Bagel

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bagel Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 yemek kaşığı toz şeker
4, 5 su bardağı kadar un yetmezse ilave edebilirsiniz
1 litre su
1 tatlı kaşığı bal

Üzeri İçin ;

Yumurta sarısı

İçi İçin ;

İstenirse zeytin

Üzeri İçin ;

Haşhaş
Beyaz peynir
Domates
Çarliston biber
Susam
Çörek otu

Bagel Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar 🥰🥰

Mayayı suyla açarak hamurumuza başlıyoruz diğer malzemeleri de ekledikten sonra kontrollü olarak unu ekleyerek kulak memesi kıvamında hamurumuzu hazırlıyoruz.
Mandalina kadar ya da daha büyük olacak şekilde hamurdan parçalar koparıp simit şeklini veriyoruz ben bu noktada hamurdan toplar yaparak ortasını oklava ucuyla deldim.
Su ve bal kaynadıktan sonra dinlenen bagellerimizi kaynayan ballı suya atıp 1 dakika kadar sonra çıkarıyoruz.
Suyun içine atılınca önce dibe çökecek sonra yukarı çıkacaktır ben yukarı çıktığı anda suyun içinden alarak yağlı kağıt serdiğim fırın tepsime yerleştirdim. Bu işlem dışının kıtır içinin de yumuş yumuş olmasını sağlayacaktır ❤️
Hamur soğuyunca üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ya da susam eklenerek 50 derece fırında 20 dakika kadar mayalandırılır.
Fırının ısısı 190 dereceye çıkarılır ve kızarana kadar pişirilir.
Ben hamuru ikiye ayırıp yarısının içine dilimlediğim zeytini koyup üzerini de haşhaşla süsledim.
Sade bagellarımı da içine beyaz peynir domates ve çarliston biberle servis ettim ❤️

Afiyet olsun ☺️

Bagel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Mine Arı @mineari_7537

Şikayet Et

Günaydın denedim çok lezzetli oldu ancak haşlama noktasında dibe çökmedi. Birde simit olduğu düşüncesiyle kaynama suyuna pekmez koydum çok az.. Ben biraz pofuduk.bekliyordum . Acaba nerede hata yaptım.
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
kahve molasi86 @kahvemolasi86

Şikayet Et

elinize sağlık 🌿
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce