Kıymalı Dizmene ( Çok Çok Güzel)

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Dizmene ( Çok Çok Güzel) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemesi:

3 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
100 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket intans maya ( kuru maya)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1/2 (yarım) su bardağı süt

İç malzemesi:

200 gr( yaklaşık olarak) kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
6-7 dal maydanoz
Karabiber, kimyon, pulbiber, ( dilediğiniz baharatlar olur)

Üzerine:

1 yumurta sarısı

Kıymalı Dizmene ( Çok Çok Güzel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkesin kolayca yapabileceği, acemi işi bir tarif geliyor. Tadı da öyle böyle değil harikaa👌👌Öncelikle margarin eritilir, üzerine sıvı yağ eklenir. Yoğurma kabına un, maya, yoğurt, ılık süt, margarin sıvı yağ karışımının yarısı, tuz, şeker koyup hamur yoğrulur. Mayalanması için üzeri örtülür, mayalamaya bırakılır. Tavaya; sıvı yağ küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak koyup, rengi değişene kadar kavrulur. Kıyma ve salça eklenir kıymalar pişene kadar kavurmaya devam edilir. Tuz baharatları eklenir, ateşten alınır. Maydanozları ekleyip karıştırılır. Kabaran hamur 3 parçaya bölünür. Parçalardan biri 2 yağlı kağıt arasında merdaneyle açılır. Hamurun üzerine kalan yağ karışından sürüp, üstüne iç harcı dökülür. Yağlı kağıtla birlikte rulo yapılır. Tepsiye konur, aynı şekilde diğer 2 parçaya da aynı işlem yapılır. Üzerine önce yağ sonra yumurta sarısı sürüp dilimlenir. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak veya soğuk hiç farketmiyor tadında değişme olmuyor. Üstü kıyır içi yumuşacık çok çok güzel bir börek oldu. Orjinali nohutla oluyor. Kıyma yerine haşlanmış nohut konuyor. Ben kıymalı tercih ettim. İkisi de güzel bence 👍👍🌺🌺 AFİYET olsun💐💐💐

Kıymalı Dizmene ( Çok Çok Güzel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Maliheh jam @malihehjam

Şikayet Et

Margarin ve sivi yağın diğer yarısı nerede kullanıyoruz?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Hamide Benli @Hamide_Benli
  
  Şikayet Et
  
  Açılan hamurlara sürüyoruz sonrada harcını ekleyip sarıyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Hamide Benli @Hamide_Benli

Şikayet Et

Sibel hanım fotoğraf için çok teşekkürler . Beğenmenize çok sevindim dışı kıtır içi yumuşak tam dediğiniz gibi güzel tespit börekle çörek arası tadı bir harika ama sevgiler sağlıcakla yiyin afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce