Güveç Tadında Fırında Türlü - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Güveç Tadında Fırında Türlü Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kemikli et( kemiksiz de olur)
Y6arım çay bardağı zeytinyağı
Haşlamak için sıcak su
Tuz

Sebzeler:

1 tane büyük boy patlıcan
1 tane büyük boy kabak
10/15 tane arpacık soğanı

Sos için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 tane orta boy domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Güveç Tadında Fırında Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar. Adında da belirttiğim gibi güveç tadında yapımı da gayet pratik çok lezzetli bir yemek. Denemenizi tavsiye ederim.

Öncelikle düdüklüye yarım çay bardağı zeytinyağını alıp biraz ısıtıp etleri ilave edelim ve 10 dk kadar yüksek ateşte etleri kavuralım.
Daha sonra tuz ve etlerin üstünü iki parmak geçecek kadar sıcak su koyup yarım saat kadar haşlayalım.
Ben haşlama tekniği olarak öncesinde mutlaka yağda kavuruyorum.
Tavuk haşlarken de aynı tekniği kullanıyorum çok güzel bir kokusu ve çok güzel suyu oluyor.
Birde haşlama süresi etin cinsine göre değişebilir.
Etin miktarı olarak da buzluğumda olan bir poşet eti kullandım.
Miktar belirtmemizi özellikle istedikleri için tahmini bir miktar yazdım. Dilediğiniz kadar kullanabilirsiniz.
Et haşlanırken kabak ve patlıcanı alacalı soyup çok ince olmayacak şekilde dilimleyerek sıvı yağda kızartalım.
Fırın kabımıza alalım.
Arpacık soğanları da soyarak ilave edelim.
Sos için domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Sos tavasında zeytinyağı ve salçayı kavurup domates ve baharatları ilave edip 5 dk kadar pişirelim ve sebzelerin üzerine gezdirelim.
Haşlanmış olan etimizi ve suyunu da ilave edip 220 derece fırında 40/45 dk kadar pişirelim.
Malzemelerin miktarları size bağlı. Sadece patlıcandan yapabilirsiniz.
Biber kızartıp ilave edebilirsiniz. 1 tane kapya biber vardı onu kullandım ben israf olmasın diye. Mutfakta şeff sizsiniz😉
Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden:)

Güveç Tadında Fırında Türlü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

aslkcr @aslkcr

Şikayet Et

En son eti fırına koyarken tepsinin üzerini herhangi bir şeyle kapatmadan mı koyacağız?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  evet asli hanım. et pişmiş olduğu için kapatmaya gerek yok.hemde kizariyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - aslkcr @aslkcr
    
    Şikayet Et
    
    Tesekkurler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Eylül @ulya35

Şikayet Et

Gülay hanım olmuş dicekti niz sanırım:) çok teşekkür ederim:))
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Gülay Varlık @Gulay_Varlik2

Şikayet Et

Çok güzel oldu elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce