Ayvaları kabuklarını soyarak güzelce ayıklayıp iri parçalar halinde keserek bir tencereye doldurun. İçerisine ayva çekirdeklerinden bir miktar yıkayıp koyun. Dört, beş adet de karanfil bırakabilirsiniz. Ayva çekirdekleri renk verecek, karanfiller güzel bir aroma katacaktır. Üzerine geçecek kadar su doldurup ayvalar iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın. Suyu süzülmüş, yumuşamış ayvaları bir tencereye alıp içerisinden çekirdekleri ve karanfil tanelerini çıkarın. Tencereye bir limon ve portakal suyunu sıkarak ilave edin. Kısık ateşin üzerine tencereyi oturtup, şekeri tencereye ilave edin. Blender ile iyice karıştırarak bir püre elde edin. Daha sonra tahta kaşık ile sürekli karıştırarak yoğunlaşmasını sağlayın. (Kaşık ile üzerine çizgi attığınızda hemen kapanmıyorsa olmuş demektir) Tepsinizi limon ile her yerini ıslatın ve elde ettiğiniz helvayı içine boşaltın. Bir gün buzdolabında bekleterek dilimleyip servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi, kaymak fındık vs. kullanabilirsiniz.
NOT: Püre yapımı aşamasında, zevkiniz doğrultusunda içerisine vanilya, tarçın da kullanabilirsiniz.
tarifinizi denedim:ben ayvaları haşlarken bir adet tarçın çubuğu attım.5 adet ayvaya 4.5 su bardağı şeker kattım ve püre aşamasında içerisine ceviz ve biraz da toz tarçın attım.ateşte kaynattım ama kesilecek kıvamı tutturamadım bir türlü.bende kaselere koyup üzerine kremşanti sürdüm ve sonuç harika oldu.herkes çok beğendi.tarif için çok teşekkürler
Elinize sağlık Meryem Hanım. Hep klasiktir ya yüreğinizi koyarak sevginizi katarak yapmak. Sizin ki tam da bu olmuş. Yaratıcılık sevgi ile olur işte. Önemli olan sonuç. Bu arada kesilecek kıvam için bir püf noktası söyleyeyim ateş üstünde sürekli karıştırırken tencereye kaşıkla bir çizik attığınızda, çizik kapanmıyorsa olmuştur. Tekrar elinize sağlık…
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Elinize sağlık , ben denedim tadi kıvamı helva degilde marmelat gibi oldu. Ayva marmeladi olarak yedik biz.
İlginç bir tarif elinize sağlık….
tarifinizi denedim:ben ayvaları haşlarken bir adet tarçın çubuğu attım.5 adet ayvaya 4.5 su bardağı şeker kattım ve püre aşamasında içerisine ceviz ve biraz da toz tarçın attım.ateşte kaynattım ama kesilecek kıvamı tutturamadım bir türlü.bende kaselere koyup üzerine kremşanti sürdüm ve sonuç harika oldu.herkes çok beğendi.tarif için çok teşekkürler
Elinize sağlık Meryem Hanım. Hep klasiktir ya yüreğinizi koyarak sevginizi katarak yapmak. Sizin ki tam da bu olmuş. Yaratıcılık sevgi ile olur işte. Önemli olan sonuç. Bu arada kesilecek kıvam için bir püf noktası söyleyeyim ateş üstünde sürekli karıştırırken tencereye kaşıkla bir çizik attığınızda, çizik kapanmıyorsa olmuştur. Tekrar elinize sağlık…
Mevyeseverler ve kilosuna dikkat edenler için super :)
Alışılmışın dışında bir helva…
Emeğinize Sağlık…