Evde Döner Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Evde Döner Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

500 g dana döş kıyma
1 adet soğan
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 silme tatlı kaşığı tuz

Evde Döner Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Evde döner yapmak aslında çok da kolaydır, uğraş gerektirmez. Özellikle annelerin çok tercih ettiği ev dönerlerini bir de benim tarifim ile deneyin :)

Bu pratik tarifi defterlerinize eklemeyi unutmayın :)

Gelelim döner nasıl hazırlanıyor.

İlk olarak soğan, sarımsak ve yoğurdu rondoya alalım ve güzelce çekelim.
Daha sonra yoğurma kabına kıyma, soğanlı sarımsaklı yoğurt karışımı, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi de alarak en az 5 dakika yoğuralım.
İyice özdeşleşen kıyma harcını streç film üzerine alarak fotoğraflardaki gibi sıkıca saralım ve dondurucuya kaldıralım.
1 gece dinlenip donan döner harcımızı buzluktan çıkardıktan sonra 15 dakika kadar hafif çözülmesini bekleyelim. Daha rahat kesebilmek için dilerseniz yarım saat kadar da bekletebilirsiniz.
Uygun ve mümkünse büyükçe bir bıçak ile ince ince dilimler keselim.
Kestiğimiz dilimler hızlıca çözüleceklerdir çok uzun süre bekletmeden diğer yandan da az yağda pişirmeye başlayalım.
İnce olduğu için hızlıca pişecektir.
Dönerlerimizi sıcak sıcak ister dürüm döner ister pilav üstü döner canınız nasıl istiyorsa servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Evde Döner Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ev Yapımı Döner Yanına Ne Gider?

Ev yapımı döneri, tarifte sunulduğu şekli ile pilav üstü olarak servis edebilirsiniz.
Dilerseniz döneri pita ekmeği veya gobit ekmeği olarak bilinen ekmek arasına koyarak sandviç yapabilirsiniz.
Dönerin yanına marul salatası çok yakışır.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (114)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Betül B. @btlrauf

Şikayet Et

yaptım eşim çok. beğendi ama keserken çok zorlandım tuttugum yer erimeye başladı bir de kestiğinle bir tavaya atmak gerekiyor eriyor ve doner gibi görünmüyor
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

İbrahim atilla işbilir @nytuser_ibrahimatillais_4523

Şikayet Et

Bence rulo yapmak yerine iki streç ve yağlı kayıt arasın koyup merdane ile ince bir hale getirip yaprak yaprak yaprak daha mantıklı.
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ozlem @ozlem5106

Şikayet Et

Yaptım ve beğendik. Tam döner tadı olmasa da belki kuzu kıyma ile karışık olursa dışarıdakine çok yakın olur onu bilemem ama. Bizimki yağsız kıymaydı ve herşeyiyle lezzetliydi. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Damla @Damla_Biyikli

Şikayet Et

ellerinize sağlık ben de denedim çocuklar bayıldı çok güzel oldu ben biraz sarımsağını fazla koydum
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
haticealaca @haticealaca

Şikayet Et

ellerine sağlık tarif için… elif hanım ben yaptım evde döner çok güzel oldu ….
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
iremmu @iremmu-3499

Şikayet Et

kıymadan değilde yaprak yaprak doğranmış et ile aynı tarifi uygulamak olur mu sizce
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, o şekilde de olur :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
NV PRO XM @ygzz

Şikayet Et

merhaba,buzlukta ne kadar süre bekleyebilir acaba?birde ev yogurdu kullanilabilirmiyiz?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
BEYZA @beyzaykseellll

Şikayet Et

merhaba 5/6 saat dolapta kalması yeterli mi akşam misafire yapacağım 🙏
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Kadriye Kaptan @kadriye-kaptan-0259

Şikayet Et

Bugün bu tarifinizi yaptım inşallah 2 gün sonra deneyeceğim çok merak ediyorum size fikirlerim söyleyeceğim 🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ersel @benimmutfagimm

Şikayet Et

çok güzel oldu dağılma olmadı gayet döner dilimleri gibi güzel kesildi ben fırında pisirmistim ama fırında olmuyor denemek isteyenlere tavsiyem tava da yapmaları, fırında ince olduğu için yanıyor dereceyi düşürünce çok sulanıyor fırında başlayıp tavada bitirdim :)) tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Hasan Saçkın @hasansackin

Şikayet Et

Tarife göre yaptım ama 1 kg kıyma üzerinden gerçekten letzetli oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
firdevs tarin @firdevs-tarin-0419

Şikayet Et

efsane oldu dağılma kesinlikle yok dilimleyip buzluğa attım sonra bidaha yapmak için hazır olsn diye tarif için coook teşekkür ederim eşim kıyma oldgunu anlamdi😅
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Aysenur delican @aysenurdelican

Şikayet Et

Ev yoğurdu kullanılabilir mi acaba?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Deren Evliyaoğlu @Deren_Evliyaoglu

Şikayet Et

Acaba 4 saatte tam donar mı yoksa akşam dan yapılıp ertesi gun akşama kadar beklenmeli mi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ender Balgün @Ender_Balgun

Şikayet Et

Bire bir yaptım. Köfte tadına benzer bir tadı oldu. Dönere hiç mi hiç benzemedi. Hayal kırıklığı yaşadım. Bazı şeyler evde yapılamıyor maalesef.
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
- Pelin Fadıllıoğlu @Pelin-Fad
  
  Şikayet Et
  
  Benimkiler de aynı yorumu yaptılar.Kimyonu azaltıp ya da çıkarıp kekik koymayı deneyeceğim…
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
sevgi demir @sevgi8834

Şikayet Et

fazla yapıp uzun süre buzlukta kalsa sıkıntı olurmu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Büşra karakaya @bkarakaya
  
  Şikayet Et
  
  benimki 1 aydır neredeyse buzlukta hiç bişey olmadı 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Handan @Handan_Oktay
  
  Şikayet Et
  
  Koyabilirsiniz Ben yapıyorum hiç sıkıntı olmuyor hazırda yemeğim olmuş oluyor çok pratik
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
- Sena Ozbakim @Sena_Ozbakim
  
  Şikayet Et
  
  Genelde kesilmis etlere 6 ay verilir ama bunun ozelinde bilemiyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Büşra karakaya @bkarakaya

Şikayet Et

tarifi denedim fotografta gönderdim gerçekten tek kelimeyle harika oldu bazı arkadaşlar keserken elimde dağıldı falan demişler ama öyle bişey olmadi ben 1 gün buzlukta beklettim hatta zor bile kestim diyebilirim tadı mükemmel oldu bu tariften şaşmam tarif defterime eklendi 👌😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Beyza Nur @Beyza_Nur50

Şikayet Et

Kestikten hemen sonra pişirirseniz dağılma olmuyor. Gerçekten cok güzel oldu favori yemeklerimiz arasına girdi teşekkür ederiz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Ergin @erginuy

Şikayet Et

Kanada’dan devamlı takip ediyorum tariflerinizi, muhtemelen 50’den fazla tarifinizi yaptım ve daha eşimle “ya bu olmadık dediğimiz tarif olmadı. Biliyoruz tarif sizinse sonuç çok tatmin edici olacak.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ayşe'nin mutfağı @hayatyoldasm

Şikayet Et

güzel oldu ama pişirirken hep dağıldı acaba neden olabilir?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Pelin Fadıllıoğlu @Pelin-Fad
  
  Şikayet Et
  
  Ateşi fazla açın biraz.Yoğurt sulandırıyor yoksa,dağılmasına sebep oluyor .
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Ayşe'nin mutfağı @hayatyoldasm
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
ilknur balci @ilknurbalcii

Şikayet Et

cok lezzetli oldu. buzluga attiktan 4-5 saat sonra kullandım.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Zeynep Çolak @zeynepnisah
  
  Şikayet Et
  
  bu şekilde iki üç haftada durabilir mi buzluk da pişmemiş
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - ilknur balci @ilknurbalcii
    
    Şikayet Et
    
    Denemedim ama bence durur. daha pratik olur
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce