler çelik tencereye konur ve karıştırılır.
Sos kaynamaya ve kıvamını almaya başlayınca tereyağ ilave edilir.
Fırından çıkarılan kek 1 su bardağı, kek büyüklüğünüze göre 1, 5 su bardağı da olabilir süt ile ıslatılır.
Üzerine ılımış sos dökülür ve süslenerek servise alınır. Afiyet olsun.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

YETER (64.8) Hedef 55 @yeterali

Şikayet Et

peki hazir cikolata sosu kullansak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ayse Kübra CEBESOY @Cebesoy
  
  Şikayet Et
  
  sizin tercihinize kalmis, ama benim verdigim tarif cok daha kivamli. neden olmasin. kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
YETER (64.8) Hedef 55 @yeterali

Şikayet Et

aldigi kadar un olur mu hic bu kek sonucta pogaca degilki tam olarak bi olcu verirmisiniz acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Ayse Kubra Cebesoy
  
  Şikayet Et
  
  Yeter Hanim,
  bu kekte unu ölçülu kullanmadım.
  aldigi kadardan kastimiz, cok asiri kati kivamda olmamasidir. ideal kekin un kivami icin her zaman ne kadar un kullaniyorsaniz o kadar ilave edebilirsiniz, ayrica, uzerine cikolata sosu da ilave edilecegi icin yumusak olacagindan boylebir tabir kullanmisizdir. kolay gelsin.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce