Enfes Sosu İle Spagetti - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Enfes Sosu İle Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

250 gram spagetti makarna
1 litre su
Knor tavuk bulyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için:

1 orta boy soğan
3-4 adet sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 büyük boy domates ( Kışlık konserve olursa da süper olur)
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı siyah zeytin
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı acı pulbiber varsa 1 adet chili biberi
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı sebze çeşnisi
1 küp şeker

Enfes Sosu İle Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Benim gibi makarna sevenler için güzel bir tarif vereceğim. Bazen aynı şeyleri yemekten sıkılıyoruz biraz değişiklik iyidir diyip hemen tarifime geçiyorum.

Bir tenceremize 1 litre suyumuzu kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca tavuk bulyonumuzu koyuyoruz.
Bulyon koyduktan sonra zeytinyağı veya tuz koymamıza gerek yok bulyondan hepsi mevcut çünkü.
Makarna ve mantı yaparken suya mutlaka bulyon koyarım ayrı bir lezzet katıyor çünkü. :)
Şimdi sosumuza geçelim.
Önce soğan ve sarımsaklarımızı yemeklik doğruyoruz.
Domateslerimizi rendeliyoruz.
Televizyon izlerken siyah zeytinleri çekirdeklerinden ayırmıştım onları da halka halka doğruyoruz.
Tavamıza 3 yemek kaşığı Zeytinyağımızı koyup soğan ve sarımsaklarımızı iyice kavuruyoruz.
Domateslerimizi ve salçamızı da ekleyip 2 -3 dk çeviriyoruz ve arkasından zeytinlerimizi ilave ediyoruz.
Yine güzelce kavurduktan sonra baharatlarımızı ve küp şekerimizi ilave ediyoruz.
Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Yarım kepçe makarnanın suyundan ilave edip fokurtuyoruz. Başka bir tenceremize zeytinyağımızı koyup Haşlanan makarnayı süzmeden tencerenin içinden maşa ile akan suyu ile beraber tenceremize koyuyoruz.
Güzelce zeytinyağ ile harmanlayıp sosumuzu ilave ediyoruz ve güzelce karıştıyoruz.
Dilerseniz makarnayı sade yapıp serviste Sosu üzerine ilave edebilirsiniz. Mutlaka denemenizi isterim. Şimdiden afiyet olsun 😋

Sevgiler,

Enfes Sosu İle Spagetti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Bahar Gökçe @Bahar_Gokce2

Şikayet Et

zeytın olarak zeytın ezmesı katabılırmıym ellerınıze saglık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Yasmin Yıldırım Deniz @Yasmin_YildirimDeniz
  
  Şikayet Et
  
  Tşkler 😇 bence zeytin daha iyi olur dişe gelmesi ezmeyi kullanırsak belki tadını bozabilir☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce