- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/dusbere-manti-227544/
Düşbere (Mantı) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı un
- Aldığı kadar su ve tuz
İçi için;
- 300 gram kıyma
- 2 baş soğan tuz, karabiber
Üzeri için;
- Yoğurt, tereyağı, salça
Kıyamam bir gün yapayım da paylaşıyım bende
Axirki biri dusbereni yazdi. Turkler yapib yesin de dusbere nedi bilsin. Azerbaycanlilar dusbereni yogurtla yemir. Quru nane tokulur. Istiyen sirke de tokub yeyir. Olcusu de cox kicik olur. Bele boyuk yox
Ben Afganistan Turmenlerindenim ve bizde düşbere buna denir ve bu büyüklükte olur.
Ellerinize sağlık Server hanım,
Eminim sizinki de çok güzel oluyordur.
:)
Arzu eden o şekilde de deneyebilir damak zevkine kalmış.
Turkiye’miz ne güzel mozaik gibi ve bu mozaikten doğan çok çeşitli nefis yemekler, biz hanımların ellerine sağlık kuvvet versin mevlam.
Sevgiler.
Ayy yerim ben bunlari :) Elinize saglik. Ben Azeri turkuyum, ayni bu sekilde bukeriz dusbereyi. Ama biz sulu, et suyu ile yapariz. Suyuna zerdecal, nane koyariz. Dusbereler hepsi kaynayarak suyun uzerine ciktigindan 1-2 dak. sonra yemeyin altini kapatiriz. Servis ederken yanina sirke verenler de oluyor. Sulu dusbere uzerine yogurt koymayiz. Canim nasil cektii :) yapayim bari.
eliniz sagolsun, cok harika, ama bu sekilli nasil verebilirim?
Yazarak nasıl tarif edilir bilmem ama deneyelim:)
Kıymayı hamurun ortasına koyup ikiye katlayın,
Oluşan dikdörtgenin açık kararını hafif kıvırıp kapalı tarafın köşelerini birbirine yapıştırın.
tek tek deneyerek butun mantıyı bıtırırım ben ahahah :) denıcem :)
Ocağın harına göre değişir ortalama 10-15 dakika yeterli.
Olmadı pişerken hepsini almak yerine birtane alıp bakabilirsiniz Hicran hanım.
:)
düşbereyı ılk yahşi cazıbe dızısınde duymuştum aklıma geldı :)
Merhaba kaç dakıka pişirmemiz gerekıyo? genelde ben tencereden aldıgımda hamur sert kalıyo yada dagılıyo :( bır ortasını tutturamadım :(
Ocağın harına göre değişir ortalama 10-15 dakika yeterli.
Olmadı pişerken hepsini almak yerine birtane alıp bakabilirsiniz Hicran hanım.
:)Yorumu Cevapla
Nerelisiniz? :) ismi şekli herşeyi birebir aynı bizim oranin mantısı ile
Afganistan Turkmen’lerindenim sizin ora nere:)
Balıkesirliyiz biz. Kafkasyadan gelmisler bizimkilerde :)