Profiterol Tarifi (Dikkat Bağımlılık Yapar)

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Profiterol Tarifi (Dikkat Bağımlılık Yapar) İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr. tereyağ
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı şeker

Kreması için;

3 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı un
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1, 5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya

Sosu için:

1 paket çikolatalı sos
2, 5 su bardağı süt

Profiterol Tarifi (Dikkat Bağımlılık Yapar) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar şimdi sizlere nefis mi nefis, yiyenleri bağımlısı yapan, misafirlerin gözünü doyuran harika bir profiterol tarifi ile geldim. ☺️ Herkesin tarifini isteyeceğinden emin olabilirsiniz. Ve defterlere ekleyelim. Kağıt-kalem hazırsa başlıyorum. 📝

Öncelikle hamurun yapımından başlıyoruz.
Tencereye suyu koyup kaynamaya başlayınca yağı ilave ederek erimesini bekliyoruz.
Unu ekleyerek çırpma teli yardımıyla 2-3 dakika karıştırıyoruz.
Hamurun ılımasını bekliyoruz. Ilık halde olan hamura bir adet yumurtayı ekleyerek mikser yardımıyla hamur yumurtayı yiyene kadar karıştırıyoruz.
Sonra diğer yumurtaları tek tek aynı şekilde hamura ekleyerek karıştırıyoruz.
Hamuru yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz.
Hamur dinlenirken kremanın yapımına başlıyoruz.
Öncelikle çırpılmış yumurta, soğuk süt ve diğer malzemeleri bir tencereye alarak karıştırıp pişiriyoruz. Ilınması için bir kenara alıp arada karıştırıyoruz(kabuk tutmamalı).
Dinlenen hamurumuzu alıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye 2 cm aralıklarla hamurdan tatlı kaşığının yarısı kadar parçalar alıp başka bir kaşık yardımıyla tepsiye bırakıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk. kapağını açmadan kızarana kadar pişiriyoruz.
Hamur pişerken çikolata sosunu hazırlıyoruz. 1 paket sos ile 2, 5 su bardağı sütü kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kaynayınca arada karıştırarak kabuk tutmaması için soğumaya bırakıyoruz.
Fırından çıkan hamurumuz puf ve içi boş olacaktır.
Hamurların içerisine sıkma torbası yardımıyla ya da bıçakla ortadan kesilerek, ya da benim gibi şurup şırıngası ile kremadan alarak hamurun içine dolduruyoruz.
Üzerine çikolata sosu dökerek servis yapıyoruz.

NOT;Hamurun yumuşamasını istemiyorsanız sosu servis yaparken ve soğuk halde dökün.

Afiyet olsun ☺️

Profiterol Tarifi (Dikkat Bağımlılık Yapar) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Yeni Gelen Yorumlar

Kevser Kulaçlı Yapa @Kevser_KulacliYapa

Şikayet Et

ben denedim mükemmel oldu çok güzel kabardılar bundan sonra bu tarifi uyguluycam çok teşekkürler ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Rabia Sultan @Rabia Sultan Suna
  
  Şikayet Et
  
  Çok mutlu oldum ellerinize sağlık🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Hatice palabiyik @haticepalabiyik8201

Şikayet Et

tarifi aynen uyguladim kesinlikle kabarmadi hamurlar kaldırıyorum defterimden
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rabia Sultan @Rabia Sultan Suna
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık yapabileceğim bir şey yok. Bütün aşamaları yazdım ve de fotoğrafladım bundan sonrası sizin ellerinizde . Yine de zahmet edip denediniz ve yorumunuzu paylaştığınız için teşekkür ederim…
  Yanıtla
  
  2
  
  7 yıl önce
melek @habibemelek

Şikayet Et

benimde hafta sonu yapicagim menüde yer alıcakk☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rabia Sultan @Rabia Sultan Suna
  
  Şikayet Et
  
  Kesinlikle denemelisiniz ☺️Şimdiden kolay gelsin. Sonucu bekliyorum 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Fatma @Fatma_YilmazSovan

Şikayet Et

bende şimdi deniyorum tarifinizi hamurum fırında
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rabia Sultan @Rabia Sultan Suna
  
  Şikayet Et
  
  Kolay gelsin ☺️Sonucu bekliyorum ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Gökhan Göktürk @taxonera

Şikayet Et

profiterol ve ekler yapımında hamuru pişirme kısmını bir türlü aşamadım. kabarmaya kabarıyor ama içi inceden çiğ kalıyor yada kabaran ise sonradan sönüyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rabia Sultan @Rabia Sultan Suna
  
  Şikayet Et
  
  Unu az gelebilir. Kızarana kadar fırının kapağını açmayın dışardan gelen hava hamuru söndürür.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
- elf elf @eliftmrts
  
  Şikayet Et
  
  fansizsa eger firininzin ayari muhtemelen o yuzdendir
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Betül @Betul_SelcukGumus

Şikayet Et

ellerinize sağlık. .fırın i sorcaktim acaba 200 derece fanli mi firin yoksa fansiz mi pisirilecek?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rabia Sultan @Rabia Sultan Suna
  
  Şikayet Et
  
  Ben fansız pişiriyorum canım.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
rabiashn @fatihrabia

Şikayet Et

tereyağ ağır olmuyor değilmi?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rabia Sultan @Rabia Sultan Suna
  
  Şikayet Et
  
  Margarin de kullanılabilir. Yalnız benim tercihim tereyağdan yana. Hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı canım ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - rabiashn @fatihrabia
    
    Şikayet Et
    
    evet kesinlikle daha sağlıklı :) hep margarinle yaptım tereyağ ağır olur diye düşündüğüm den bide böyle deneyeceğim inşallah..
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
  - Rabia Sultan @Rabia Sultan Suna
    
    Şikayet Et
    
    Sonucu bekliyorum ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Mükemmel olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet şifa olsun. Selam ve sevgilerimle. ☺☺❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Rabia Sultan @Rabia Sultan Suna
  
  Şikayet Et
  
  Çokkk teşekkür ederim ablacım . İkram edebilmeyi çok isterdim🤗ALLAH razı olsun ☺️Hayırlı geceler 🙋😘
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce