Ev Yapımı Sirke - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Ev Yapımı Sirke Tarifi İçin Malzemeler

6 adet elmanın kabuğu
2 tatlı kaşığı bal
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sirke (elma olması tercih edilir)
5-6 adet nohut
5 litre hazır su

Ev Yapımı Sirke Tarifi Nasıl Yapılır?

Ne zaman komposto yapsak mutlaka elmaların kabuklarını ziyan etmemek için sirke koyarız. Sizlerinde bu şekilde değerlendirebileceğiniz iki tarifi paylaşmak istedim. Gelelim yapılışına. Elmaları güzelce yıkıyoruz. Kabuklarını kullanacağımız için parlak bir görüntüsünün olmaması şart. Soyulan kabukları 5 litrelik su şişesinin içerisine alıyoruz. Ağzı sıkıca kapandığı için bu tür şişeler sirke yapımında daha ideal oluyor. üzerine bal, tuz, nohut ve sirkeyi de koyduktan sonra suyunu ekleyip bütün malzemelerin birbirine geçmesi için ağzını kapatıp şişeyi sallıyoruz. Gün ışığı almayan bir yerde 4-5 günde bir gelip gidip sallayarak saklıyoruz. İlk 15 gün bu işlemi yapın. Daha sonra yaklaşık 2 ay kadar dokunmayın. Sirkenizin kapağını açtığınızda kokusunu alıyorsanız olmuş demektir. Sirkeniz olduktan sonra ince bir süzgeç veya tülbentten süzün ve cam bir kavanozda saklayıp kullanın.

12 şubat tarihinde hazırlamış olduğum sirkenin gelmiş halini paylaşmak istedim. İçerisine nohut attığımız için kısa süre de geldi. Sizler nohut atmak istemezseniz 2 ay kadar beklemeniz gerekecek. Benim sirkem 20 günde gelmiş oldu. Sizler de hem ekonomik hem doğal sirke yapmak isterseniz denemelisiniz.

Ev Yapımı Sirke Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zehra Açar @Zehra_Acar18

Şikayet Et

biz sirkeyi yaptık süzdük ağzinida kapattık cam kavanozda ama hala ana yapmaya devam ediyor mayalaniyor yani sürekli onu nasıl durdurucaz bilginiz varmı malum ana yaptıkça sirkeyi yiyo kendi kendine bitiyo sirke
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- satının sofrası @satiaydogmus
  
  Şikayet Et
  
  Meraba. Süzdükten sonra sirke anasını içinden alıp su dolu bir kavanozda bekletin. Ama anladığım kadarıyla içinde sirke anası yoksa nasıl hala sirke anası üretiyor bilemedim. Üzerindekinin küf olmadığına emin misiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
ayşin @a1u2

Şikayet Et

mrb.kaç yıldır sirke yapıyorum.ilk defa başıma geldi.şaşkınım.sizin bir bildiğiniz varmı.sirkem(2 kavanoz 5.ltlik)2 yıllık.çok keskindi.dün sirke alayım diye ağzını açtım sirke su olmuş.maya kocaman olmuş rengi sirke rengi ama tadı su gibi.çok şâşkınim.bir fikriniz varsa yazarmışsınız.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zehra Açar @Zehra_Acar18

Şikayet Et

biz sirkeyi yaptık süzdük ağzinida kapattık cam kavanozda ama hala ana yapmaya devam ediyor mayalaniyor yani sürekli onu nasıl durdurucaz bilginiz varmı malum ana yaptıkça sirkeyi yiyo kendi kendine bitiyo sirke
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- satının sofrası @satiaydogmus
  
  Şikayet Et
  
  Meraba. Süzdükten sonra sirke anasını içinden alıp su dolu bir kavanozda bekletin. Ama anladığım kadarıyla içinde sirke anası yoksa nasıl hala sirke anası üretiyor bilemedim. Üzerindekinin küf olmadığına emin misiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Musliha Üzüm @Musliha_Uzum

Şikayet Et

ilk aşamada bu şekilde ağzını kapatırsanız sirke değil alkol elde edersiniz. lütfen araştırın. yaptığınız doğru değil. hava alması lazım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- satının sofrası @satiaydogmus
  
  Şikayet Et
  
  Tülbent ile kapatılacak ilk aşama da elbette. Altta yorumlarda ekledım
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
ayşin @a1u2

Şikayet Et

mrb.kaç yıldır sirke yapıyorum.ilk defa başıma geldi.şaşkınım.sizin bir bildiğiniz varmı.sirkem(2 kavanoz 5.ltlik)2 yıllık.çok keskindi.dün sirke alayım diye ağzını açtım sirke su olmuş.maya kocaman olmuş rengi sirke rengi ama tadı su gibi.çok şâşkınim.bir fikriniz varsa yazarmışsınız.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Hava Duyar @Hava_Duyar

Şikayet Et

ev yapimi ama elma sirkesi var malzemede o nasil oluyoki ev yapimi olmusmu oluyo simdi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- satının sofrası @satiaydogmus
  
  Şikayet Et
  
  meraba.ilk sirkenizi yaparken doğal elma sirkesi satın alıp ondan koyabilirsiniz.sonrasında yapılan sirkeler de kendi yaptığınızı kullanabilirsiniz. zaten 5 litrede 1 çay bardağı sirke fermantasyonu hızlandırmak için koyulduğu için bir zararı olmaz market tipi kullansanız bile
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
@sma-avc

Şikayet Et

Ben yaptım kolay ve basit , 30 agustosta yapmıştım , şişe çok şişti sanki patlayacak gibiydi bende açtım (8 eylülde) merak işte 😵 kapagı bi attı elimle kapatmasaydım etrafım kirleniyordu az daha 😕 sakın zamansız açmayın , benden tavsiye
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- satının sofrası @satiaydogmus
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık. asitlenme sürecini tamamlamadan açtığınız için olmuş. artık ben de daha kolay bir yöntem yapıyorum. şişelerin ağzını ince bir tülbentle kapatıyorum böylece hava giriş çıkışı olduğu için riskler de ortadan kalkıyor. süre tamamlanıp sirke olduktan sonra da süzüp şişelere alıyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - @sma-avc
    
    Şikayet Et
    
    Komşuma da yapacağım 😇 Yen’i yöntemle yaparım öyleyse 😎
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
- Baykent Artem @Baykent_Artem
  
  Şikayet Et
  
  fermantasyon sürecinde kapak kapatılırsa patlama yapar. bu nedenle tülbent ile kapatınız
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
R s @Reshanur

Şikayet Et

sirke
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- satının sofrası @satiaydogmus
  
  Şikayet Et
  
  evet ev yapımı
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce