Bagel (Amerikan Simit) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bagel (Amerikan Simit) Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı dut pekmezi
1 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya
2. 5 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml)
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı zeytin yağ

Haşlamak için:

2 bardak su
1 tatlı kaşığı dut pekmezi

Üzeri için:

Yumurta akı ve su

Bagel (Amerikan Simit) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1 su bardağı ılık su (oda sıcaklığından biraz daha sıcak), 1 yemek kaşığı bal ve dut pekmezi ile mayayı karıştırıp mayanın aktifleşmesini 5 dk. bekleyelim.
Üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştıralım.
Unumuzu ekleyerek 10 dk. Kadar yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan elastik bir hamur olacak (yoğurabildiğiniz kadar yoğurun:)).
Mayalanması için nemli bir beze sararak 20-30 dk. Bekletelim.
Mayalanan hamuru 4 parçaya bölelim yuvarlak haline getirdiğimiz hamurun ortasını parmağımızla delip genişletelim.
Bir yandan bir tencereye kaynar su ve bir tatlı kaşığı kadar dut pekmezi ekleyerek kaynatmaya devam edelim.
Hazırlanan bagelleri 10-15 saniye kadar kaynar suya atıp havlu kağıt üzerine alalım, çok bekletmeden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım.
Üzerine yumurta akı ve su karışımı sürüp haşhaş dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk kadar pişirelim.
Ortadan ikiye keserek labne veya krem beyaz peynirle servis edebilirsiniz.
İsterseniz hamuruna kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
Tarçınlı ve kuru üzümlü çok güzel olur ;).

Bagel (Amerikan Simit) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.