- 10-12 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/leziz-ispanakli-pastane-boregi/
Leziz Ispanaklı Pastane Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 6 yufka
- İç harcı :
- 1 kg kuzu ıspanak( ben henüz mevsimi olmadığı için dondurulmuş ıspanak kullandım )
- Makul ölçüde beyaz peynir ve çökelek karışımı ( lorda kullanabilirsiniz çökelek yerine )
- 2 orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çorba kaşığı salça ( domates )
- Az zeytinyağ
- Yeterince tuz ve karabiber
SOS için:
- 4 çorba kaşığı un
- 3 çorba kaşığı elma sirkesi
- 5 çorba kaşığı yoğurt
- 1 Şişe maden suyu
- 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla zeytinyağı
- 1 yumurta
Üzeri için :
- Hazırlanan sostan yeterince ayrılır, içine 1 yumurta sarısı eklenir
Bu arada yazmayı unutmuşum ..bu tarifi Tuğçe nin mutfağından alarak yaptım…çok ufak bir değişiklikle tarifin aslına uyarak,..🙋sonuç süper