Zencefilli Kurabiye (Gingerbread Kurabiye)

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Yılbaşı geçti diye düşünmeyin şahsen benim her yılbaşında ve yılda 4-5 kere yaptığım oldukça sevilen baharatlı bir kurabiye tarifi

Gingerbread kurabiye (zencefilli kurabiye) için malzemeler;

Zencefilli Kurabiye (Gingerbread Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

420 (3 su bardağı) un
4 gr (1/2 (yarım) tatlı kaşığı) tuz
10 gr (1 yemek kaşığı) toz zencefil
14 gr (2 tatlı kaşığı) toz tarçın
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı toz karanfil (isteğe bağlı)
90 gr (6 yemek kaşığı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
150 gr (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı) esmer şeker
1 adet yumurta
160 gr (1/2 (yarım) su bardağı) pekmez
1 tatlı kaşığı vanilya özütü (veya toz vanilya)

Zencefilli Kurabiye (Gingerbread Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın.
Fırın tepsinize yağlı kağıt serin. Orta boy bir kapta un, tuz ve tüm baharatları harmanlayın.
Büyük boy bir çırpma kabında ise tereyağ ve esmer şekeri 1 dakika kadar çırpın. (fazla çırpmayın, kabarmasını istemiyoruz).
İçine yumurtayı ekleyin, karışınca pekmez ve vanilyayı da ekleyin.
En son ise kuru karışımı ekleyin ve hamur haline gelir gelmez unlanmış tezgahın üzerine alın (eğer hamur yapışkansa birazcık un ilavesiyle toparlayın).
Merdaneyle açın ve gingerbread kalıplarınızla şekiller çıkartıp yağlı kağıda yan yana dizin. (hamurun fazlasını streçleyip buzluğa kaldırabilirsiniz).
Buzdolabında 10 dakika bekletin ve 180 derecelik fırına verin.
Fırında 8-9 dakika pişirdikten sonra çıkartıp tadına varabilirsiniz.

Zencefilli Kurabiye (Gingerbread Kurabiye) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Gingerbread Kurabiye (Zencefilli Kurabiye)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.