Baba Türlü - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Baba Türlü Tarifi İçin Malzemeler

300 gr orta yağlı kuzu kuşbaşı
200 gr fasülye
2 büyük kuru soğan
2 orta boy patates
4 domates,
3 orta boy patlıcan
İri 2 diş sarımsak
2 yeşil biber
1 kuru kapya
4 dilim kuru domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su

Baba Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı etleri kasap doğradıysa dahada küçültüyoruz, etleri, salça ve yağ ile birlikte kavuruyoruz, yemeklik doğranmış soğanları ekleyip biraz daha kavurduktan sonra ince doğranmış yeşil biberleri, sarımsakları, biber salçasını, kuru domatesleri ve kapyayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Sırasıyla doğradığımız patatesleri, fasülyeleri ve patlıcanları (tuzlu suda bekletmeyi unutmayın) ekliyoruz bir iki karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz. Haşlandıktan sonra domatesleri, karabiberi, tuzu (tuzunu kontrol etmeden eklemeyiniz) ve suyu (yeteri kadar) ekliyoruz. Kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Dinlendikten sonra servis ediniz. Afiyet olsun.
Sebzeleri ilave ederken bir öncekinin hafif haşlanmış olmasına dikkat ediniz.

Baba Türlü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.