- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-usulu-yuvalama/
Antep Usulü Yuvalama Tarifi İçin Malzemeler
Top köftesi için:
- 200 gram az yağlı kıyma
- Pirinç unu kullanacaksanız hamur kıvamı için bir miktar su ekleyin
- 1 su bardağı pirinç unu yada (ıslatılarak yumuşatılmış mutfak robotundan geçilmiş 1 bardak pirinç, tuz, karabiber, su)
Çorbası;
- 150 gram kuşbaşı et
- 1 bardak önceden ıslatılmış nohut
- 1 adet soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1,5 litre su
- Karabiber
- Tuz
Yoğurt sosu:
- Yarım kilo yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- Arzuya göre zeytinyağı ya da tereyağı
- Kuru nane
Selin Atilla
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Antep yuvarlamasıyla alakası yok.
Arkadaslar tarifi tam okuyun ondan sonra yorumunuzu yapin derim herkesin damak tadi farkli sogan ve sarimsak cok yararlidir arzuya gore ister koyarsiniz ister
Koymazsiniz sivi yagin zararlari asikar zeytinyagi ve teryagi ikiside
Ayri
Ayri lezzet veriyor yemege
tam tarifte bişey yok zaten Emel Hanım.soğan sarımsak dışında malzemeler doğru ama yuvalamalar çok büyük yapılmış.şu yağ konur konmaz o isteğe kalmış katiyen olmaz diye bişey yok.Gaziantep’e özgü yuvalama diyosanız tarifiniz uymuyor.herkesin damak zevki farklı tabiki de yalnız yöresel bi yemeği kendi damak zevkinize göre uyarlayıp yapıp yayınlamanız yanlış olmuş.
aynen guzelim antep yuvarlmamiz ne hale gelmis sogan sarimsagin isi ne tereyagli sosda yuvarlamaya gitmez sivi yagla olcak
Antep yuvarlamasinin yapiminda sogan ve sarimsak olmaz. ayrica yuvarlama daha küçük yuvarlanmali. bu tarif gercek tadi vermez yani.