Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar? Tarifi

Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları

Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya geldiğinde eşsiz tarifler meydana getirdiği mutfak, son yıllarda pek çok kişinin severek zaman geçirdiği alanlardan biri olmaya başladı. Çağın en popüler mesleklerinden biri olan aşçılık, mutfağı hemen hemen pek çok kişiye sevdirmeye başladı.

Yepyeni tariflerin denendiği, farklı tatların alındığı mutfakta zaman zaman hüsranlar yaşansa da birkaç denemeden sonra en iyi lezzet yakalanabiliyor. Deneme ve yanılma yolunun en iyi şekilde görüldüğü mutfaklar, hem yepyeni bir mesleğe hem de dileyenler için keyifli bir hobiye yer açıyor.

İşte gastronomi adı verilen mutfak bilimi ve sanatının, merak edilen detaylarından biri daha gün yüzüne çıkıyor. Gastronomi alanında yer alan kişilerin ve donanımların en detaylı haliyle açıklandığı bu yazımızda, televizyon programlarında ve mutfak sohbetlerinde sık sık adı geçen gastronom kelimesi açıklanıyor. İlginiz mutfağa karşı çoğalıyorsa; gastronom ne demek diye düşünmeyin. Şimdi bu satırlarda “gastronom” kelimesiyle tanışabilirsiniz!

Geleneksel Türk Yemekleri: Medarı İftiharımız

gastronom

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

  • Her işin bir ustası vardır derler. Mutfağın ve yemek hazırlama sanatının ustası da “gastronom” kelimesiyle tanınır.
  • Ağzının tadını iyi bilene, mutfak sanatlarından anlayana ve bu işe gönül veren herkese gastronom denilebilir.
  • Profesyonel bir şekilde gastronom olabilmek için; gastronomi alanında eğitim almak gerekir.
  • Alınan eğitime, iş tecrübesi ve yetenek de eklendiğinde tam manasıyla bir gastronom olunur.
  • Ancak unutulmaması gereken bazı noktalar vardır. Gastronom olmak için belirli bir süre eğitim alıp öğrenmeye kapalı olmamak gerekir.
  • Gastronomi, her geçen gün gelişen ve değişen bir alan olduğu için; gastronom olmak için de sürekli yenilenmek ve öğrenmek gerekecektir.
  • Mutfak sanatlarına gönül vermiş kişilerin, gastronomi alanına dair her bilgiyi bilmesi ve tarifler hakkında bilgi sahibi olması daha uygun görülür.
  • Çok az tecrübe ve bilgi, iyi bir gastronom olmak için yeterli değildir.
  • Hazırladığı yemeklerin tadını, tarifini ve püf noktalarını adı gibi bilen kişiler için kullanılan gastronom tabiri, turizm eğitimi alan kişilerin de sıkça duyduğu kelimelerden biridir.
  • Mutfakta kendinizi geliştirmek istiyorsanız; eğitim hayatınızı gastronomiyle devam ettirecekseniz siz de karşınıza çıkan gastronomlardan pek çok şey öğrenebilirsiniz.
  • Tecrübeli ve deneyimli gastronomlar, size okulda alacağınız eğitimle beraber yazılı olmayan bilgileri de verecektir.

Gastronomi Nedir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Her Şey

Gastronom ve Gastronorm Arasındaki Farklar Nelerdir?

  • Söz konusu mutfak sanatları olunca birbirine benzeyen pek çok ifade karşınıza çıkabilir.
  • Yazılışları ve okunuşları neredeyse aynı şekilde olan iki kelimeden bahsedeceğiz.
  • Mutfaktan iyi anlayan kimseler için kullanılan -gastronom- kelimesiyle; mutfakta yardımcı olan ve işinizi kolaylaştıran kap / küvet anlamına gelen -gastronorm- kelimesi zaman zaman birbiriyle karıştırılır.
  • Sadece tek bir harf farkı olan bu iki kelimeden biri donanım için diğeri ise; şahıs için kullanılır.
  • Profesyonel mutfaklara girdiğinizde sebze, meyve ve besinleri doğrayıp taşımak için kullandığınız malzemenin “gastronorm küvet” olduğunu unutmayın.
  • Mutfağın kurallarını ve püf noktalarını bilen, gastronomi alanında eğitim almış ve tecrübesi çok olan kişilerin de birer “gastronom” olduğunu hatırlayabilirsiniz.

Türkiye’nin 3 Önemli Gastronomi Şehri

Tüm Türkiye’den, her damak tadına uygun, farklı ve denenmiş Nefis Yemek Tarifleri için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

gastronom ve gastronorm arasındaki farklar

Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

Türk Lokumu: İkramlık Mirasın Bilinmeyen Yönleri

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Eski Türklerde Yemek Kültürü: Orta Asya’dan Günümüze

Türk Kahvaltısı – 5 Farklı Yöreden Hiç Duymadığınız Kahvaltılıklar

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ne Var Ne Yoksa Çöreği Tarifi

Ne Var Ne Yoksa Çöreği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye) Tarifi

Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Starbucks Da Neymiş Tarifi

Starbucks Da Neymiş

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Akıtma (Krepte Neymiş) Tarifi

Akıtma (Krepte Neymiş)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kızartma Da Neymiş? Tarifi

Kızartma Da Neymiş?

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Evde Ne Varsa Keki Tarifi

Evde Ne Varsa Keki

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Yaz aylarında güneşten korunmak için güneş kremi, cildimizi…

Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler Tarifi
Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler

Regaib Kandili Mesajları, Anlamlı Sözler Allah’ın rahmet ve bereket dağıttığı mübarek Regaib Kandili, bu yıl…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Yaz aylarında güneşten korunmak için güneş kremi, cildimizi…

Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler Tarifi
Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler

Regaib Kandili Mesajları, Anlamlı Sözler Allah’ın rahmet ve bereket dağıttığı mübarek Regaib Kandili, bu yıl…

2024 Şubat Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Şubat Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının şubat ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi tam ağzınıza layık!…

Aileler İçin Akşam Yemeği: Leziz, Doyurucu 45 Farklı Tarif Tarifi
Aileler İçin Akşam Yemeği: Leziz, Doyurucu 45 Farklı Tarif

Akşam yemeklerinde ailenize özel bir masa hazırlamaya ne dersiniz? Etiyle, sebzesiyle besin dengesi yerinde ve…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Airfryer Tarifleri: Hızlı, Pratik ve Çok Hafif 60 Çeşit Tarifi
Airfryer Tarifleri: Hızlı, Pratik ve Çok Hafif 60 Çeşit

Son dönem mutfak aletleri yelpazesinde çok satanlar arasına giren Philips airfryer, yiyecekleri yağsız kızartabilen bir…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

Limonlu Tatlılar: Serinletici ve Hafif 20 Tarif Tarifi
Limonlu Tatlılar: Serinletici ve Hafif 20 Tarif

Limon, ülkemizin ferahlatıcı ikonik mahsulleri arasında pek çok damak tadına uyan sevimli bir meyvedir. Yaz…

Tarifler Geri
Videolar Geri