Antep Çorbalarından 10 Meşhur Tarif

Çorbalar, yemek sofralarının baş konuğudur. İçimizi ısıtma ve midemizi şölene hazırlama görevi görürler. Kimi zamanda tek başlarına hafif bir öğün oluverir, tüm ihtiyacımızı karşılarlar. Ama en çok da şifa verici olmalarıyla önem kazanırlar.

Bugün Güneydoğu’ya açılıp, Antep çorbaları tariflerimizi paylaşmaya karar verdik. Belli başlı çorbalar sık sık yapılarak, herkes tarafından tercih edilenler arasına girer. Fakat çorba, genellikle her akşam yemeğinde olduğundan değişik tariflere en açık olanlardandır. İşte bu yüzden, farklı çorba tarifi arayışı olanlar, Antep çorba tarifleriyle aradıklarını bulabilecekler!

Gaziantep çorbaları arasında en meşhur olan 10 tarifi derledik ve huzurlarınıza sunacağız. Hem yapımı pratik hem de lezzeti eşsiz olan bu çorbalarla içinizi ısıtan ve yüzünüzü güldüren yemek sofralarınız bol olsun!

Antep yöresi çorbaları nelermiş? Hep birlikte göz atalım!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Beyran Çorbası (Yöresel) (videolu)

Pınar Özen
Pınar Özen
Besleyici Beyran Çorbası Yapımı (videolu)

Farklı bir çorba arayışında olanlara, Antep mutfağında seçenekler epey bol. Etli bir çorba türü olan beyran çorbası mutlaka ilginizi çekecektir. Orijinalinde, kuzunun hem etinden hem yağından yararlanılarak yapılan bu çorba davet sofralarına epey yakışacak gibi görünüyor. Yapılışı için tarifimize tıklamayı unutmayın!

Tarif için: Beyran Çorbası (Yöresel) (videolu)

#2 Ezogelin Çorbası Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Ezogelin Çorbası Tarifi

İkinci sırada çorba denildiğinde sık sık tercih edilen, Antep sınırlarını aşıp tüm ülkenin milli çorbalarından biri haline gelen bir tarif. Eminiz ki birden fazla kez sofralarınıza konuk etmişsinizdir kendisini. Ezogelin çorbasını en leziz hale getirecek püf noktalara ihtiyacı olanlar ya da ezbere yemek yapamayanlar, tarifimiz işinize yarayacak!

Tarif için: Ezogelin Çorbası Tarifi

#4 Maş Çorbası

Pınar G. Özer
Pınar G. Özer
Maş Çorbası Tarifi

Antep’in en meşhur çorbalarından bir diğeri de maş çorbası. Maş fasulyesi ile hazırlanan bu çorba; soğanlı, salçalı, tarhun otlu bir lezzet şöleni. Yöresel zenginliği bolca hissedeceğiniz bu çorba, Antep mutfağının mutlaka denenmesi gerekenlerinden. Nasıl yapıldığını öğrenmek konusunda, tarifimiz size öncü olacak!

Tarif için: Maş Çorbası

#6 Yuvalama Çorbası

Melisa Alptekin
Melisa Alptekin
Yuvalama Çorbası Tarifi

Bu zahmetine ve bu doyuruculuğuna Antepliler'in pek de çorba yerine koymadığı bir tarife yer veriyoruz: yuvalama! Kaşık kaşık içilen sulu yapısıyla çorba kategorisine girse de Antep'te dolmanın yanına yapılan bir yemektir kendisi. Özellikle bayram günlerinde Antep'te neredeyse her evde pişer.

Tarif için: Yuvalama Çorbası

#7 Börek Çorbası

Eriklipasta
Eriklipasta
Börek Çorbası Tarifi

Pratik ama etkili çorba tariflerinden olan börek çorbası, doyurucu bir Antep mutfağı ürünü. İçerisinde mantı ve pirinç bulundurduğundan iştahı da epey kabartıyor. Değişik çorba arayışında olanların gözü kapalı güvenebileceği bu tarif bizce mutlaka listelere eklenmeli. Nasıl yapıldığına dair tüm detaylar tarifimizde saklı!

Tarif için: Börek Çorbası

#8 Mercimek Çorbası Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Mercimek Çorbası Tarifi

Bayıla bayıla yediğimiz mercimek çorbasının da kökeni Gaziantep. Özellikle kış aylarında içimizi ve midemizi yumuşatan bu çorbanın sevenleri çoktur. Peki klasikleşmiş olan mercimek çorbasını daha lezzetli nasıl yapabiliriz? Tarifimizde tüm püf noktaları paylaşıyoruz, merak edenler tıklayın!

Tarif için: Mercimek Çorbası Tarifi

#9 Gaziantep’imin Alaca Çorbası (Vitamin Deposu)

GaziAntepli GençAnneler
GaziAntepli GençAnneler
Gaziantep’imin Alaca Çorbası (Vitamin Deposu) Tarifi

Mercimek, buğday, salça, nohut, baharatlar gibi birçok malzemenin aynı tencerede birleştiği alaca çorbası adının hakkını kesinlikle veriyor. Şifa niyetine kaşık kaşık içilesi olan bu çorba, evde var olan malzemeleri birleştirerek hazırlamak için birebir. Tüm malzemeleri ve yapılış aşamalarını öğrenmek için tarifimiz sizi bekliyor!

Tarif için: Gaziantep’imin Alaca Çorbası (Vitamin Deposu)

#10 Yoğurtlu Tarhana Çorbası

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi

Antep mutfağında yer alan çorbalardan derlediğimiz listenin sonuna geldik. Yoğurtlu tarhana çorbasıyla kapanışı yapıyoruz. Tarhananın her derde deva niteliğinde olduğu aşikar. Yoğurtla birleşerek ferahlatıcı bir etki kazanan yoğurtlu tarhana çorbası, Antep’e özgü lezzetlerden denemek isteyenlere bir alternatif daha olsun! Tüm malzemeleri ve yapılışı tarifimizde!

Tarif için: Yoğurtlu Tarhana Çorbası
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Meşhur Mengen Çorbamız Tarifi
Meşhur Mengen Çorbamız4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Antep’in Meşhur Sulu Salatası Tarifi
Antep’in Meşhur Sulu Salatası2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Antep’in Meşhur Ramazan Kahkesi Tarifi
Antep’in Meşhur Ramazan Kahkesi8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Antep Yuvalaması Tarifi
Antep Yuvalaması12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Antep Yuvalama Tarifi
Antep Yuvalama6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Çorba Tarifi
Çorba2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bebeklere Kuzu Etinden Çorba +10 Ay Tarifi
Bebeklere Kuzu Etinden Çorba +10 Ay1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Ekim Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Ekim Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Koskoca yazı ve ardından gelen eylül ayını geride bırakmanın en güzel yanı, ekim ayı sebze…

2021 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

Masterchef Yemekleri: 8 Eylül Günün Menüsü Tarifi
Masterchef Yemekleri: 8 Eylül Günün Menüsü

Masterchef Türkiye tüm heyecanıyla devam ederken her gün yeni tariflerle herkesi ekran başına topluyor. Bugün…

Eylül Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Eylül Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Hafif esintiler eşliğinde eylül ayı hoş geldi. Gelirken de beraberinde mürdüm eriği, üzüm çeşitleri ve…

2021 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi

2021 ağustos ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi her ay olduğu gibi yine harika!…

Birbirinden Enfes 25 Diyet Smoothie Tarifi
Birbirinden Enfes 25 Diyet Smoothie Tarifi

Smoothieler, hazırlanması pratik tarifleriyle bir harikalar! Üstelik düşük kalorili malzemelerle yapıldığında diyet smoothie olarak gayet…

Fuat Paşa Yalısı Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Fuat Paşa Yalısı Menü Fiyatları 2021

Boğaz’ı Seyreden Enfes Tarih: Fuat Paşa Yalısı Fuat Paşa Yalısı, yalıları ile meşhur İstanbul kıyı…

Aspava Menü Fiyatları Güncel Listesi 2021 Tarifi
Aspava Menü Fiyatları Güncel Listesi 2021

Allah Sağlık Para Afiyet Versin Amin! Aspava Menüsü Fiyatları 2021 Ankara’da yaşayanlar için adeta bir…

Lacivert Restaurant Menü Fiyat Listesi Tarifi
Lacivert Restaurant Menü Fiyat Listesi

Lacivert Restaurant Menü İçeriği Lacivert Restaurant, İstanbul’un en nezih ve görkemli restoranlarından biridir. Boğaz manzarasının…

Günaydın Steakhouse Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Günaydın Steakhouse Menü Fiyatları 2021

Günaydın Steakhouse Menü Fiyat İncelemesi Son günlerde Günaydın Steakhouse menü zenginliğiyle kendinden söz ettirmekte. İstanbul…

Simit Sarayı Menü Fiyatları 2021 Güncel Listesi Tarifi
Simit Sarayı Menü Fiyatları 2021 Güncel Listesi

Hamurunda Dostluk Var: Simit Sarayı Menü Fiyatları Öğrencilerin, çalışanların, kısa bir çay molası vermek isteyenlerin…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021 Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları 2021

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Tavuk Nasıl Haşlanır? Lezzetli Püf Noktalarıyla 7 Tarif Tarifi
Tavuk Nasıl Haşlanır? Lezzetli Püf Noktalarıyla 7 Tarif

Mükemmel Sonuçlar İçin Tavuk Nasıl Haşlanır? Protein sağlıklı bir yaşamın şifresidir. Proteini et ve süt…

Mado Menü Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Mado Menü Fiyat Listesi 2021

Geleneğin Markası - MADO 2021 Menüsü Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma…

Kan Sulandırıcı Besinler: Şifa Kaynağı 7 Yiyecek ve İçecek Tarifi
Kan Sulandırıcı Besinler: Şifa Kaynağı 7 Yiyecek ve İçecek

Kan Sulandırıcı Etkili En Doğal Yöntemler Günlük hayatta meydana gelen vücut ağrıları, sancılar ya da…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi 2021

Akılalmaz Lezzet! Daha Önce Hiç Tavuk Yediniz Mi? Tarifi sır gibi saklanan yemeklerin çoğu zaman…

Sinir Sıkışmasına İyi Gelen 7 Bitkisel Tedavi Tarifi
Sinir Sıkışmasına İyi Gelen 7 Bitkisel Tedavi

Doğal Yöntemlerle Sinir Sıkışması Nasıl Geçer? Sinir sıkışması günümüzdeki en yaygın hastalıklardan biridir. Kaslara, kemiklere,…

Sake Maki Nedir? Nasıl Yapılır?
Sake Maki Nedir? Nasıl Yapılır?

Sake Maki Roll: Somonlu Sushi Lezzeti! Japonya’nın mutfağında popüler malzemeler arasında somon ve ton balığı…

Tarifler Geri
Videolar Geri