Azıcık Şeker Azıcık Un Ve Tek Yumurta İle İncirli Ballı Kestaneli Kek

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Evde yenmemiş muzu keke dönüştürmek için çıktım yola, baktım kuru cennet hurması da yenmemiş üstelik buzlukta geçen kıştan kalan pişmiş ayıklanmış kestane de duruyor kendi kendime dedim ben bir sağlıklı kek yapayım. Artık tatlılarda hiç düz şeker kullanmıyorum, orijinal bal kullanıyorum. Ama bakıyorum tarifler hep 3 yumurtalı, hep aşırı şekerli az yumurta ile yapar mısın yapmaz mısın kolları sıvadım giriştim.

Azıcık Şeker Azıcık Un Ve Tek Yumurta İle İncirli Ballı Kestaneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
2 silme yemek kaşığı şeker
2 orta boy olgun muz
4 tane kuru incir
2 tane kuru cennet hurması (yoksa yerine kuru incir)
1 büyük kase pişmiş ayıklanmış kestane
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım bardak süt (eklemeniz şart değil, daha süngerimsi yapıyor)
3-4 yemek kaşığı dolu dolu bal (şeker seviyorsanız artırın, sevmiyorsanız 3 kaşık tam ideal)
1 pk kabartma tozu
Tarçın ya da 1 pk vanilya
Aldığı kadar un (ben 100 gram kadar ekledim, yeterli oldu)

Azıcık Şeker Azıcık Un Ve Tek Yumurta İle İncirli Ballı Kestaneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Blender kabına iki silme kaşık şekeri ve tek yumurta alıp güzelce çırpalım.*Tarifi uygulayabilmek için küçük de olsa blender olmalı
Hiç şekersiz yapmayı çok denedim ama mümkün olmuyor, azıcık şekerle de sorun olmaz herhalde.
Karışım köpürünce blendera önce muzları atıp ezin.
Sonra bir kaç parça elle böldüğünüz incirleri ve hurmaları atıp ezin.
En son da kestaneleri ekleyip güzelce ezin.
Kestane un etkisi yapıyor bu sayede kekiniz koyulaşacaktır.
Şimdi blendera zeytinyağını, sütü ve balı ekleyip, karıştırın.
Vanilin tarife eklemedim çünkü sağlıklı bulmuyorum onun yerine tarçın ekliyorum ama seçim sizin isterseniz vanilin ekleyin.
Son olarak da kabartma tozunu ve unu da kontrollü bir şekilde ekleyip karıştırın.
Hafiften koyu kıvamlı olunca tamamdır.
Küçük boy bir borcam veya küçük fırın kabı kullanırsanız daha iyi kabaracaktır.
180 derecede önceden ısınmış fansız ayarda 50 dakika kadar pişirin.
İlk 35 dakika fırını hiç açmayın, bu süreden sonra kontrol ederek pişirmeye devam edin.
Ben borcam kullandım, bu ölçülerden 6 büyük kare dilim çıkıyor. Afiyet olsun.

Azıcık Şeker Azıcık Un Ve Tek Yumurta İle İncirli Ballı Kestaneli Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.