Antirikot İle Ev Yapımı Hamburger

1-2 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Antirikot İle Ev Yapımı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

2 adet adet hamburger ekmeği
1 dilim antirikot
1 domates
3-5 yaprak marul
4 adet kornişon turşu evde yaptığınız havuç turşusu da olur

Hamburger köftesi için;

250 gram dana kıyma
1 tatlı kaşığı hardal
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
Yarım çay kaşığı kimyon

Karamelize soğan için:

1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker

Marullu mayonez sos:

İnce kıyılmış marul
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı kuru nane

Antirikot İle Ev Yapımı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak antirikotu pişirmek ile başlıyoruz. Yüksek ısılı varsa döküm tava ile iyice ısıttığımız et değdiği anda coş diye ses çıkacak bir yüzünü 1 dk mühürlüyoruz ayni işlemi diğer taraf içinde uyguluyoruz.
Daha sonra julyen julyen doğrayıp kenara alıyoruz.
Köfte için; tüm malzemeleri bir kapta yoğurup bir parmak kalınlığında hamburger ekmeğimin bir buçuk katı büyüklüğünde şekil veriyoruz (iki buzdolabı poşeti arasında tabağın yuvarlak altı ile sekil veriliyor kolayca)
Köftemiz 3 saat dolapta mutlaka dinlenmeli. Dinlendikten sonra arkalı önlü döküm tavada yüksek ateşte pişiriyoruz pişmesine yakın chedar peynirini üzerine koyuyoruz.
Üstüne de julyen doğrağımız antirikotu koyuyoruz. Birbirine yapışması için metal bir kase ile üzerini kapatıyoruz. 1 dk kadar
Karamelize soğan: tüm malzemeyi tavada soğanlar eriyene kadar pişiriyoruz
Marullu sos: tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
Döküm tavada ekmeği hafif kızartıyoruz. En alta mayonez, sosumuz üstüne karamelize soğanı daha sonra 1 dilim domates üstüne 4-5 dilim kornişon turşu, 1 dilim marul tüm malzemenin üstüne ise etimizi koyuyoruz. Afiyet olsunnn

Antirikot İle Ev Yapımı Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.