Yirmi Kişilik Mercimek Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yirmi Kişilik Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı köftelik bulgur

2 su bardağı kırmızı mercimek

6 buçuk su bardağı su

2 çay bardağı sıvı yağ

3 iri soğan

3 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

4 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı karabiber

2 tatlı kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı zerdeçal

1 büyük demet maydanoz

Servis için;

Limon ve marul

Yirmi Kişilik Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mercimek suyla birlikte düdüklü tencerede 10 dk kaynatılır. (benim düdüklü tencerem de bu sürede oluyor, mercimeklerin iyice yumuşaması lazım)
Sonra bulgur yoğurma leğenine alınır ve üzerine pişen mercimekler suyuyla dökülür, kaşıkla karıştırılır ve üzerine bir kapak kapatılır.
Bu arada soğanlar küçük küçük doğranır ve yağla birlikte bir tavada pişirilir.
Soğanlar pişince salça ve baharatlar eklenir.
1 dk daha pişirilir ve bulgurun üzerine dökülür.
Elimizin dayanacağı ısıya gelince yoğurulur ince doğranmış maydanoz da eklenir ve tekrar karıştırılır.
Sonra elle sekil verilir. (120 kadar köfte çıkıyor tabi yaptığınız köftenin büyüklüğüne göre değişir sayı)

Afiyet olsun.

Yirmi Kişilik Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.