Patatesli Ay Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Patatesli Ay Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

6 adet orta boy haşlanmış ve rendelenmiş patates
Tuz, karabiber, kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hamuru için:

1 adet yumurta
100 gram margarin (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
3- 3, 5 su bardağı un
1 adet kabartma tozu

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Patatesli Ay Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce iç harcımızı hazırlayalım. Derin bir kaba haşlayıp rendelediğimiz ya da ezdiğimiz patatesleri alalım. İçine tereyağını, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyerek iyice karıştıralım. İç harcımızı iyice karıştırdıktan sonra bir kenara alıp soğumaya bırakalım. Biz ayrı bir kabın içine yumuşamış margarini, sütü, yoğurdu, yumurtayı ve sıvı yağı alalım. İyice malzemeleri elimizle karıştıralım. İçine kabartma tozunu, tuzu ve azar azar un ilave ederek elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 4 eşit parçaya bölüp her birini merdane yardımı ile düzgün bir dikdörtgen biçiminde açalım. Hamurun kenarlarının düzgün olabilmesi için ucu tırtıklı kesici ile düzeltelim. Düzgün dikdörtgeni tam ortadan ikiye bölelim. Şekildeki gibi her bir hamur parçasına dört çizik atarak çapraz şekilde tam ortasına boydan boya patatesli harcımızdan (köfte şekline getirerek) koyalım. Kenarları patatesin üzerine getirerek ters çevirip uç kısımlarını hafif içe büküp ay şeklini verelim. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Bütün hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında iyice kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Afiyet olsun. Hem görüntüsü hem de lezzeti ile harika bir tarif.
Not: Ev atölyesine bu tarif için teşekkürler. Ben verilen ölçülerin yarısını baz alarak yaptım. Tam 20 adet poğaça çıkıyor.

Patatesli Ay Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Yeni Gelen Yorumlar

Nilüfer @Nilufer_KarademirArslan

Şikayet Et

çok güzel bir tarifti teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
şebnem zorlukol @Caduse

Şikayet Et

Şahane bir tarif çok teşekkürler arayıp bulamadigim daha doğrusu içime sinerek yapmadıgım birçok poğaça tarifini şu dakika itibari ile çöpe atmış bulunmaktayım :-)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Nidhal

Şikayet Et

Please translate i like your food
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Nilüfer @Nilufer_KarademirArslan

Şikayet Et

şahane oldu çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- oya güler @oyagler
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim.Ellerinize sağlık.Afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Naime @Naime_GencerBasegmez

Şikayet Et

elinize sağlık,çok güzel sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- oya güler @oyagler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Hayriye @Hayriye_BozkurtKuzgil

Şikayet Et

Şekli harika, ellerinize sağlık..Benim sormak istediğim ertesi güne kaldığında bayatlıyor mu? Bir de piştikten sonra dipfrize kaldırabilir miyiz..Şimdiden teşekkürler..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- oya güler @oyagler
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim.Ertesi güne kaldığında bayatlamıyor.Ben havalar çok sıcak olduğu için buzdolabında kapalı kapta muhafaza ediyorum.3 – 4 gün rahatlıkla muhafaza edebilirsiniz.Ben yiyeceğimiz zaman ağzı kapalı tavada kısık ateşte ısıtıyorum.Gayet lezzetli oluyor.Sağlıkla kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Deniz Ünsal @Deniz_Unsal2

Şikayet Et

Helal olsun
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- oya güler @oyagler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Semra Cengiz @Semra_Cengiz2

Şikayet Et

ellerinize saglik turk kadini herzaman harikalar yaratir bu da farkli tarif deftere ekledim.fransadan sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- oya güler @oyagler
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim.Sağlıkla kalın.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Aysel Şafakgül @Aysel_Safakgul

Şikayet Et

Gerçekten çok şık görünüyor bazen küçük dokunuşlar çok büyük fark ortaya çıkarıyor. Hemen deneme isteği doğuruyor. Elinize sağlık selamlar
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- oya güler @oyagler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
AdiBendeSakli @guaset

Şikayet Et

Bu nasil guzel bir yaraticilik..Ellerinize saglik!
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- oya güler @oyagler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim.Ev atölyesi sağolsun
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Ramila @ramush

Şikayet Et

Goruntusu mukemmel … Ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- oya güler @oyagler
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim.Görüntüsü kadar tadı da lezzetli.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce