Muhteşem Yaş Pasta Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme

Muhteşem Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

4 yumurta
4 türk kahvesi fincanı şeker
4 türk kahvesi fincanı un
1 türk kahvesi fincanı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Muhteşem Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya kekinin yapımına geçmeden önce daha iyi sonuç alabilmek için malzemelerimizi yarım saat önceden oda ısısında bekletiyoruz.
Yumurtaların beyazını tek tek sarısından ayırıyoruz.
Yumurta beyazlarını bir çay kaşığı tuz ile tamamen bembeyaz olup katılaşana kadar mikser ile çırpıyoruz ve kek hamurumuzu hazırlarken buzdolabında bekletiyoruz.
Ardından başka bir çırpma kabında yumurtaların sarılarını şeker ile köpük köpük olana dek çırpıyoruz bu arada 1 fincan ılık suyu da ilave ederek şekerler eriyene kadar çırpma işlemine devam ediyoruz. (bazen 1, 5 fincan su ekleyebiliyorum malzemenin koyuluğuna göre yani çok koyu olmasın yumurta ve şeker karışımı)
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip hamurumuzu güzelce çırpıyoruz.
Elde ettiğimiz hamura buzdolabında beklettiğimiz yumurta beyazlarını da ekleyip tahta bir kaşık ile altan üste doğru köpüğünü söndürmeden karıştırıyoruz.
Her tarafını güzelce yağladığımız 26 veya 28 cm’lik tepsiye döküyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz. (ben önceden ısınması için fırınımı hamuru yapmaya başlayınca açıyorum)
Üstü kızarana dek fırının kapağını açmayın ki sönme olmasın. pandispanya kekimiz fırında pişerken iç malzemelerini hazırlıyoruz. (ben krem şanti, damla çikolata ve muz kullandım)
İç dolgusunu ve dışını istediğimiz gibi süsledikten sonra bir kaç saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Yıllardır uyguladığım ve çok güzel sonuç aldığım tarifimi sizlerle paylaşmak istedim, umarım memnun kalırsınız.

Afiyet olsun :)

Muhteşem Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.