Aynı Sosla 3 Değişik Salata - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Aynı Sosla 3 Değişik Salata Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo patlıcan
1 kilo kapya biber
1 kilo yeşil biber ve köy biberi
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı mayonez
500 gram yoğurt

Kızartmak için

Sıvı yağ

Üzerini süslemek için

Kuru nane toz kırmızı biber

Aynı Sosla 3 Değişik Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları köz tavasında yerleştirelim.
Patlıcanları közlemeden önce bıçakla küçük çizikler atıyorum ve içine tuz döküyorum. (daha lezzetli oluyor. )
Patlıcanlar közlenirken diğer taraftan kızartma tenceresine sıvı yağı koyup kızmasını bekleyelim.
Kızdıktan sonra yıkayıp kuruladığımız biberleri kızartalım.
Biberleri kızartırken patlıcanları da unutmayalım.
Kontrollü olarak çevirelim.
Patlıcanlar közlenince bir poşete koyup ağzını kapatalım. (Böylece daha kolay soyulacak. )
Kapya biberleri közlemeye başlayalım.
Diğer taraftan kızarttığımız biberleri kağıt havluya alalım (fazla yağını çekmesi için. )
Biberler közlenirken diğer taraftan sosu hazırlayalım.
Tuz ile sarımsakları güzelce ezelim.
Yoğurdu güzelce çırpalım.
(pürüzsüz akıcı bir kıvama gelene kadar) Daha sonra içerisine 2 kaşık mayonezi ilave edip güzelce karıştıralım.
Ezilmiş sarımsakları ilave edip güzelce karıştıralım
Patlıcanları poşetten çıkarıp kabuğunu soyalım.
Küçük küçük doğrayalım. Doğradıktan sonra bıçakla tekrar üzerinden geçerek küçücük parçalar halinde olmasını sağlayalım.
Kapya biberlerin kabuğunu soyup pullarını temizleyerek doğrayalım.
Yoğurt sosunu 3 bölerek her birini yoğurtlayalım.
Üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN :)

Aynı Sosla 3 Değişik Salata Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.