Yemişli Peksimet ( Biscotti) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Yemişli Peksimet ( Biscotti) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
150 gram tereyağ
1 paket kabartma tozu
1/2 (yarım) kg un
100-150 gram fıstık
100-150 gram yaban mersini kurusu
Limon ya da portakal kabuğu rendesi

Üzeri İçin ;

1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı sıvı yağ

Yemişli Peksimet ( Biscotti) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Annem Yemişli peksimet derdi ama İtalyanlar Biscotti diyor :) İtalyanlar ne derse desin, benim için hep peksimetti :)

Toz şeker, yumurta, tereyağı ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin.
Antep fıstığı ve yaban mersini kurusunu ekleyip yoğurun.
Hamuru 2 eşit parçaya ayırın ve her ikisine de rulo şeklini verin.
Şekillerini bozmadan yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
Yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp hamurların üzerlerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkartıp hamurları birer parmak kalınlığında keskin bir bıçakla dilimleyin.
Dilimleri tekrar fırın tepsisine dizip fırında 6-8 dakika daha pişirin.
Üzerlerinin hafif pembeleşmesi yeterli, çok kurutmayın.
Fırın tepsisinden bir tele aktarıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra ister hemen servis yapın isterseniz kapaklı bir kavanoza aktarıp birkaç gün içerisinde tüketin.

Yemişli Peksimet ( Biscotti) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.