Antep Çorbalarından 10 Meşhur Tarif

Çorbalar, yemek sofralarının baş konuğudur. İçimizi ısıtma ve midemizi şölene hazırlama görevi görürler. Kimi zamanda tek başlarına hafif bir öğün oluverir, tüm ihtiyacımızı karşılarlar. Ama en çok da şifa verici olmalarıyla önem kazanırlar.

Bugün Güneydoğu’ya açılıp, Antep çorbaları tariflerimizi paylaşmaya karar verdik. Belli başlı çorbalar sık sık yapılarak, herkes tarafından tercih edilenler arasına girer. Fakat çorba, genellikle her akşam yemeğinde olduğundan değişik tariflere en açık olanlardandır. İşte bu yüzden, farklı çorba tarifi arayışı olanlar, Antep çorba tarifleriyle aradıklarını bulabilecekler!

Gaziantep çorbaları arasında en meşhur olan 10 tarifi derledik ve huzurlarınıza sunacağız. Hem yapımı pratik hem de lezzeti eşsiz olan bu çorbalarla içinizi ısıtan ve yüzünüzü güldüren yemek sofralarınız bol olsun!

Antep yöresi çorbaları nelermiş? Hep birlikte göz atalım!

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#2 Ezogelin Çorbası Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Ezogelin Çorbası Tarifi

İkinci sırada çorba denildiğinde sık sık tercih edilen, Antep sınırlarını aşıp tüm ülkenin milli çorbalarından biri haline gelen bir tarif. Eminiz ki birden fazla kez sofralarınıza konuk etmişsinizdir kendisini. Ezogelin çorbasını en leziz hale getirecek püf noktalara ihtiyacı olanlar ya da ezbere yemek yapamayanlar, tarifimiz işinize yarayacak!

Tarif için: Ezogelin Çorbası Tarifi

#4 Maş Çorbası

Pınar G. Özer
Pınar G. Özer
Maş Çorbası Tarifi

Antep’in en meşhur çorbalarından bir diğeri de maş çorbası. Maş fasulyesi ile hazırlanan bu çorba; soğanlı, salçalı, tarhun otlu bir lezzet şöleni. Yöresel zenginliği bolca hissedeceğiniz bu çorba, Antep mutfağının mutlaka denenmesi gerekenlerinden. Nasıl yapıldığını öğrenmek konusunda, tarifimiz size öncü olacak!

Tarif için: Maş Çorbası

#6 Yuvalama Çorbası

Melisa Alptekin
Melisa Alptekin
Yuvalama Çorbası Tarifi

Bu zahmetine ve bu doyuruculuğuna Antepliler'in pek de çorba yerine koymadığı bir tarife yer veriyoruz: yuvalama! Kaşık kaşık içilen sulu yapısıyla çorba kategorisine girse de Antep'te dolmanın yanına yapılan bir yemektir kendisi. Özellikle bayram günlerinde Antep'te neredeyse her evde pişer.

Tarif için: Yuvalama Çorbası

#7 Börek Çorbası

Eriklipasta
Eriklipasta
Börek Çorbası Tarifi

Pratik ama etkili çorba tariflerinden olan börek çorbası, doyurucu bir Antep mutfağı ürünü. İçerisinde mantı ve pirinç bulundurduğundan iştahı da epey kabartıyor. Değişik çorba arayışında olanların gözü kapalı güvenebileceği bu tarif bizce mutlaka listelere eklenmeli. Nasıl yapıldığına dair tüm detaylar tarifimizde saklı!

Tarif için: Börek Çorbası

#8 Mercimek Çorbası Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Mercimek Çorbası Tarifi

Bayıla bayıla yediğimiz mercimek çorbasının da kökeni Gaziantep. Özellikle kış aylarında içimizi ve midemizi yumuşatan bu çorbanın sevenleri çoktur. Peki klasikleşmiş olan mercimek çorbasını daha lezzetli nasıl yapabiliriz? Tarifimizde tüm püf noktaları paylaşıyoruz, merak edenler tıklayın!

Tarif için: Mercimek Çorbası Tarifi

#9 Gaziantep’imin Alaca Çorbası (Vitamin Deposu)

GaziAntepli GençAnneler
GaziAntepli GençAnneler
Gaziantep’imin Alaca Çorbası (Vitamin Deposu) Tarifi

Mercimek, buğday, salça, nohut, baharatlar gibi birçok malzemenin aynı tencerede birleştiği alaca çorbası adının hakkını kesinlikle veriyor. Şifa niyetine kaşık kaşık içilesi olan bu çorba, evde var olan malzemeleri birleştirerek hazırlamak için birebir. Tüm malzemeleri ve yapılış aşamalarını öğrenmek için tarifimiz sizi bekliyor!

Tarif için: Gaziantep’imin Alaca Çorbası (Vitamin Deposu)

#10 Yoğurtlu Tarhana Çorbası

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

Antep mutfağında yer alan çorbalardan derlediğimiz listenin sonuna geldik. Yoğurtlu tarhana çorbasıyla kapanışı yapıyoruz. Tarhananın her derde deva niteliğinde olduğu aşikar. Yoğurtla birleşerek ferahlatıcı bir etki kazanan yoğurtlu tarhana çorbası, Antep’e özgü lezzetlerden denemek isteyenlere bir alternatif daha olsun! Tüm malzemeleri ve yapılışı tarifimizde!

Tarif için: Yoğurtlu Tarhana Çorbası
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Meşhur Antep Salçası Tarifi

Meşhur Antep Salçası

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Meşhur Mengen Çorbamız Tarifi

Meşhur Mengen Çorbamız

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Antep’in Meşhur Ramazan Kahkesi Tarifi

Antep’in Meşhur Ramazan Kahkesi

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Beyran Çorba Gaziantep’in Meşhur Yemeği Tarifi

Beyran Çorba Gaziantep’in Meşhur Yemeği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Meşhur Antep Usulü Cevizli Köfte Tarifi

Meşhur Antep Usulü Cevizli Köfte

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Düdüklüde 10 Dakikada Ezogelin Çorba Tarifi

Düdüklüde 10 Dakikada Ezogelin Çorba

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
10 TL'Ye Antep Fıstığı Tarifi

10 TL'Ye Antep Fıstığı

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
10 Dakikada Meşhur İzmir Bombası Tarifi

10 Dakikada Meşhur İzmir Bombası Tarifi

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi

2022 ağustos ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi her ay olduğu gibi yine harika!…

2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tariflerinin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif Tarifi
Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif

Yaz meyvelerinin şirin mi şirin lezzeti: kiraz! Faydalarıyla, lezzetiyle, kirazla yapılan tarifleri ile yazın en…

Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz Tarifi
Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz

Her mutfakta bulunan malzemelerle hazırlaması kolay, lezzeti harika bir listeye başlıyoruz: az malzemeli pasta tarifleri!…

Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif

Dolapta kuşbaşı et var ve akşam yemeği hazırlayacaksınız, o kuşbaşı etle neler yapılır neler! Etin…

Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?
Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?

Ebegümeci Otu: Virüslere Karşı Doğal Koruyucu! Ebegümeci bitkisi yabanıl bir bitki olduğundan her yerde kolaylıkla…

2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Tarifler Geri
Videolar Geri