30 Kişilik Aşure - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

30 Kişilik Aşure Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı aşurelik buğday
1. 5 su bardağı kuru fasulye
1 kilo şeker(tadına bakarak azar azar ilave edelim)
1. 5 su bardağı nohut
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı süt
kayısı(bolca suda ıslat)
üzüm(bolca suda ıslat)
fındık
ceviz
badem
portakal kabuğu

30 Kişilik Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Aşurelik buğdayımızı bir gece önceden büyük bir tencereye koyup 5 dk kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz ve suyunu döküyoruz. Sabaha kadar bekletiyoruz. Böylece ertesi günü buğdayların pişmesi daha kolay olacaktır.
Kuru fasulye ve nohutu da bir gece önceden ıslatıyoruz. Ertesi gün buğdaylarımızı aşureyi pişireceğimiz tencereye koyuyoruz. Üzerine suyumuzu ilave ediyoruz ve pişirmeye başlıyoruz.
Başka bir düdüklü tencerede nohutu ve fasulyeyi ayrı ayrı pişiriyoruz.
Kaynayan buğdaylarımıza pirincimizi ilave ediyoruz. Pişirilen nohut ve fasulyemizi de artık pişen buğdaylarımıza ilave ediyoruz.
Kayısıları ve üzümü de ilave ediyoruz ve 2 su bardağı sütümüzü de ilave ediyoruz.
Biraz daha kaynadıktan sonra fındık ve bademi de ekliyoruz. Rendelenmiş portakal kabuğunu da ekleyip ocağın altını kapatıyoruz (pişerken sürekli olarak karıştıralım ki dibine tutmasın cevizi en son tabaklara koyup üzerine serpelim ki aşuremiz kararmasın ) Aşuremiz servise hazır isteğe bağlı süslüyoruz, afiyet olsun.

30 Kişilik Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.