https://www.nefisyemektarifleri.com/yagli-qoqal-azerbaycan/
Hamuru için;
İçi için;
Üzeri için;
Hamurumuzu yoğuralım, 12 beze yapalım. Üzerini örtelim, 15 dk kalsın. Yağımızı eritelim, cevizi az kavuralım ve ezelim. Şekeri katalım, hazırlayacağımız masayı bolca unlayalım. Bezelerimizi bir bir yayalım. Önce birini büyük yayalım, masanın üzerine koyalım yağlayalım, ne kadar büyük yayarsak yufkayı güzel olur. Sonra birini de yayıp üstüne koyalım ve tartarak büyütelim. Masanın kenarlarına geçirelim. Eğer masanız küçükse bezenizi biraz küçük yapın bizim masamız büyük, böyle bezeler bitene kadar hepsini yayalım. Yağlayarak üst üste yığalım, koydukça tartarak altındaki yufka kadar edelim. Bittikten sonra keselim, bükelim. Üzerini örtelim. Sora fırını kızdıralım. Büktüğümüzden birini alıp ortasını parmağımızla basalım. 1 çay kaşığı iç koyalım,kapatalım ve yayalım ama elimizle yayacağız. Merdaneyle olmaz. Fırın kabına koyalım, üzerine yumurta sürelim. Bırakalım pişmeye, üzeri iyice kızardığında pişmiştir. Buna benzer bir tarif vermiştim ama aralarında fark çok, ikisi de çok güzel deneyin, pişman olmazsınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Geleneksel Azeri Mutfağından Enfes Yemekler Azerbaycan, Türkiye’nin Doğu sınırında yer alan komşu ülkesidir. İpek Yolu…
Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke…
Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…
Yağlı Saçlar İçin Pratik ve Bitkisel 5 Maske Her kadın saçlarının temiz, parlak ve gür…
Yağlı Ciltler İçin Doğal Nemlendirici Nasıl Yapılır? Cildimiz güzelliğimizi dışarı yansıtan bir aracı gibidir. Aslında…
Yağlı Ciltlere İlaç Gibi Gelecek Doğal Maskeler Cilt tipinizin hayat boyu aynı kalmadığını ve dönem…
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…
Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…
Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…
Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…
Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…
Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…
Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…
Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…
Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…
Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…
Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…
Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…
Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…
Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Superdi eline saqliq
tewekkurler😊
nus olsun…bu xemirden ne qeder qogal cixdi?
sagolun bu xemirden bir kesim yani 36 dene
cooox tsk ediyorum..
Merhabalar aslinda ben farkli bisey sorucam buna benzeyen bi pogaca tarfi vardi azebaycan yoresine ait.baklava gibi kat kat acilip ustuste konuyodu ve anasona benzeyen bi ot ve sari boya veren bi ot konuluyordu aama ismini hatirlayamiyorum resimde bulamadim.azerbaycanli bi tanidigimiz yapmisti ben cocukken hala unutamadim ama bulamiyorum yardimci olabilir misiniz
Merhaba Tugba hanim malesef neden bahsetdiyinizi bulamadim bizde bununda uzerine dokerler anason ama bilemedim dediyinizi
Hil diyorlar, rezene de koyuyorlar
ben qogali cok sevirem hem novruz bayrami yaxinlasanda mende edecem dadli alinir ellernize sagliq
Sagolun :)
Hamurunda şeker yok mu acaba?
yok canim
tam 43 tane oldu bizde dondurmaya atdik bir kismini dondurmadan cikinca yeni pismis gibi oluyor
merhaba Merve hanim evet oklavayla acdik oklavada cirpdik sora acdigimizi tartarak buyutuyoruz kalin olmasin bezelerinizi biraz artirin yaya bileceyiniz kadar yayin ikinciyi uzerine koyunca guzel acmak oluyor tartarak delikler oluyor ama korkmayin bisey olmaz deneyin resimde atin insallah
Kemale hanım nasıl bu kadar büyük açtınız çok harika görünüyr. Denemek istiyorum ama böyle açamayacm diye çekiniyorum açıkçası. Oklava ile mi açtınız?
Əllərinizə sağlıq Kəmalə xanım. Kaş ki şorqoğalın da içliyini yazardınız. Men şirin qoğal sevmirem amma dadlı olduğuna eminem.
salam icsizde etmek olar sirin olmur belede sadece tam ortada olur az miktarda biz hic tuzlu bisirmemisik
Qoğal şor şirin cevizli olaraq bişirile bilir. ama büyük kısım şor goğal olarak pişirir
evet kim nasil isterse
ay novruzda gelir ama burda gogal tapmaq cox zor.Bisirib satisini bildiyiniz yer var mi istanbulda,tek basina bisirmek cox cetindi cunki:((
salam men rusyada yasiyiram bilemem istanbulu yuxa yayan birini tapin mende qaynanamla etmisem cok dadlidi
qogala ceviz getmir axi.
ceviz koymamakta olar tam ortasinda olur az miktarda
Masallah masallah hayata yapamam Boyle hamur acamam ellerinize saglik
birini bulun yardim etsin size yapin bende kaynanamla yapdim hem yaydikdan sora buyutuyoruz boyle tartarak
Zengin isine benziyir 1 kilo tereyag zor yapammam
Guzel gorunurde zor sanki yapabileremmi acaba
bence denemelisiniz olur
ben ozbekistanliyim bizim yorelere ait kallama diyoruz kendi halk dilimizde cok lezzetli bi hamur isi tavsiye ederim bizimkilere benziyor ayni sekil ayni yapilis ellerinize saglik …….
tesekkur ederim
badamburanida qogalida eyni sekille cekmisiz,hem qogalin ici qozlu olmur
badamburmada yayili vezyetde kekmeyi unutdum eyni seydi sadece biri 12 biri 6 yuxadi qogala gelince sizde bilmirem bizde ten ortasina qoyulur qoz nede duzlu ic duzeldirler qoymamaqda olar ama onda ortasi dadli olmur aysu xanim
tesekkurler:)
Qogalımızzz)))cox qeseng gorsenır