Antep Fıstıklı Sini Katmeri - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
50dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Antep Fıstıklı Sini Katmeri Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

4 su bardağı un
Aldığı kadar ilik su
1 tutam tuz

Şerbeti için;

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
3 damla limon

İç için;

1 su bardağı toz antep fıstığı
1 su bardağı kaymak yağı

Antep Fıstıklı Sini Katmeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Not; dilerseniz antep fıstığı yerine badem veya cevizde kullanabilirsiniz. Badem kullanacaksanız iç karışımına 1 yemek kaşığı tarçın ekleyiniz.
Şerbet için; su ve şekeri 20 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın.
Bir kapta un ve tuzu karıştırın. Azar azar ılık su ekleyin ve yumuşak kıvamda bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Oklava yardımıyla yuvarlak şekilde ince bezeler açın. Hamur kesme aletiyle ikiye bölün ve ikisinin de üzerine kaymak yağı sürün.
Üzerine antep fıstığı serpin. Her iki parçayı da rulo sarıp bükün. Yağladığınız yuvarlak tepsiye ortadan başlayarak gül şeklinde yerleştirin.
Kalan kaymak yağını üzerine sürün ve 180 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve kepçeyle şerbeti üzerine azar azar dökün. Soğuk servis yapın. Şimdiden afiyet olsun.

Antep Fıstıklı Sini Katmeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.