Havaların güzelleşmesiyle çiçek gibi bir kurabiye tarifi getirdim sizlere. Pikniklerde, çay saatlerinde afiyetle tüketebileceğiniz bu kurabiye hazırları aratmayacak cinsten, umarım seversiniz.
Yapılışı:
İlk olarak un ve vanilya hariç bütün malzemeler bir kaba alınır ve iyice özleşene kadar yoğrulur.
Özleşmiş hamura un ve vanilya eklenir. ( Bardakların büyüklükleri değişebileceği için 4. Bardak unu eklerken dikkat etmek gerekir. Amacımız kulak memesi kıvamında bir hamur elde etmektir. )
Daha sonra hamur iki yağlı kağıt arasına alınarak yarım santim kalınlığında olacak şekilde merdane yardımı ile açılır.
Açılan hamur çiçek kurabiye kalıbı ile kesilerek şekil verilir. ( Tabi ki başka kurabiye kalıpları kullanılarak ta şekillendirilebilir. )
Şekil alan hamurlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verilir.
Üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. ( Unutmayalım ki fırından fırına farklılık gösterebilir bu yüzden kontrollü pişirmek gerekmektedir. )
Pişen kurabiyeler fırından alınarak soğumaya bırakılır.
Daha sonra 1 paket bitter çikolata benmari usulü eritilir.
Şimdi gelelim kurabiyelerimizi süslemeye.
Soğuyan kurabiyelerin ortasına bir çay kaşığı eritilmiş çikolata konur ve üzeri toz fıstık ile süslenir. (Çikolata donmadan fıstık konulmalıdır, aksi taktirde fıstık üzerinde durmayacaktır. )
Çikolatalar donunca kurabiyeler servis tabağına alınarak sunuma hazır hale getirilir. Afiyet olsun.
Anneler günün kutlu olsunHülya hanım “Benmarı usulü” için cehaletimden olacak araştırmak zorunda kaldım. Benim gibi bimeyenler olabilir mi bilmem, Fıstık için de toz yerine file iri mi kalır acaba? (Dişe gelebilmesi açısından) Çok nefis görünüyor. Ramazanda denemeyi planlıyorum.
Seda Hanımcım,kurabiyemiz yumuşak bir kurabiye değil ama kıtır kıtır diyebileceğimiz kadar da sert olmuyor.Acaba fırında biraz fazla mı kaldı ki. Üzeri biraz pembeleşince alıyorum fırından çünkü soğuyunca birazcık sertleşiyor
Merhaba elinize saglik cok guzel gorunuyor bisey sormak istiyorum bir gun onceden herseyini yapsam o bur gune tadinda bir degisiklik olmadan kaliyor mu acaba
Esma Hanım elbette servisten bir gün önce yapabilirsiniz .Tadından hiç değişiklik olmuyor.Daha da iyi oluyor.Çünkü üstüne koyduğumuz çikolatanın donması biraz vakit alıyor.Şayet çikolatanın donmasını bekleyecek kadar vaktiniz olmazsa kurabiyeleri üst üste gelmeyecek şekilde servis etmenizi öneririm.Şimdiden size kolay gelsin.umarım tadını da beğenirsiniz.Yapınca foto paylaşırsanız çok sevinirim.
Elinize sağlık güzel görünüyor en kısa zamanda denilecek yalnız bişey merak ettim.malezemelerde kabartma tozu yok unuttunuz mu yoksa zaten mi yok?merakla bekliyorum
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Anneler günün kutlu olsunHülya hanım “Benmarı usulü” için cehaletimden olacak araştırmak zorunda kaldım. Benim gibi bimeyenler olabilir mi bilmem, Fıstık için de toz yerine file iri mi kalır acaba? (Dişe gelebilmesi açısından) Çok nefis görünüyor. Ramazanda denemeyi planlıyorum.
Nazik kutlamanız için teşekkürler.Toz fıstık yerine elbette file fıstık kullanabilirsiniz.
Tadı güzel oldu zaten, tarif için teşekkürler :-) kıtır kıtır kadar sert diil dediğiniz gibi biraz sertleşti o kadar…
Kurabiye kıtır kıtır mı oluyor acaba, yumuşak olmadı da benim… Normali budur belki ;-)
Seda Hanımcım,kurabiyemiz yumuşak bir kurabiye değil ama kıtır kıtır diyebileceğimiz kadar da sert olmuyor.Acaba fırında biraz fazla mı kaldı ki. Üzeri biraz pembeleşince alıyorum fırından çünkü soğuyunca birazcık sertleşiyor
Kaç adet çıkıyor acaba?
Kurabiyemiz oldukça bereketli Vildan Hanım,yaklaşık 50 tane çıkıyor.
Merhaba elinize saglik cok guzel gorunuyor bisey sormak istiyorum bir gun onceden herseyini yapsam o bur gune tadinda bir degisiklik olmadan kaliyor mu acaba
Esma Hanım elbette servisten bir gün önce yapabilirsiniz .Tadından hiç değişiklik olmuyor.Daha da iyi oluyor.Çünkü üstüne koyduğumuz çikolatanın donması biraz vakit alıyor.Şayet çikolatanın donmasını bekleyecek kadar vaktiniz olmazsa kurabiyeleri üst üste gelmeyecek şekilde servis etmenizi öneririm.Şimdiden size kolay gelsin.umarım tadını da beğenirsiniz.Yapınca foto paylaşırsanız çok sevinirim.
harika görünüyo cnm ellerine sağlık sevgiler ❤❤ ;))
Teşekkür ederim.
Elinize sağlık güzel görünüyor en kısa zamanda denilecek yalnız bişey merak ettim.malezemelerde kabartma tozu yok unuttunuz mu yoksa zaten mi yok?merakla bekliyorum
Gülistan Hanım beğenmenize sevindim.Kabartma tozu bu kurabiyede kullanılmıyor.Sevgilerle..
hulya hanim cidden harikalar olusturuyorsunuz.. cok şirin olmuslar ♡
Esra Hanımcığım güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim ❤
Tam aradığım kurabiye yolu açık olsun
Teşekkür ederim Serap hanim,eminim tadini da cok seveceksiniz:)