Ay Çöreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

100 gr. Tereyağı
4 yemek kaşığı şeker
1 yumurta akı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
3. 5 su bardağı un
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı mahlep(şart değil)

İç harcı için;

2 paket hazır kakaolu kek(evdeki keke olur fakat hazır daha güzel oluyor)
2 çay kaşığı tarçın
1 avuç kuru üzüm
Yarım su bardağı su

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yarım su bardağı sıcağa yakın ılık su ve şeker ile mayamızı açalım. Sonrasında oda sıcaklığında erimiş tereyağı sıvı yağı ve yumurta akını tuzu ekleyip mikserle çırpalım. Malzemeler iyice harmanlandıktan sonra unumuzu ekleyelim, kıvamı kurabiye hamurundan 1 tık daha cıvık olacak bu şekilde 1 saat mayalandırın. Mayalandıktan sonra bezeler haline getirelim ufak merdane ile uzunlamasına açalım, eni biraz ince olmalı çokta ince olmasın. Fotoğrafını çekmeyi unuttum ama çok basit gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. İç harcını yoğurma kabında yarım bardak su ile yoğuralım, kıvamı ıslak kek kıvamında olacak ama ne kuru nede çok ıslak olmamalı onuda bezeler yapıp silindir haline getirdikten sonra arasına koyup sarma yapar gibi saralım, elimizle hafiften inceltelim ki orantılı olsun sonrasında şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüp dövülmüş fındık yada ceviz serpelim, yarım saat 40 dk pişiyor siz fırınınıza göre ayarlarsınız, hazırdan hiç bir farkı yok şiddetle tavsiye ederim.

Ay Çöreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.