- 10-12 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ari-sokmasi-muffin-bienenstich-muffin/
Arı Sokması Muffin (Bienenstich Muffin) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuruna:
- 20 gr yaş maya
- 50 gr şeker(yarım küçük çay bardağı)
- 75 ml ılık süt((küçük çay bardağı)
- 375 gr un(1 tane tam dolu ve 1 tane bir parmak eksık dolu büyük su bardağı)
- 1 tane yumurta
- 50 gr tereyağı ( 2 yemek kaşığı )
Üstüne:
- 100 gr bal (4- 5 yemek kaşığı)
- 50 gr badem (1 Tepeleme dolu çay bardağı)
- 30 gr şeker (3 yemek kaşığı)
- 20 ml sıvı krema (4 yemek kaşığı)
İçine:
- 200 gr krema (krem şanti de olur, o zaman vanilya şekeri kullanmayın)
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 krema sertleştirici( sahne steif)
Üstüne:
- Pudra şekeri
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ellerinize sağlık Selvi hanım,afiyet bal şeker olsun:))Resim için teşekkür ederim,sizede Almanya’dan selamlar ve sevgiler:)))
Harikasınız sema hanım
:)))
Rica ederim Gülten hanım:)
Iyi akşamlar Gülten hanım.
Nişasta ve pudra şekeri hep 1:1 kariştırılır,yani 1 yemek kaşığı pudra şekeri alırsanız 1 yemek kaşığı nişasta kullanmanız lazım.2 kullanırsanız tabi diğeri de 2:)…….,
Bir kutu cremaya (200gr) 1 yemek kaşığı pudra şekeri /nişasta karışımından katıyoruz.
2 kutu cremaya 2 yemek kaşığı ………….
Türkce anlatmakta bazan zorlanıyorum ,hatam olursa kusura bakmayın:)))
Teşekkür ederim,Sema Hanım anladım:)))
Aysel hanım kusura bakmayın kuru maya milatlarının sorusunu geçmişim.
Bizim burada 1 paket kurumaya 7 gr,bu yarim yaş maya yerine geliyor.Bir paket kullanabilirsiniz.
Merhaba Aysel hanım şimdi Alman sayfalarında biraz araştırma yaptım sizin için ve Buarada kendim de öğrendim :)))Krema sertleştirmesini kendimiz evde de yapabiliriz.
1 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı nişastayı iyice karıştırın(yani 1:1)Bu tarifde 1 kutu crema (200gr)kullandım,içine 1 yemek kaşığı çırpıma esnasında içine akıtın.
Artan harcı kaldırın :))Böyle yapan çok varmış,bende birdahakine deniyeceğim.Şimdi alternatif olarak bunu buldum,yok böyle yapmak istemiyorum derseniz.Cremayı kullanmadan önçe biraz buzluğa koyun ve içinde çırpacağınız kabı da soğuk bir yerde bir süre bekletin.
Yaş maya yerine kuru maya da olur derim.Şimdiden ellerinize sağlık ve iyi akşamlar:))
Sema Hanım krema sertleştiricinin alternatifini daha güzel anlatırmısınız?Pek anlaşılmıyor,1 kutu kremaya 1 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı nişasta karıştırıp hepsinimi kullanabiliriz?
ewet bunun almanca türkçe çevirisi arı sokması olarak çevriliyor Almanların en güzel pastalarından biri
Krema sertlestirici yerine ne kullanabiliriz ? Y aşmaya yerine kuru maya kullanabilirmiyiz , ne kadar miktarda ? Tsk m ACIL LTF
Teşekkür ederim Sultan hanım.Almancadan türkceye çevirince böyle oldu:))Başka bir başlık da aklıma gelmedi.Sevgiler:::)))
elinize sağlık değişik bir ismi varmış