Yufkalı Yaz Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Yufkalı Yaz Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka

KIYMALI HARÇ İÇİN;

1/2 (yarım) kg kıyma
2 kuru soğan
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
Bir tutam maydanoz

SOS MALZEMELERİ;

2 yumurta (sarının birisini üzeri için ayırın)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN;

Domates
Biber

Yufkalı Yaz Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

SOS için yumurtalar, yoğurt süt ve sıvı yağ bir kaba alınır iyice çırpılır. Kıymalı harç için yemeklik doğranmış soğan ve sıvı yağ tencereye alınır, pembeleşene kadar kavrulur kıyma eklenir topak olmayacak şekilde kavrulur, indirmeye yakın baharatlar ve tuz eklenir. Altı kapatılınca kıyılmış maydanoz eklenip karıştırılır. 1. Yufka serilir üzerine sostan dökülüp fırça yardımıyla her tarafına yayılır
2. Yufka 1. Yufkanın üzerine serilir sostan dökülür hertarafına sürülür (yufkayı ikinci yufkanın üzerine koyarken dikkat edin hemen yapışıyor kaldırmak zor oluyor) yufka 6 eşit parçaya bölünür. Sigara böreği sarar gibi boş olarak sarılır bitmesine 5-6 Cnm kala iki ucu ortada birleştirilir üçgen kısım içe doğru katlanır. Resimlerden daha ayrıntılı anlayabilirsiniz bütün yufkaları aynı şekilde yapıyoruz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Çukur kısımlarına kıymalı harçtan koyup üzerine domates dilimi ve sivri biber koyup kenarlarına yumurta sarısı sürelim 170 derece fırında kenarları ve altı kızarana kadar pişirelim. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim ☺️

Yufkalı Yaz Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (24)

Yeni Gelen Yorumlar

sıdıka ay @SIDIKAERSOY

Şikayet Et

Kıymayı çiğden koysam sorun olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Hülya Etelik Olgaç @Hulya_EtelikOlgac

Şikayet Et

Ellerinize sağlık. Bende denedim çok güzel oldu. Evdekiler çok beğendi.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık afiyet şifa olsun beğenmenize çok sevindim hayırlı günler
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz

Şikayet Et

Tülay hanım deneyip resim gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim. Elinize sağlık afiyet olsun ☺️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
melek @Aysegul_Aydemir4

Şikayet Et

Merhaba yufka sert mi oluyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba melek Hnm ilk yaptığınızda dışı biraz çıtır oluyor içi yumuşak oluyor bir müddet sonra dışında yumuşuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul

Şikayet Et

elinize sağlık çok hoş görünüyor ilk fırsatta deneyecegim tarifi çok hoşuma gitti göze hitap edenin mutlaka lezzeti de vardır sevgiler:)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Fatma Hnm Tşk ederim gerçekten lezzetli bir börek oluyor denemenizi tavsiye ederim sevgiler ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz

Şikayet Et

Mamedova Hnm Tşk ederim umarım beğenirsiniz sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz

Şikayet Et

Makbule Hnm ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim afiyet olsun fotoğraf için Tşk ederim sevgiler ☺️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Mamedova Rühangiz @RF_Omar

Şikayet Et

Münevver hanim yapib gondercem opdum
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@fatmabas2008

Şikayet Et

bu çok pratik olur yani tam benlik teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@fatmabas2008

Şikayet Et

önceden yufkaları şekillendirip buzluga atsam misafir geleceginde buzlu olarak iç harcını yerlestirip fırına versem nasıl olur acaba bebeklerimden dolayı vaktimi istedigim gibi kullanmıyorum da
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Fatma Hnm ben o şekilde hiç denemedim fakat Buzluğa pişirip koyuyorum misafir gelmeden 2-3 saat önce çıkarıyorum erimiş oluyor servis yapmadan önce fırında 5-10 dakkika ısıtıyorum umarım yardımcı olabilmişimdir ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Sevcanhasan akduman @hurna

Şikayet Et

çok tesekur ederim sagol ellerinizle saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Sevcanhasan akduman @hurna

Şikayet Et

çok teşekkür ederim münevver hanım anladığım kadarıyla iki yufkati üst üste sarıp yapmak değil mi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Evet Cnm üçgenler iki kat olarak sarılacak ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Sevcanhasan akduman @hurna

Şikayet Et

merhaba bn bu tarifiniz için tesekur ederim yufkLari üst üste koyup kaç adet borek çıkıyor birde siz fotoğrafta iki tane üçgen şekil üst üste geliyor ikisini birden s aripdami yapiyoruz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Sevcan Hnm ben Tşk ederim beğendiğiniz için ilk yufkaya SOS döküp her tarafına sürüyoruz ikinci yufkayı üzerine koyup tekrar soslayıp 6 eşit parçaya bölüyoruz umarım yardımcı olabilmişimdir sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Bu arada 18 adet çıkıyor ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mamedova Rühangiz @RF_Omar

Şikayet Et

insaallah tapicam bende ellerimize sagilk
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Mamedova rühangiz inşallah beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun fotoda gönderirseniz çok memnun olurum sevgiler ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz

Şikayet Et

Aslıhan Hnm elinize sağlık afiyet olsun foto için Tşk ederim sevgiler ☺️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Münevver'in mutfağı @Munevver_Yilmaz

Şikayet Et

Senem sağlam Hnm ellerinize sağlık afiyet olsun beğenmenize çok sevindim sevgiler ☺️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce