https://www.nefisyemektarifleri.com/annemin-ev-ketesi/
Hamuru yağlamak için:
Hamuru açmak için;
Tüm malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz hamurdan 30 beze yapıyoruz. Hiç beklemeden bezelerimizi nişasta ile açmaya başlıyoruz. Belli bir büyüklüğe geldikten sonra(resimdeki gibi) 1, 5 yemek kaşığı yağ döküyoruz(her bir yufkaya 1. 5 yemek kaşığı döküyoruz) her tarafına eşit dağılmasını sağlıyoruz, ardından yufkamızı iki tarafından ortaya topluyoruz ve bir ucunu baş parmağımızla işaret parmağı arasında tutup geri kalan kısmını dört parmağımızın Etrafında çevirerek topluyoruz(serbest toplanmalı çok sıkılmamalı)ve ucunu içine geçiriyoruz. Bu işlemi her hamurda tekrarlıyoruz. Yapmış olduğumuz keteleri bir tepsiye koyuyoruz üzerini poşet ve bir bez ile örtüyoruz (daha iyi mayalanması için)mayalanana kadar bekliyoruz. (1 saat 30 dk en az) Evet mayalanan ketelerimizi fırın tepsisine alıyoruz ve elimizle düzlüyoruz. (düzleme yapmazsak ince taraflar daha çabuk kızarır hatta yanar düzleme sebebimiz eşit kızarması) Evet sıra fırına vermeye geldi ketelerin üzerine yumurtasını sürüp fırına veriyoruz (ben davul fırında yaptım ve pişmesi 15 dk sürdü. Normal fırında yapacaksanız eğer alt üst kızarana kadar fırınlayın)Ketelerimiz fırından çıktıktan sonra soğumasını bekliyoruz sonra servis tabağına alıyoruz. AFİYET OLSUN:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mutfak Ürünleri Anneler Günü yaklaşırken, evlere heyecanlı ve telaşlı bir…
Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Beslenmeye Başlar? Gebelik sürecinde olanların ve bu döneme hazırlık yapanların…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
bu aksam yaptim cok begendim Allah razi olsun sizden
Ben 7 kat yapıyorum yagliyip tek tek sonra rulo yapip kesip dik tutup bastırıyorum tepside mayalamaya bırakıyorum çok güzel oluyor
Mükemmel oldular ve çok beğenildi! tarifiniz bir harika tesekkurler
Teşekkürler☺️Beğenildiğine çok sevindim
açması çok kolay oldu ama kabarınca sanki çok yağlı oldu şimdi fırına veriyorum inşallah güzel olur…
Sonucu bizimle paylaşırsanız sevinirim Gülsüm hanım beğenmişsiniz dir umarım
Elinize sağlık bende kesin deniycem ama sadece nişastayla açmak keteyi kurutmazmı acaba
Teşekkürler Zübeyde hanım:) nişasta ile açmak kurutmuyor.Kat kat Olmasını sağlıyor.
Mmmm:)) çok şahane görünüyo ya ellerinize sağlık yapmak istiyorum ama ,şimdi iki sorum olacak size aydınlatırsanız sevinirim hamurun kıvamı nasıl olmalı normal keteler gibi yumuşak bi hamurmu yapıyoruz yoksa daha sert mi birde sıvı yağ dökmüşsünüz yufkaların arasına peki ben tereyağ eritip döksem nasıl olur acaba illaki sıvı yağla yapılması gereken bir tarifmidir. Ellerinize sağlık hçkln
Teşekkür ederim Zeliha hanım:)Hamurumuz kulak memesi kıvamında olmalı.sıvı yağ ile yapmak zorunda değilsiniz.Tereyağ kullanabilirsiniz.Ama keteniz ağır olur en iysi yine Sıvı yağ :)
şeker koymuyormuyuz mayalanması için.bide sadece sıvıyağmı tereyağ eritmiyormuyuz:))
Hayır şeker koymuyoruz:)sadece sıvıyağ çünkü daha hafif oluyo böyle:)
kiymali,patatesli veya cevizli olurmu
Bilemedim ki şimdi hiç denemedim Yasemin hanım denemek Lazım aslında :)
Emine hanımcım instat maya yazma nedenim annemin tarifi öyleydi Haklısınız not düşmem lazımdı atlamışım ama her iki mayada güzel sonuç veriyor☺️ denedikten sonra tarif defterinizin vazgeçilmezlerinden olacak emin olun:)dikkatiniz için teşekkür ederim
cevabınız için çok teşekkür ederim mutlaka yapıcam bunu tarif için çok teşekkür ederim
Rica ederim Emine hanımcım ne demek:)
sümeyye hanım instat maya yazmışınız ama fotoğrafta yaş maya var ben anlamadım bu arada çok güzel görünüyor denicem bu tarifi
çok güzel bir tarife benziyor elinize sağlik sümeyye hanim en kisa zamanda bende deneyeceğim inşallah:)
Çok teşekkür ederim Bahriye hanım annemin en çok Sevdiğim kete tarifidir beğendiğinize sevindim:)
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık..ilk fırsatta deniycem.
Sağolun Elif hanım:)denedikten sonra memnun kalıcaksınız emin olun:)
sümeyye hanım baya yorulmuşsunuz galiba ayşe hanımın ismini yanlış yaşmışsınız:)bu arada ellerinize sağlık güzel görünüyor:)
Sağol Ablacım iyki yazmışsın :)Dalgınlığıma gelmiş Ayşe hanım kusura bakmayın lütfen.