- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
YOĞUNLAŞTIRILMIŞ SÜT NASIL YAPILIR? LÜTFEN SESİ VE ALTYAZIYI AÇINIZ!
Tarifin kısa videosunu ekliyorum, izleyip youtube kanalıma da abone olursanız çok sevinirim dostlar.
Özellikle yabancı olan ve ışıl ışıl parlayıp iştahımızı kabartan tariflerde sıkça karşılaştığımız ve bu ne dedikten sonra istemeyerek te olsa tarifi izlemekten vazgeçtiğimiz bir temel pastacılık malzemesi 'yoğunlaştırılmış süt'. ''Condensed milk'' adıyla bilinir. Kek, pasta, dondurma, truff ve nicelerine enfes bir tat veriyor. Pasta kremalarına, pudinglere, süt tatlılarına müthiş bir kıvam veriyor. Pastaların, kurabiye ve birçok tatlının üzerine sos olarak dökülüyor. Çok fazla kullanılıyor anlayacağınız.
Ancak ülkemizde market raflarında bulmak çok zor. Ülkemizde sadece metro makette ve internet sitelerinde satılmakta ve biraz da pahalı, artık aramamıza gerek kalmayacak çünkü bu efsane lezzeti sadece 2 malzeme ile yaptık 😊 ben 3 malzeme kullandım siz vanilya özü kullanmak zorunda değilsiniz 😊 Bu tarifi veriyorum çünkü yakında sizlere yoğunlaştırılmış sütle yapılacak efsane lezzetlerin tariflerini vereceğim. Görüşmek üzere dostlar, afiyetle kalın.
NOT: 500 ml sütten 250 gr kadar çıkıyor.
YOĞUNLAŞTIRILMIŞ SÜT NASIL YAPILIR? LÜTFEN SESİ VE ALTYAZIYI AÇINIZ!
Tarifin kısa videosunu ekliyorum, izleyip youtube kanalıma da abone olursanız çok sevinirim dostlar.
Özellikle yabancı olan ve ışıl ışıl parlayıp iştahımızı kabartan tariflerde sıkça karşılaştığımız ve bu ne dedikten sonra istemeyerek te olsa tarifi izlemekten vazgeçtiğimiz bir temel pastacılık malzemesi 'yoğunlaştırılmış süt'. ''Condensed milk'' adıyla bilinir. Kek, pasta, dondurma, truff ve nicelerine enfes bir tat veriyor. Pasta kremalarına, pudinglere, süt tatlılarına müthiş bir kıvam veriyor. Pastaların, kurabiye ve birçok tatlının üzerine sos olarak dökülüyor. Çok fazla kullanılıyor anlayacağınız.
Ancak ülkemizde market raflarında bulmak çok zor. Ülkemizde sadece metro makette ve internet sitelerinde satılmakta ve biraz da pahalı, artık aramamıza gerek kalmayacak çünkü bu efsane lezzeti sadece 2 malzeme ile yaptık 😊 ben 3 malzeme kullandım siz vanilya özü kullanmak zorunda değilsiniz 😊 Bu tarifi veriyorum çünkü yakında sizlere yoğunlaştırılmış sütle yapılacak efsane lezzetlerin tariflerini vereceğim. Görüşmek üzere dostlar, afiyetle kalın.
NOT: 500 ml sütten 250 gr kadar çıkıyor.
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogunlastirilmis-sut-nasil-yapilir/
Yoğunlaştırılmış Süt Nasıl Yapılır? (VİDEOLU) İçin Malzemeler
- 500 ml süt ( eğer bulabilirseniz %6 ve üzeri yağ oranı olan barista süt kullanın çok daha iyi olacaktır migrosta var)
- 100 g toz şeker
- Vanilya çubuğu veya özütü opsiyonel
- 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
Merhaba tarifiniz için teşekkurler.Birsey sormak istiyorum 500 ml sütten ne kadar ölcüde yogunlastirilmis süt cikti acaba??
Yaklaşık 250g yarı yarıya diye düşünün.
aslında bizde bilindik olan süt reçeline benziyor gibi sadece daha sıvısı sanırım
Daha akışkan ve bir miktar vanilya ekliyoruz. Bir de şeker oranı daha az olmalı.
tamamdır anladım teşekkürler 🌸🙏
Rica ederim ne demek. 😊