Meşhur Mersin Tantunisi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Meşhur Mersin Tantunisi Tarifi İçin Malzemeler

500 gr siniri ve yağı alınmış dana eti
5 adet ince lavaş
1 demet maydanoz
3 adet domates
2 adet soğan
3 yemek kaşığı pamuk yağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Meşhur Mersin Tantunisi Tarifi Nasıl Yapılır?

Etimizi kuşbaşıdan küçük olacak şekilde doğruyoruz. Suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz. Suyunu çektikten sonra yağını, tuz ve kırmızı toz biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Soğanı uzun ve ince olacak şekilde doğrayıp, maydanozları ince ince kıyıyoruz. Domatesleri de minik minik doğruyoruz. Lavaşı etlerin üstüne koyarak etin sıcaklığıyla yumuşamasını ve yağına bulaşarak lezzetlenmesini sağlıyoruz. Tüm lavaşları bu şekilde yaptıktan sonra etleri lavaşlara bölüştürüyoruz. Kıyılmış maydanoz, domates ve soğanlardan koyuyoruz. Dürüm yapıp afiyetle yiyoruz. 😊
Öneri: Dürümü her ısırdığınızda limon sıkıp tuzlayın 😄 çok güzel oluyor.

Meşhur Mersin Tantunisi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

atek2223 @atek2223

Şikayet Et

Pamuk yağını nereden bulabiliriz acaba,?????????????
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
yigit @Emre_In

Şikayet Et

bu pamuk yağı nerden alabiliriz Hiçbir markette goremedim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Erdinç Türkeş @Erdinc_Turkes

Şikayet Et

ben tantuni ustasiyim tantunin eti kendi suyuyla aslanir hanfendi tavada haslamis bence dogru tarif ama haslamayi ayri bi tencere haslamadigindan okuyan arkadaslar yanlus anliyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Nimet'in Mutfağı @asarkaya
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Erdinç Usta☺
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mehmet Fatih @benikesf

Şikayet Et

Tantuni önce haşlanır (haşlanmazsa tantuni olmaz) ki onunda bir kaç farklı yöntemi var. Bu tantuni değil.!! Tantuniyle tek uyuşan ayrıntısı pamuk yağı.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
@nznckrl

Şikayet Et

bende herzaman eti önce düdüklü tencerede haşlar sonra kavururum daha yumuşak oluyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nimet'in Mutfağı @asarkaya
  
  Şikayet Et
  
  Haşlama et olayı farklı Nazan Hanım, bende bazen haşlarım ve patatesli sulu yemeğini yaparım. Ama kavurma yapicaksam haşlamam kendi suyu ile pişirirm..Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Simay @Simay_Atilla

Şikayet Et

Tantuni eti önce haşlanır, sonra su ve yağla sacda kızartılır. Sizin bu yaptığınız sacda et dürüm, tantuni değil.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nimet'in Mutfağı @asarkaya
  
  Şikayet Et
  
  Haşlanıp su ve yağdamı kavrulur ??? Bi kere ete ekstra su katılmaz çok gerekmedikce. kendi suyuyla pişirilir. bu bilgiyi nasıl edindiniz bilemedim.açıkcasi ilkkez duyuyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Mehmet Fatih @benikesf
    
    Şikayet Et
    
    Haşlamak tantuniyi, ekmek arası kavurmadan ayıran özelliğidir. Mide de ağırlık yapmaz kavurma gibi.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - Nimet'in Mutfağı @asarkaya
    
    Şikayet Et
    
    Valla Mehmet Bey ben çok araştırdım, tariflerin hiçbirinde haşlanmasi gerektiğine rastlamadım. Eşim Mersinli, eşime de sordum haşlamıyorlar dedi. Zaten kavurunca da gayet güzel pişiyor. Bilemiyorum belki de dediğiniz gibidir
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
- Nimet'in Mutfağı @asarkaya
  
  Şikayet Et
  
  Ayrıca saçta yapmadım :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Ezginin hiri @ezgidirrak

Şikayet Et

supersin nimet ben cok severim tantuniyi ellerine saglik tam yaptigim gibi duruyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nimet'in Mutfağı @asarkaya
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Ezgi :) Seninde ellerine sağlık Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Hürrem sultan @HurremSultan

Şikayet Et

Nimet Hanım ☺️ canımız çekti valla tantuniii
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nimet'in Mutfağı @asarkaya
  
  Şikayet Et
  
  Denemekte fayda var Hürrem Hanımcım
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Hürrem sultan @HurremSultan
    
    Şikayet Et
    
    En kısa zamanda yapıcam ☺️ellerinize sağlık sevgiler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Nermin bkr @sdmrz

Şikayet Et

bişey soracaktım pamuk yağı yerine sıvı yağ kullaniliyo mu
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Nimet'in Mutfağı @asarkaya
  
  Şikayet Et
  
  Kullanılabilir tabiki Nermin Hanımcım yanlız pamuk yağı etin daha yumuşamasını sağlar lezzetlendirir :) Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Nimet'in Mutfağı @asarkaya

Şikayet Et

Teşekkür ederim Kübra Hanım :) Evet lezzetlidir tantuni Sizinde şimdiden elinize sağlık. .Sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
kübra yılmaz @des16

Şikayet Et

ellerinize sağlık canım çekti:)tantuni çok severim mersin de yedik den sonra daha da çok sevdim en kisa zamanda denicem inşallah:))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce