Yeni videoları kaçırmamak için YouTube kanalımıza abone olun →
2481

kişinin defterinde
Pin It

Hazır Yufkadan Pırasa Böreği Tarifi (Video)

(1 oy, puan: 5,00)

Hem besleyici, hemde doyurucu lezzetli  olan pırasalı börek tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Yapımı kolay masrafsız nar gibi kızarmış pırasalı börek tarifini sizlerinde beğeneceğinize eminim. Beş çaylarına, günlerinizde ve kahvaltılara hazırlayabilirsiniz. Pırasalı börek yapımını sizlerde denemek isterseniz, tarifimi deneyi unutmayın. Pırasalı börek tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun. :)

  • 4 adet yufka

İçi için;

  • 1 kilo pırasa
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 kaşık salça
  • 1 fincan su
  • Biraz tuz

Sosu için;

  • 1 bardak süt
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  1. Pırasa yıkanır, ince doğranır.
  2. Tencereye 2 kaşık sıvı yağ konarak pırasalar eklenir, kavrularak biraz öldürülür, biraz tuz ve salça ile pişirilir.
  3. Fincanla su eklenir. 5 dk sonra altını kapatarak soğumaya bırakılır.
  4. 1 adet yumurta, süt ve sıvı yağ çırpılarak sıvı karışım hazırlanır.
  5. Yufka yarısından kesilerek üzerine fırça ile sıvı karışım sürülür.
  6. Pırasalı harç yufkaya konur ve sarılmaya başlanır.
  7. Tepsi sıvı yağla yağlanarak, yufka kendi etrafında çevrilerek tepsiye dizilir.
  8. Diğer yufkalar da bir biri çevresine dizilerek tepsi tamamlanır.
  9. 1 yumurtaya üç yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek çırpılır, fırça ile biten yufkaların üzerine sürülür.
  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir, üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Pırasalı Böreğin Püf Noktası;

  1. Lezzetli olması için yufkaların taze olmasına özen gösterilmeli.
  2. Yufkanın her yerine şekilde sosun  sürülmesine dikkat edilmelidir.
  3. İç harcı için ocakta hazırladığımız pırasaların ılıdıktan sonra yufkaya ekleyelim.
  4. Pişen pırasalı böreğimizi ilk sıcaklığı çıkınca dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Pırasalı Börek Kaç Kaloridir?

Yaklaşık orta 1 dilim pırasalı börek 217 kcal dır. Pırasalı börek yapımında yufka kullanıldığı için glisemik endeksi yüksektir. Diyet yapanların pırasalı börek tüketmemeye özen gösterilmelidir.

                                                                                                                    

Bu video SİMAY ÖZGAM tarafından gönderilen Pırasalı Börek adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.