Soğanlı Bulgur Köftesi Tarifi
derya akyüz
326
kişinin defterinde

Soğanlı Bulgur Köftesi

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 10dk

Soğanlı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber,
  • 1 adet soğan

Bulguru ıslatmak için ;

  • 1. 5 su bardağı sıcak su

Sosu için;

  • 4-5 kaşık sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 adet kuru soğan

Soğanlı Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı

Bulgur ve irmiği sıcak suyla ıslatıyoruz ve 5 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen bulgura, tuz, karabiber ve soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı da kırıp dağılmayacak bir kıvam alıncaya kadar yoğuruyoruz.
Kıvamı alan harcımızdan nohut büyüklüğünde veya biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.

Hazırladığımız köfteleri 5 dakika kadar haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.

Sıvıyağı tavaya koyup sarımsağı rendeliyoruz, soğanları küp küp doğruyoruz, salçamızı da koyup yarım yarım çay bardağından biraz az su ekleyip biraz kavuruyoruz. Hazırladığımız sosu köftenin üzerine döküp karıştıralım ve maydanozla süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Soğanlı Bulgur Koftesi

Soğanlı Bulgur Koftesi

Soğanlı Bulgur Koftesi

Deneyenlerden Fotoğraflar


    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bu tarife fotoğraf gönderen ilk kişi siz olun!

    Soğanlı Bulgur Köftesi Tarifi 17.07.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.