Bu Makedonyanın yöresel vazgeçilmez tadı. Kış zamanında her sofrada bulunan bir yemek, çoğu sofralarda kahvaltı da bulunmaktadır. Denemenize tavsiye ederim, geçelim hazırlanışına.
Biberleri önce temizliyoruz ve tohumları çıkartıyoruz. Sonrada patlıcanla birlikte közlüyoruz. Közledikten sonra soyuyoruz ve et makineyle kıyıyoruz. Sonra büyük bir tencereye alıp sıvı yağla birlikte ocağa koyuyoruz. Yaklaşık bir iki saat kadar devamlı karıştırarak pişiriyoruz. On dk çıkarmadan önce şekeri ve tuzu ilave ediyoruz. Sıcak olarak kavanozlara dolduruyoruz.
Not: Tahta kaşıkla karıştırıyoruz ve yağı çıkmaya başladığı zaman ocağı kapatıyoruz.
Ben Avustralyada yaşadığım için şartlar ancak bu kadar müsade etti, fakat sizde dışarı odun sobaların üzerinde veya bahçede herhangi ocağın üstünde yapabilirsiniz. Ben burada bu şekilde yapabildim. Eğer anlamayan biri varsa lütfen sormaya çekinmesin. Tekrar anlatabilirim, Türkiyeden gelmediğim için tam Türkçe konuşmam mümkün değil, o yüzden lütfen yargılamayın.
Hayır sevda hanimcim sarımsak maalesef tadını bozar ama siz isterseniz bir miktarda deneyebilirsiniz
Damak tadı farklı olduğu icin belkim siz begenebilirsiniz
Sağolun Gülendam Hanımcım çok naziksiniz, evet meze olarak da tüketebilirsiniz, ve târifde Sıvı Yağı ölçüsünü koymayı unutmuşum , bu ölçülere bir litre Sıvı Yağı gider
Kendinize haksızlık etmeyin gayet güzel anlatmışsınız bence. Bu tarife Trakya’da havuç da ilave ediliyor fırında pişirilir, çok lezzetli oluyor. Türkiye’den selamlar.
Cok tesekkur ediyorum Necla hanimcim bir pastamın tarifinde cok tepki aldım .. Ne Biçim anlatma şeklim varmış .. oyuzden çekiniyorum , uc dil gunlük kullanıyorum ve turkce ana dilim degil, muhakkak soyluyorum ki kalbim kırılmasın :)
Tarife gelince :) ben Havuçlu denemedim , ama yeni tariflere açığım, mutlaka denerim onuda bir gun..Avustralya’dan sevgiler
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Merhaba makedonlu musunuz
Aradığım tarifti orjınale benzıyor şekerı hiç duymamıştım deneyeceğim
Evet Sevinç hanım Makedonyaliyim şeker muhakkak ekleyin , çok eskiden nenelerimizden kalan bu tarif , hiç pişman olmayacaksınız
Daha önceden yapmıştım tarıfı bulamıyordum tesekkur ederım
Yapınca sonucunu bekliyorum Sevinç hanimcim
Beğenmenize Çok sevindim sevda hanımcım insallah ileride daha çok tarif eklerim ona benzer
Avustralya’dan sevgiler ve afiyet olsun
Tarifinizi uyguladım Harika oldu yemeğe kıyamıyorum yani o derece teşekkür ederim seneye daha çok yapacağım inşaallah
Hayır sevda hanimcim sarımsak maalesef tadını bozar ama siz isterseniz bir miktarda deneyebilirsiniz
Damak tadı farklı olduğu icin belkim siz begenebilirsiniz
Sarimsak konuluyormu acaba
Tesekkur ederim cok incesiniz.
Rica ederim yardımcı olduysam ne mutlu bana :)
Robotta cekemezmiyiz birde on kg degilde iki kilo bibere ne kadar patlican olur tesekkurler.
Robotta çekebilirsiniz Fahriye Hanımcım ve iki kilo biber için bir Patlıcan yeterlidir, eğer patlicanlar kucuksa iki tane de koyabilirsiniz
Mine hanım bence çok iyi anlatmışsınız. Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Meze olarak da tüketilebilir sanırım.
Sağolun Gülendam Hanımcım çok naziksiniz, evet meze olarak da tüketebilirsiniz, ve târifde Sıvı Yağı ölçüsünü koymayı unutmuşum , bu ölçülere bir litre Sıvı Yağı gider
Bu anlatıma laf Edenler ayıp ederler elinize sağlık
Çok teşekkür ederim Zuhal Hanımcım
Kendinize haksızlık etmeyin gayet güzel anlatmışsınız bence. Bu tarife Trakya’da havuç da ilave ediliyor fırında pişirilir, çok lezzetli oluyor. Türkiye’den selamlar.
Cok tesekkur ediyorum Necla hanimcim bir pastamın tarifinde cok tepki aldım .. Ne Biçim anlatma şeklim varmış .. oyuzden çekiniyorum , uc dil gunlük kullanıyorum ve turkce ana dilim degil, muhakkak soyluyorum ki kalbim kırılmasın :)
Tarife gelince :) ben Havuçlu denemedim , ama yeni tariflere açığım, mutlaka denerim onuda bir gun..Avustralya’dan sevgiler