Çilek Faydaları – En Sevdiğiniz Meyve Olacak 10 Muhteşem Özelliği

Antioksidan Kaynağı Şirin Çilek

Bahar mevsiminde çilek zamanı geldiğini haber eden market ve pazarlardaki nefis çilek kokusu, yaz günlerinde her saatte sizinle olabilen bir meyvedir. Süt içinde, tatlılarda, meyveli yoğurt yaparken, sabah kahvaltılarında, kahvenizin yanında çikolata sosu ile, gece dolabı açtığınızdaki tatlı kaçamaklarınızda ve sizin istediğiniz her anda çilek sizi mutlu edebilir.

Huzur veren kokusuyla, mest eden tadıyla çileğin yeri gönüllerde hep ayrıdır. Tatlıları süslediğinde ufak bir heyecan hissi verir. Çocuklar için ise sütlerin en leziz hali çilekli olanıdır. İtina ile dizilmiş çekirdekleri bile insanı bakarken hayrete düşürebilir. Yaz mevsimine çok az kalmışken, haydi birlikte çilek kokulu bir yola çıkalım.

Yaz Günlerinin İncisi: Çilek Nedir? Özellikleri Nelerdir?

İçeriğindeki şeker yetmezmiş gibi kremşanti veya çikolata ile de kendisini sevdiren çilek, tatlı bir yemiştir. Girdiği her şeyi lezzetlendirir ve renklendirir. Pek çok çeşidi vardır. Dağ çileği, Osmanlı çileği, Frenk çileği ve Ereğli çileği en çok adını duyuran türleridir. Narin ve zarif bir bitkidir. Yağmurda uzun süre kalan çilek bitkisi çok geçmeden bozulacaktır.

Şeker hastalarının bile korkmadan, gönül rahatlığı ile yiyebileceği masum bir meyvedir. Çünkü bir çileğin neredeyse %90’ı sudan meydana gelir ve çilek şeker oranı oldukça düşüktür. Öylesine sevilen bir meyvedir ki yeşil halinde toplanarak turşusu bile yapılmaktadır. Üstelik tam bir çilek vitamin deposudur.

Hepiniz onu bir orman meyvesi olarak tanıyorsunuz fakat o bir orman meyvesi değildir. Gülgillerden bir bitkidir. Hatta öyle gizemlidir ki çilek tohumu çileğin dışında barınır. Besin değeri açısından da çilek meyvesi oldukça yüksektir.

Bazen Hobi Bazen Tarım: Çilek Yetiştiriciliği: Çilek Nasıl Yetişir?

Çilek yetiştirmek isterseniz öncelikle iklim tercihiniz ılık yerler olmalıdır. Soğuk ve kurak onun sevdiği şartlar değildir. Toprak tercihiniz ise suyu geçiren, kumlu ve humuslu toprak olmalıdır. Gübrelemeyi de ihmal etmemelisiniz. Zira çilek üretimi verimi düşer. Çilek, dallarından sürgün verir. Bu sürgünler ya kendi etrafında gelişir ya da alıp başka toprağa diktiğinizde gelişir.

Çilek fidesi gübre isteyen bir bitkidir. Kış gelmeden don olaylarından korumak adına çiftlik gübresi ona iyi gelecektir. Fideler açtıktan sonra meyveleri korumak ve çilek bakımı için, dalların altına talaş ve ot koyarsanız meyvelerin topraktan alacağı hasarı en aza indirmiş olursunuz.

Detaylı bilgi için: Çilek Yetiştiriciliği Teknikleri, Püf Noktaları ve Bakımı

Çilek Kalori, Vitamin ve Besin Değeri

Çilek besin değeri açısından oldukça faydalı bir yemiştir. Ortalama bir adet çilekte % 90 su, % 6 şeker, % 3 selüloz ve yağlar, % 1 de proteinli maddeler bulunur. 100 gramlık bir çilek kalori bakımından masumdur. Ortalama 41 kalori vardır. Ayrıca bol miktarda A, B1, B2 vitaminleri, potasyum, kalsiyum, fosfor, kükürt, magnezyum, sodyum ve demiri de bünyesinde barındırır.

Detaylı bilgi için: Çilek Kaç Kalori?

Yaz Sıcaklarının Tatlı Merkezi: Çilek Faydaları – Neye İyi Gelir?

• Çilek güçlü bir antioksidandır. Hatta en iyi antioksidan içeren gıdalar arasında yer alır.
• Kozmetik ürünlerinde de kendine yer bulmasıyla anlıyoruz ki, cilt sağlığı için oldukça etkilidir. C vitamini ve antioksidan içerdiğinden, cildinizi ölü hücrelerden arındırır ve canlılık kazandırır.
• Akne tedavilerinde, akneler ile savaşacak en iyi antioksidandır. Çilek suyu ile cildinizi temizlediğinizde farkını göreceksiniz.
• Göz altındaki şişlik ve morlukları ortadan kaldıracak bir meyvedir.
• Çilek B5 ve B6 vitaminlerine sahiptir. Bu vitaminler saç sağlığınız için gerekli olan vitaminlerdir. Düzenli tüketimde saçlarınıza canlılık geldiğini görebilirsiniz.
• Çilek göz sağlığınız için iyi bir tercih olmalıdır. Retina ve korneayı güçlendiren bir özelliğe sahiptir. Aman dikkat diyelim çilek alerjisi olanlar tüketimde doktorun onayından geçmelidir.
• Kolesterol hastalarının düzenli çilek tüketimi sonucunda, kolesterol seviyeleri en sağlıklı hale gelecektir.
• Çilek, kanın pıhtılaşma durumunu azaltır ve felç riskinizi ortadan kaldırır.
• K vitaminine sahip olmasından dolayı, gelişme çağındaki çocukların kemik gelişimine çilek faydası destek olur.
• Antioksidan özelliğinin mucizesi sayesinde kanser riskinizi ortadan kaldırır. Düzenli tüketim şartını unutmamak gerekir.

Çilek Zayıflatır Mı? Çilek Diyeti Nasıl Uygulanır?

Çilek lifli ve antioksidan yapısından dolayı zayıflamanıza yardım edecek bir meyvedir. Düzenli tüketimde vücuttaki oksitleri atacağı için kilo verme süreciniz hızlanacaktır. Çilek diyeti ise hareketli yaşamla beraber kilo verdirebilir. Denemek isteyenler için listemizi ekleyelim:

• Kahvaltı için, 1 bardak çay veya kahve, çilek (350 gram) , ufak dilim yağsız peynir olmalıdır.
• Atıştırma saatinizde, 1 dilim ekmek, 100 gram tavuk veya hindi, 1 kase salata tercih edebilirsiniz.
• Öğle yemeği menünüz ise, 1 kase sebze çorbası, 1 kase salata ve 350 gram çilek olmalıdır.
• Ara öğün vaktinizde, 1 tatlı kaşığı reçel ve çilek 350 gram olmasına dikkat etmelisiniz.
• Akşam yemeği ve son öğün zamanınızı, 500 gram çilek, 2 kaynamış patates ve 50 gram yağsız peynir ile günü bitirmelisiniz. Bu şekilde 4 gün geçirdiğinizde ortalama 3 kilo kadar bir kaybınız olacaktır. Bu sürede spor da sizi daha iyi hissettirebilir.

Bakım Her Zaman: Çilek Maskesi Nasıl Yapılır? Neye Yarar?

• Çileğin cilt için faydaları saymakla bitmez. En kolayından bir çilek maskesi tarifi verelim daha sağlıklı ciltler için, 4 veya 5 adet çileği rondodan geçirin. 1 kaşık şeker ilave edin. Bu karışımı yüzünüze haftada 2 veya 3 defa uyguladığınızda cildiniz daha parlak ve arınmış hale gelecektir.
• Güneş lekeleriniz için de çilek cilde faydaları ile size yardım edecektir. 2 çileği ezip içine 1 tatlı kaşığı süzme yoğurt ilave edin. 1 tatlı kaşığı bal ve kepek unu da ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Bu maskeyi güneş lekelerine düzenli şekilde uyguladıktan sonra lekelerin gittiğini göreceksiniz.

Tazeliğini Koruması İçin Çilek Nasıl Saklanır?

Çileği taze taze yemenin verdiği lezzeti, herhangi bir tüketim şekli veremez. Fakat siz yine de saklamak isterseniz, saplarını koparmadan ve birbirine zarar vermeyecek şekilde bir kaseye koyarak buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Tabi bu süre çok uzun olmayacaktır. Çileğin ömrünün az olduğunu belirtmekte fayda var. Dondurucuda saklamak için de yıkayıp saplarından ayırıp yan yana gelecek şekilde ve ezilmeyecek şekilde saklayabilir, daha sonra tatlılarınızda ve çilek reçeli yapımında kullanabilirsiniz.

Mevsiminde alınan leziz çilek fiyatları şehirden şehre değişmektedir. Ortalama bir kilo çilek 5 TL’den satılmaktadır.

En Beğenilen Nefis Çilek Tarifleri Sizlerle

1) Çilekli Tart Kek Lezzeti

Çay keyiflerinize harika bir tat eşlik etsin isterseniz, bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Çilekli Tart Kek

2) Çilek Soslu Tatlı ile Çay Keyfi

Misafirlerinize çayı boş şekilde ikram etmek olmaz, yanında bir tatlı gerek. İşte o tatlı tarifi. Çilek Soslu Tatlı

3) Çilekli Mini Cheesecake Aşkı

Minik olan her şey sevimli ve daha lezizdir sanki. Haydi bu lezzeti deneyin ve bu tarifsiz lezzete ortak olun. Çilekli Mini Cheesecake

4) Çilek Soslu Mozaik Pasta Efsanesi

Çilek sosu bu sefer klasik mozaik pastaya eşlik edip gönülleri fethediyor. Çilek Soslu Mozaik Pasta

5) Çilekli Pamuk Pasta Tam Kıvamında

Bu pastanın lezzeti hiçbir pastanede yoktur imzamızı atarız. Nefis tarifimiz sizlerle. Çilekli Pamuk Pasta

6) Çilekli Jöleli Pasta Yaz Tadında

Her zaman dolapta hazır olması gereken nefis bir tarif. Zira tatlı krizleri vakit dinlemez. Çilekli Jöleli Pasta

7) Efsane Lezzette Çilekli Magnolia

Bu tarifimizle, magnolia çilek kokusu ile kendine hayran bırakan bir tatlı olarak hafızalarda yer ediniyor. Çilekli Magnolia

8) Nefis Çilekli Rulo Şerit Pasta

Şık görünümü ve nefis tadıyla, biraz emek ve bolca iştah isteyen bir tatlı sizlerle. Ertesi güne kalacağını sanmıyoruz. Çilekli Rulo Şerit Pasta

9) Çilek Reçeli Tam Kıvamında

Bu tarifimizden sonra çilek reçeli artık evinizde en doğal haliyle yapılacak. Marketteki hazır gıdalara son. Harika Çilek Reçeli

10) Çilek Reçeli Anne Eli Değmiş Gibi

Kahvaltılarınıza renk ve lezzet katacak çilek reçeli tam kıvamıyla bu tarif ile artık sofralarınızda olacak. Çilek Reçeli

11) Çocukluk Hayallerimiz: Çilekli Pasta

Çilekli pastaya kim hayır diyebilir ki? Buram buram yaz kokan çilek pastası pazar keyifleriniz için ideal bir lezzet olabilir. Çilekli Pasta

12) Yaz Sıcaklarının Gözdesi Çilekli Dondurma

Detaylı anlatımıyla nefis çilekli dondurma rüyası bu yaz dolabınızdan eksik olmayacak. Çilekli Dondurma

Çilek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Çilekli pasta tarifleri için tıklayın.