Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları

Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya geldiğinde eşsiz tarifler meydana getirdiği mutfak, son yıllarda pek çok kişinin severek zaman geçirdiği alanlardan biri olmaya başladı. Çağın en popüler mesleklerinden biri olan aşçılık, mutfağı hemen hemen pek çok kişiye sevdirmeye başladı.

Yepyeni tariflerin denendiği, farklı tatların alındığı mutfakta zaman zaman hüsranlar yaşansa da birkaç denemeden sonra en iyi lezzet yakalanabiliyor. Deneme ve yanılma yolunun en iyi şekilde görüldüğü mutfaklar, hem yepyeni bir mesleğe hem de dileyenler için keyifli bir hobiye yer açıyor.

İşte gastronomi adı verilen mutfak bilimi ve sanatının, merak edilen detaylarından biri daha gün yüzüne çıkıyor. Gastronomi alanında yer alan kişilerin ve donanımların en detaylı haliyle açıklandığı bu yazımızda, televizyon programlarında ve mutfak sohbetlerinde sık sık adı geçen gastronom kelimesi açıklanıyor. İlginiz mutfağa karşı çoğalıyorsa; gastronom ne demek diye düşünmeyin. Şimdi bu satırlarda “gastronom” kelimesiyle tanışabilirsiniz!

Geleneksel Türk Yemekleri: Medarı İftiharımız

gastronom nedir

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

  • Her işin bir ustası vardır derler. Mutfağın ve yemek hazırlama sanatının ustası da “gastronom” kelimesiyle tanınır.
  • Ağzının tadını iyi bilene, mutfak sanatlarından anlayana ve bu işe gönül veren herkese gastronom denilebilir.
  • Profesyonel bir şekilde gastronom olabilmek için; gastronomi alanında eğitim almak gerekir.
  • Alınan eğitime, iş tecrübesi ve yetenek de eklendiğinde tam manasıyla bir gastronom olunur.
  • Ancak unutulmaması gereken bazı noktalar vardır. Gastronom olmak için belirli bir süre eğitim alıp öğrenmeye kapalı olmamak gerekir.
  • Gastronomi, her geçen gün gelişen ve değişen bir alan olduğu için; gastronom olmak için de sürekli yenilenmek ve öğrenmek gerekecektir.
  • Mutfak sanatlarına gönül vermiş kişilerin, gastronomi alanına dair her bilgiyi bilmesi ve tarifler hakkında bilgi sahibi olması daha uygun görülür.
  • Çok az tecrübe ve bilgi, iyi bir gastronom olmak için yeterli değildir.
  • Hazırladığı yemeklerin tadını, tarifini ve püf noktalarını adı gibi bilen kişiler için kullanılan gastronom tabiri, turizm eğitimi alan kişilerin de sıkça duyduğu kelimelerden biridir.
  • Mutfakta kendinizi geliştirmek istiyorsanız; eğitim hayatınızı gastronomiyle devam ettirecekseniz siz de karşınıza çıkan gastronomlardan pek çok şey öğrenebilirsiniz.
  • Tecrübeli ve deneyimli gastronomlar, size okulda alacağınız eğitimle beraber yazılı olmayan bilgileri de verecektir.

Gastronomi Nedir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Her Şey

Gastronom ve Gastronorm Arasındaki Farklar Nelerdir?

  • Söz konusu mutfak sanatları olunca birbirine benzeyen pek çok ifade karşınıza çıkabilir.
  • Yazılışları ve okunuşları neredeyse aynı şekilde olan iki kelimeden bahsedeceğiz.
  • Mutfaktan iyi anlayan kimseler için kullanılan -gastronom- kelimesiyle; mutfakta yardımcı olan ve işinizi kolaylaştıran kap / küvet anlamına gelen -gastronorm- kelimesi zaman zaman birbiriyle karıştırılır.
  • Sadece tek bir harf farkı olan bu iki kelimeden biri donanım için diğeri ise; şahıs için kullanılır.
  • Profesyonel mutfaklara girdiğinizde sebze, meyve ve besinleri doğrayıp taşımak için kullandığınız malzemenin “gastronorm küvet” olduğunu unutmayın.
  • Mutfağın kurallarını ve püf noktalarını bilen, gastronomi alanında eğitim almış ve tecrübesi çok olan kişilerin de birer “gastronom” olduğunu hatırlayabilirsiniz.

Türkiye’nin 3 Önemli Gastronomi Şehri

Tüm Türkiye’den, her damak tadına uygun, farklı ve denenmiş Nefis Yemek Tarifleri için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

gastronom ne demek

Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

Türk Lokumu: İkramlık Mirasın Bilinmeyen Yönleri

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Eski Türklerde Yemek Kültürü: Orta Asya’dan Günümüze

Türk Kahvaltısı – 5 Farklı Yöreden Hiç Duymadığınız Kahvaltılıklar

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ne Var Ne Yoksa Çöreği Tarifi

Ne Var Ne Yoksa Çöreği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye) Tarifi

Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kızartma Da Neymiş? Tarifi

Kızartma Da Neymiş?

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Evde Ne Varsa Piyazı Tarifi

Evde Ne Varsa Piyazı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Evde Ne Varsa Muffini Tarifi

Evde Ne Varsa Muffini

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Evde Ne Varsa Keki Tarifi

Evde Ne Varsa Keki

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit Tarifi
İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit

İlkbaharda Hangi Meyveler Yenir? Soğuk ve sessiz kış bitmek üzere. Güneş ufaktan ufaktan kendini göstermekte.…

Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası Tarifi
Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası

Bağışıklığınızı Güçlendirecek Kozalak Şurubu Pek çok yerde ev dekorunda ve çeşitli süs malzemelerinde kullanılan kozalak,…

İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi

İstanbul Butik Kafeler: Ev Sıcaklığında Enfes Tatlar! Farklı tasarımları, sıcak ve samimi ortamları ile dikkat…

Evde Selülit Tedavisi: İyi Gelen 6 Kesin Çözüm Tarifi
Evde Selülit Tedavisi: İyi Gelen 6 Kesin Çözüm

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Kronik Yorgunluk Sendromuna İyi Gelen 10 Çözüm Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromuna İyi Gelen 10 Çözüm

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Doğu Ekspresi Bilet Bulma Yolları 2021 Tarifi
Doğu Ekspresi Bilet Bulma Yolları 2021

Tüm İpuçlarıyla Doğu Ekspresi Seyahat Rehberi Teknolojiyle birlikte her şey hızlı akmaya başladı. Her şeyi…

İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit Tarifi
İlkbahar Meyveleri: Bol Vitaminli Çok Faydalı 7 Çeşit

İlkbaharda Hangi Meyveler Yenir? Soğuk ve sessiz kış bitmek üzere. Güneş ufaktan ufaktan kendini göstermekte.…

Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası Tarifi
Kozalak Şurubunun Size İyi Gelecek 7 Faydası

Bağışıklığınızı Güçlendirecek Kozalak Şurubu Pek çok yerde ev dekorunda ve çeşitli süs malzemelerinde kullanılan kozalak,…

İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi Tarifi
İstanbul’un En İyi 12 Butik Kafesi

İstanbul Butik Kafeler: Ev Sıcaklığında Enfes Tatlar! Farklı tasarımları, sıcak ve samimi ortamları ile dikkat…

Evde Selülit Tedavisi: İyi Gelen 6 Kesin Çözüm Tarifi
Evde Selülit Tedavisi: İyi Gelen 6 Kesin Çözüm

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Kronik Yorgunluk Sendromuna İyi Gelen 10 Çözüm Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromuna İyi Gelen 10 Çözüm

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Doğu Ekspresi Bilet Bulma Yolları 2021 Tarifi
Doğu Ekspresi Bilet Bulma Yolları 2021

Tüm İpuçlarıyla Doğu Ekspresi Seyahat Rehberi Teknolojiyle birlikte her şey hızlı akmaya başladı. Her şeyi…

İzmir’in En Keyifli 7 Yılbaşı Programı Tarifi
İzmir’in En Keyifli 7 Yılbaşı Programı

En Eğlenceli İzmir Yılbaşı Etkinlikleri Ailemiz ve sevdiklerimizle birlikte yeni yılı coşkulu bir şekilde karşılamak…

Ankara’nın En İyi 5 Yılbaşı Programı Tarifi
Ankara’nın En İyi 5 Yılbaşı Programı

Başkent Ankara'nın En İyi Yılbaşı Etkinlikleri 2022 yılbaşı Ankara programları ile unutulmaz bir iz bırakacak!…

İstanbul’un En İyi 9 Yılbaşı Programı Tarifi
İstanbul’un En İyi 9 Yılbaşı Programı

İstanbul'un En Eğlenceli Yılbaşı Programları Yeni yıl heyecanının doruklarda yaşandığı günlerdeyiz, yılbaşı gecesine hazır mısınız?…

Masterchef Yarışmacıları Yeni Kadro Tarifi
Masterchef Yarışmacıları Yeni Kadro

Yeni Sezon Masterchef  Yarışmacıları Pek çok kişiyi ekrana kilitleyen Masterchef 2021 senesinde gündemde olan bir…

Pharmaton Faydaları, İçeriği, Ne İşe Yarar? Tarifi
Pharmaton Faydaları, İçeriği, Ne İşe Yarar?

Pharmaton Kapsül Multivitamin Takviye Günlük hayatın stresi, koşturma, yoğun iş temposu ya da halsizlik sonucu…

Haftada 2 Kilo Verdiren 1000 Kalorilik Diyet Listesi Tarifi
Haftada 2 Kilo Verdiren 1000 Kalorilik Diyet Listesi

Günlük 1000 Kalorilik Diyet Nasıl Yapılır? Günlük 1000 kalorilik diyet yaparak kısa zamanda birkaç kilo…

Tarifler Geri
Videolar Geri