- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-sos-ajvar/
Patlıcanlı Sos (Ajvar) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy patlıcan
- 3 adet kırmızı biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2-3 adet iri sarımsak
- 4 adet domates
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı acı pul biber
Merak edip denemekten çekinen varsa eğer çekinmesin. Çok lezzetli oluyor. İlk etapta tarifi uygulamıştım, 2 tane 660 cc’lik kavanoz dolmuştu. Daha sonrasında tarifi 4 katına çıkartarak uyguladım. Sarımsak miktarı biraz daha artırılabilir eğer seviyorsanız. Bunun dışında çok lezzetli. Kahvaltıda, kızartmalarda ve makarnalarda kullanılabilecek bir sos.
Harika kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim. Keske daha cok yapsaydım. Ellerinize sağlık Mine hanım
Iyi günler ben içine cevizde koymak istiyorum ama kışlık yapınca sıkıntı olur mu acaba bozar mı
Dün tam tarife göre yaptım çok da güzel oldu arkadaşlara tadımlık getirdim iş yerine çok beğenildi. Soğan ağır gelmiyor domates miktarı tam ayarında .
ben malzemeleri iki katına çıkartıp yaptım. soğanı yorumlarda okuyup 1 tane tuttum. domatesi de 10 tane koydum. domates tadı daha ağır bastı ama o isli tat vardı.o da zaten benim hatam :) ama ona rağmen çok lezzetli oldu. ellerinize sağlık 😍
efsane lezzetli
enfes oldu bayıldımmmm ellerinize sağlık
Bende bu tarifi instgramda görüp denemiştim. İcine birde acı cin biberinden cekip koymustum çok lezzetli güzel oluyor
merak edip yaptım tadı hoş ama kahvaltı için ağır kaçabilir soğansız olsa kahvaltıya yakışır gibi, 2 küçük kavanoz çıktı bir daha yaparsam soğansız denemeyi düşünüyorum teşekkürler
konserve seklinde de oluyor yazilmis patlicani hoc konservelemedim yapan oldu bir sknti oluyormu
2 senedir bu tarifi yapıyorum hiç sıkıntı yaşamadım şahane oluyor muhakkak yapın.
zeytinyağ yok sıvı yağ ile yapsam olur mu?
ben şimdi yaptım bir yarım kavanoz bir de o yarım kavanozun yarısı kadar çıktı yaklaşık ben içine bol sarımsak 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 çay kaşığı acı toz biber çay kaşığı ucuyla karabiber piştikten sonra da bir dolu avuç bıçakla irice kıydığım ceviz ekledim domatesim yaklaşık iki buçuk taneydi bir büyük bir de yarım acısı bol olsa çok daha güzel olur bence kızım da yer diye çok acı koyamadım ben eşim de beğenirse seneye daha fazla yapçam inş. nasip olursa tarif için çok tşk ederim çok uğraştırıcı da değil yani el oyalıyor tabi ama aşırı da uğraştırmıyor elinize emeğinize sağlık sevgilerimle
Ben de ölçüleri arttırıp 7 küçük kavanoz elde ettim ancak soğan tadını sevmedim kahvaltılık sostan ziyade yemeklik sos gibi oldu. Dışarıda olan kavanozlarım da bir hafta olmadan köpürmeye başladı. Yapacaklara tavsiyem kavanozları dolapta saklamaları
öncelikle elinize sağlık çok güzel oldu teşekkürler tarif için …Ben iki ölçü olarak kışlık yaptım fakat domateslerden dolayı bayağı kıvamı koyu oldu bu durumda kışa kadar durur mu sizce ?
mis deneyelim💯😍🤌
ona göre kavanoz alacağım
kaç küçük kavanoz çıkıyor 2 tane mi
İlk defa yapıcam ama domatesin kabukları ilemi rondodan geçircem yoksa kabuklarını soyuptamı
Ajvar değil ayvar diye okunur. Lütfen dikkat edelim.
Uğur bey ha ajvar ha ayvar ikiside aynı kapıya çıkıyo yabancı dil bilmeyenler ajvar diye okur bilenler ayvar diye çokta önemli değil bence
4 malzemeden yaptım baya iyi oluyo hafif acılı oldu
Ekmek yemeğe doyamadık tarif için teşekkürler 😋
şu sitede çok tarif denedim hatta beğendiklerim de oldu ama bu bambaşka bir lezzet gerçekten elinize emeğinize sağlık bizlere de vesile oldunuz şimdi yaptım bende tek kelime muazzam. haftaya pazardan çok daha fazla malzeme alıp yine yapıcam😍
Ellerinize sağlık acaba içine sirke de eklesek nasıl olur ? Yaptığınız için size sorayım dedim.
teşekkürler zeynep hanım sirke nasıl olur bilmiyorum ama ben sarımsak 5 büyük diş koydum birde kırmızı pul biberi yarım tatlı kaşığı koydum bence tam geldi.. umarım yardımcı olmuşumdur🙏🏼
Ben yapıyorum harıka bızım balkan sosu şimdi yeni pişti daha kavonoza koymadım iki çeşit yapıyorum bu. Patlicanli olan LUTENİSA. Diyer AYvAR ikididde mükemler. 👍
rengı bu kadar koyu olmadı.salca mı atsaydım keske🙄
Salçalık domatesle yaparsanız rengi koyu olur 😊