- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-yagda-cilbir-diger-tariflerden-farkli/
Antep Yağda Çılbır (Diğer Tariflerden Farklı) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (miktarı kişi sayısına göre değişebilir)
- 2 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yumurtayı kavurmak için;
- Sıvı yağ
Üzerine;
- Karabiber ve tozbiber
bende konyaliyim ama ben hiç suda yapılanı bilmem bizdede hep yağa kırılarak yapılır
afiyet olsun fatmanur hanım :)
denedim gayet lezzetli güzel eşimde sevdi sık sık yapıcam tesekkurler. sevgilerle..
iki türlü de yaparım suya kırılandan daha lezzetli oluyor bu tarif Fatmanur hanım. Ancak tereyağında kırılan yumurtayla tavsiye ederim.
ben konyalıyım cılbır bizim burada su kaynar onun içine yumurtayı Kırarız suyla pişer daha sonra yogurdun üzerine koyup tereyag dökeriz ama buda pratik güzel görünüyor denicem ellerinize saglık :-)
ben annemden boyle gordum fatma hanim bu daha degisik cakma cilbir diyelim o zaman ama buda cook lezzetli oluyor yogurt yumurtanin tadini hafiflestiriyor deneyince yorumunuzu bekliyorum simdiden afiyet olsun :)