Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar? Tarifi

Gastronom: Mutfak Sanatının Ustaları

Yaratıcılığın ve el lezzetinin bir araya geldiğinde eşsiz tarifler meydana getirdiği mutfak, son yıllarda pek çok kişinin severek zaman geçirdiği alanlardan biri olmaya başladı. Çağın en popüler mesleklerinden biri olan aşçılık, mutfağı hemen hemen pek çok kişiye sevdirmeye başladı.

Yepyeni tariflerin denendiği, farklı tatların alındığı mutfakta zaman zaman hüsranlar yaşansa da birkaç denemeden sonra en iyi lezzet yakalanabiliyor. Deneme ve yanılma yolunun en iyi şekilde görüldüğü mutfaklar, hem yepyeni bir mesleğe hem de dileyenler için keyifli bir hobiye yer açıyor.

İşte gastronomi adı verilen mutfak bilimi ve sanatının, merak edilen detaylarından biri daha gün yüzüne çıkıyor. Gastronomi alanında yer alan kişilerin ve donanımların en detaylı haliyle açıklandığı bu yazımızda, televizyon programlarında ve mutfak sohbetlerinde sık sık adı geçen gastronom kelimesi açıklanıyor. İlginiz mutfağa karşı çoğalıyorsa; gastronom ne demek diye düşünmeyin. Şimdi bu satırlarda “gastronom” kelimesiyle tanışabilirsiniz!

Geleneksel Türk Yemekleri: Medarı İftiharımız

gastronom nedir

Gastronom Nedir, Ne İş Yapar?

  • Her işin bir ustası vardır derler. Mutfağın ve yemek hazırlama sanatının ustası da “gastronom” kelimesiyle tanınır.
  • Ağzının tadını iyi bilene, mutfak sanatlarından anlayana ve bu işe gönül veren herkese gastronom denilebilir.
  • Profesyonel bir şekilde gastronom olabilmek için; gastronomi alanında eğitim almak gerekir.
  • Alınan eğitime, iş tecrübesi ve yetenek de eklendiğinde tam manasıyla bir gastronom olunur.
  • Ancak unutulmaması gereken bazı noktalar vardır. Gastronom olmak için belirli bir süre eğitim alıp öğrenmeye kapalı olmamak gerekir.
  • Gastronomi, her geçen gün gelişen ve değişen bir alan olduğu için; gastronom olmak için de sürekli yenilenmek ve öğrenmek gerekecektir.
  • Mutfak sanatlarına gönül vermiş kişilerin, gastronomi alanına dair her bilgiyi bilmesi ve tarifler hakkında bilgi sahibi olması daha uygun görülür.
  • Çok az tecrübe ve bilgi, iyi bir gastronom olmak için yeterli değildir.
  • Hazırladığı yemeklerin tadını, tarifini ve püf noktalarını adı gibi bilen kişiler için kullanılan gastronom tabiri, turizm eğitimi alan kişilerin de sıkça duyduğu kelimelerden biridir.
  • Mutfakta kendinizi geliştirmek istiyorsanız; eğitim hayatınızı gastronomiyle devam ettirecekseniz siz de karşınıza çıkan gastronomlardan pek çok şey öğrenebilirsiniz.
  • Tecrübeli ve deneyimli gastronomlar, size okulda alacağınız eğitimle beraber yazılı olmayan bilgileri de verecektir.

Gastronomi Nedir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Her Şey

Gastronom ve Gastronorm Arasındaki Farklar Nelerdir?

  • Söz konusu mutfak sanatları olunca birbirine benzeyen pek çok ifade karşınıza çıkabilir.
  • Yazılışları ve okunuşları neredeyse aynı şekilde olan iki kelimeden bahsedeceğiz.
  • Mutfaktan iyi anlayan kimseler için kullanılan -gastronom- kelimesiyle; mutfakta yardımcı olan ve işinizi kolaylaştıran kap / küvet anlamına gelen -gastronorm- kelimesi zaman zaman birbiriyle karıştırılır.
  • Sadece tek bir harf farkı olan bu iki kelimeden biri donanım için diğeri ise; şahıs için kullanılır.
  • Profesyonel mutfaklara girdiğinizde sebze, meyve ve besinleri doğrayıp taşımak için kullandığınız malzemenin “gastronorm küvet” olduğunu unutmayın.
  • Mutfağın kurallarını ve püf noktalarını bilen, gastronomi alanında eğitim almış ve tecrübesi çok olan kişilerin de birer “gastronom” olduğunu hatırlayabilirsiniz.

Türkiye’nin 3 Önemli Gastronomi Şehri

Tüm Türkiye’den, her damak tadına uygun, farklı ve denenmiş Nefis Yemek Tarifleri için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

gastronom ne demek

Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

Türk Lokumu: İkramlık Mirasın Bilinmeyen Yönleri

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Eski Türklerde Yemek Kültürü: Orta Asya’dan Günümüze

Türk Kahvaltısı – 5 Farklı Yöreden Hiç Duymadığınız Kahvaltılıklar

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Akıtma (Krepte Neymiş) Tarifi

Akıtma (Krepte Neymiş)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye) Tarifi

Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ne Bulduysan Pastası Tarifi

Ne Bulduysan Pastası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Ne Buldum Tatlısı Tarifi

Ne Buldum Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kızartma Da Neymiş? Tarifi

Kızartma Da Neymiş?

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Nohut Nasıl Haşlanır? Lezzeti Etkileyen 7 Püf Noktası Tarifi
Nohut Nasıl Haşlanır? Lezzeti Etkileyen 7 Püf Noktası

En Çabuk Nohut Haşlamanın Püf Noktaları Dünya genelinde kırmızı, yeşil ve siyah nohutlar yetiştirilmektedir. Bu…

Balık En İyi Hangi Tavada, Nasıl Pişer? Tarifi
Balık En İyi Hangi Tavada, Nasıl Pişer?

Tavada Balık Pişirmenin Püf Noktaları Balık sezonunda bol bol lezzetli balık tüketmek isteyenler, dolaptaki balık…

Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır?

Şık Davetler İçin Peynir Tabağı Sunum Fikirleri Peynir tabağı sunum yapılacak sofralarda ve davetlerde öne…

En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir? Tarifi
En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir?

Hangi Tencere Modeli Daha Sağlıklıdır? Yemek yaparken mutlaka elinizin altında bulunan tencere ve tavalar, kullanılan…

Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Tarifi
Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır? Tarifi
Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır?

Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…

Nohut Nasıl Haşlanır? Lezzeti Etkileyen 7 Püf Noktası Tarifi
Nohut Nasıl Haşlanır? Lezzeti Etkileyen 7 Püf Noktası

En Çabuk Nohut Haşlamanın Püf Noktaları Dünya genelinde kırmızı, yeşil ve siyah nohutlar yetiştirilmektedir. Bu…

Balık En İyi Hangi Tavada, Nasıl Pişer? Tarifi
Balık En İyi Hangi Tavada, Nasıl Pişer?

Tavada Balık Pişirmenin Püf Noktaları Balık sezonunda bol bol lezzetli balık tüketmek isteyenler, dolaptaki balık…

Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır? Tarifi
Peynir Tabağı Sunumu Nasıl Hazırlanır?

Şık Davetler İçin Peynir Tabağı Sunum Fikirleri Peynir tabağı sunum yapılacak sofralarda ve davetlerde öne…

En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir? Tarifi
En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir?

Hangi Tencere Modeli Daha Sağlıklıdır? Yemek yaparken mutlaka elinizin altında bulunan tencere ve tavalar, kullanılan…

Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Tarifi
Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır? Tarifi
Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır?

Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…

Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası Tarifi
Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası

Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…

2023 Ocak Ayının En Popüler 30 Tarifi
2023 Ocak Ayının En Popüler 30 Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının ocak ayında en çok deftere eklenen 30 tarifi, her ay olduğu…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

Tarifler Geri
Videolar Geri